来到青坪山庄。
拐弯进去三十几米,有座仿古牌楼,上面刻着‘青坪茶庄’四个大字。
牌楼外面新焊了一个铁艺大门。
大门锁着的。
陈武递给陈砚一串钥匙,陈砚落车将‘禁止入内’的牌子挪到路边,过去开了锁,推开大门。等着车子进来,再关上了大门,没上锁。
进入牌楼,路边出现了鱼塘。几百米后,山谷中段,一栋秦风的建筑。
从建筑前绕过去,还有几百米到上坡路
进入上坡路之前又是一道铁门,陈砚拿着钥匙开了门,坐上车。
进入大门,十几米,车子左转,小角度的山坡,几百米后右转,依旧是小角度的山坡……就这样盘旋了七道弯,山坡上出现了茶园。
茶园的茶树是大疫情前种植的,如今已经成型,可以采摘了。
从山谷到大青坪,要爬升几百米。
大青坪的海拔有一千五百米左右。冬季最冷的时候,大青坪会有积雪。
来到了山顶,山顶茶园这边修建了两个观景台,观景台有停车位。
陈砚将车子开到第一个观景台,停了车。
大青坪形似龟背,经过挖掘机开垦形成的茶园虽不完全平坦,但也经过了修整。
山上有些冷,起起伏伏的茶园上方飘荡着雾气。林园距离还远,有雾气,隐约可见仿古建筑。
陈砚开了车门,大黄先跳落车,看陈砚也落车后,在陈砚面前又蹦又跳。
“它会不会咬我啊。”刘亦玫说。
“不会。”陈砚摸了摸大黄,刘亦玫也伸出手。
大黄看着刘亦玫,眼神温柔。
“大黄喜欢人揉它的脑袋。”陈砚道。
刘亦玫的手放在大黄脑袋上,揉了揉,大黄舒服地眯眼。
“山上的茶园都是你们家的?”刘予墨问。
陈砚点头。
“有多少亩?”
“三千两百亩。”陈砚将烟花拿了出来:“爸,打火机。”
陈武拿了一根烟花点燃,然后将打火机给了陈砚。
白日烟火……
烟花冲上天空,‘嘣’的一声炸开,就看到天上一团亮光和烟雾。
陈砚也点了一根,手机来了电话,接通:“喂。”
“在哪儿耍。”周宇问。
“仙草谷。”
“在仙草谷干啥,没去逛庙子吗?”
“没。庙子里人太多了,不想去。”陈砚说。
“你在仙草谷干啥?”
“放烟花。”陈砚道。
“仙草谷能放烟花?”
“我在山庄里面放,青坪茶庄。”陈砚说:“过来耍不嘛。”
“想喊你出去耍的。”周宇说。
“去哪儿耍?”
“就是不知道去哪里耍。”
“我这边人多,过来耍不嘛。下午一起打牌。”
“在仙草谷?”
“恩。”
“行。”
“来仙草谷后进来青坪山庄,然后沿着道路一直走,山上。”陈砚道。
“要的。你给我发个定位……”
陈砚挂了电话,将定位给周宇发了过去。
陈武的一根烟花已经放完了,拿了大擦炮,点燃往茶园里面丢,好一会儿,‘砰’一声传来。
“我也放几个。”刘予墨拿了几个大擦炮,点燃就往远处丢。
“妹夫。”刘子航走了过来,道:“你们这个茶园什么时候采摘?”
“今年不采摘。”陈砚说。
“为啥不采摘?”刘子航道。这么大的茶园,放空一季?那要损失多少钱啊。
“茶园没有施肥,产量低。除开人工费后赚不到几个钱……”陈砚说。
“三千两百亩,赚个几百万,应该没问题的吧。”张福林问。
“不清楚。”陈砚说。
几百万,对陈砚来说不值得耗费太多精力。又或者让爸妈他们耗费精力……
三千多亩茶园,开园后至少要几百名采茶工。高峰期,每天至少需要上千名采茶工。
青坪茶园以前施过化肥,复合肥那些。但是去年一整年没有施肥了,同时也没有给催芽肥。今年的茶叶产量低……
仙草谷的位置本来就便宜,本地人少。采茶工只能是提前联系,联系上千人的采茶工来这边采茶,产量低,就只能给高工价。有那个精力还不如去股市里面逛一圈,赚的比茶园多。
这边的茶园继续养着,以后用灵液培育起来。至于会不会上市销售,暂时没考虑这些。
听到茶园不采摘,都在暗道有钱任性。
“刘子川是做茶叶生意的,我是做电商的,你的茶叶要是采摘的话,我们可以合作一下。”刘子航道。
刘亦玫的四堂哥,刘子川,主要是做茶叶生意。
刘子航开了一家电子商务公司,他是大股东,刘子川也占了一些股份。电子商务公司也就是电商,网上直播卖货。每年春天的时候,刘子航都会从刘子川那边拿一些茶叶过来销售……
“龙华镇那边的茶园规模大,品质也好,鲜茶的价格还便宜。”陈砚说。
刘子航点头,笑着道:“我就看这边的环境好,茶叶的质量肯定也好。”
陈砚点头,道:“这个茶园继续养着,等养好了之后再开园采茶。”
“这边能不能买到手工茶?”刘子航问道。
“不清楚。”
“能买到。”陈武说:“龙华镇和仙草谷都有炒茶的,在家里面自己炒。炒好的茶叶拿到早市,有人收。”
“手工茶比机械制茶,贵多少?”
“看产地。龙华镇那边的比较便宜,高山区的比较贵,然后还要看时节。”陈武道:“就拿峨眉雪芽来说,私人炒制的峨眉雪芽。最贵的,大概要一千五到两千元一斤。”
“这么贵?”刘亦玫大伯问道。
“高山有机茶园的头采雪芽,最贵的鲜茶能到四五百元一斤,大概要四斤多茶叶才能炒出一斤茶叶。”陈武说。
头采雪芽的产量,采摘时间在农历二月份。具体的时间主要看海拔,海拔高的茶园,采摘时间就晚一些。那种茶叶产量很少,在市面上很难买得到。基本都是有人提前预定,人家才开始做。价格太高了,要是自己去收,容易砸手上。
私人炒制的茶叶拿到早市上卖的,通常是清明前后的时间了。那时候的茶叶已经便宜了很多……
“手工茶叶和机器炒茶,区别大不?”刘亦玫二叔问道。
“天差地别,没法比。”陈武说。
刘予墨笑着说:“你没喝过手工茶?”
“分不出来。”
“相同的茶叶,手工炒出来和机器做出来的茶叶,可以说完全是两个味道。”刘予墨道。他喜欢喝茶,要买茶叶的话都是去成都的茶叶批发市场买,批发市场的散装茶叶更容易买到手工茶。
至于超市或者网上的茶叶,想买到手工茶,完全是看运气。
即便那边标注了手工茶的,买回来也不一定是。想买到又便宜又好的茶叶,批发市场是最好的选择。
手工茶叶不说外观或者别的什么,就只是香气和滋味,差别是很大的。
手工茶,香气层次丰富,茶汤有豆香,还带着火工香,有些茶叶甚至有兰花香,滋味醇厚且回甘持久,耐泡度高。
而机器茶叶,香味单一。就绿茶来说,很容易出现青草气或者高火气,而且不耐泡,滋味单一,没有层次感。
高档茶叶大多是手工制作,这里面涉及到工艺的问题。手工茶价格贵,也并不仅仅只是因为什么大师效应附加了文化价值。
四川这边,山区农村种茶叶的很多。等到茶叶便宜了,茶农多会摘一些茶叶回家自己炒制。随随便便炒出来的茶叶,喝起来就比几十块钱一两的茶叶舒服。若是不信,等到采茶的季节大可去乡下买一些鲜茶回家,然后在自家的锅里随便揉捏炒制来试试……
炒茶很简单,只要手不被锅里的茶叶烫伤,大概率不会将茶叶炒焦。
陈砚的爸妈,他们都会炒茶,炒出来还很香。