过去8年时间,两个笨侄儿生生把暴脾气的廖大厨都磨成了现在的好脾气小老头。
俩侄儿只是笨,但族弟全家都是懂得感恩的。
他老伴儿前几年被车撞倒在地,腰椎骨折。
华西最权威的专家,给的建议是静养。
至少要卧床3个月!
老伴儿卧床期间是不能坐起身的。
他这个厨子除了做饭别的家务是啥也不会干。
然后,家里搞卫生、洗衣裳之类的全是俩侄儿。
伺候老伴儿屎尿的是族弟妹,天天擦洗身体换衣服什么的也是弟妹。
要去医院复查,开车的是族弟,担架上抬上抬下的是两侄儿。
儿子倒是有本事也争气,可争气的儿子他不在身边。
族弟这家人对廖大厨来说,那就是亲亲兄弟了。
待他老伴儿完成康复训练后,廖大厨索性就收了两个侄儿为关门弟子。
就算是儿徒了。
这俩儿徒也是廖大厨此生教过的,学艺时间最长的徒弟。
可这学成之后该如何安排?
就这俩放去酒店后厨,那就是被人欺负的命。
最好的法子,其实是带着他们开个小饭馆,但廖大厨也是73岁的人了,他还能干得动几年?
正踌躇着呢。
冯西就通过女朋友的爷爷介绍,找到了他。
初次接触,廖大厨只是在电话里听明白了他的来意和给到的工作单位背景,就礼貌拒绝了。
冯西:“”
放弃是不可能放弃的。
冯西女朋友的爷爷就是蓉城本地的资深老饕,可以说,蓉城几乎三十年以上的老字号馆子就没他不熟的。
以前家里还是有些祖产的。
就因为她爷爷是个好吃嘴又不事生产,一卖再卖,到她这一代直接返贫。
老饕有自己的人脉圈。
廖大厨就是其中之一。
时不时的,她爷爷还会寻摸一些好食材,约上三五个老头跑廖大厨的老家去打一顿平火。
女朋友一听在神仙公司做行政人事经理的男朋友,目前在高薪招大厨,就让自家爷爷帮忙介绍。
她爷爷就推荐了廖大厨。
但爷爷不掺和年轻人的工作。
第一通和廖大厨的电话,就这么草草结束了。
第二通电话,冯西请老爷子给他十分钟时间,他要和对方打视频。
视频电话里,他从红原食光门口开始介绍,一路走,一路给大厨看园区景致,重新装修过的亮堂堂的大厨房自然是重点。
廖大厨:“”
好小子,这厂子看上去确实有点实力。
他看见了厨房里有套德国进口的大型层(带蒸汽)烤炉,这种市场价不低于三十万人民币。看书君 冕废跃渎
一个工厂的员工餐,需要配这么专业的烤炉吗?
可以说,这通视频电话让廖大厨彻底改变了对工厂这种单位的固有刻板印象。
之后,冯西把他为12月校招准备的招工简章,以及企业的所有薪酬,以及工作制度,年假福利等,用绿泡泡发给了廖大厨。
还说,以他的职级可以直接定总监。。
看到这里,廖大厨的心动指数已经接近及格线了。
厂子是个好厂子。
就是月薪太少了点!
以他的资历,如果想再出来给私人老板打工,在蓉城随意找家五星级酒店做总厨,都能拿到五六十万。
只不过,他已经松散了八年,是不想再受那个心累的。
可紧接着,冯西就把红原食光的产品,一年的年产量,以及现有的销售渠都摆在了明面上。
只需大约估算一下就知道,这企业一年的净利润不止5000万。
心动指数继续升温。
但廖大厨也只是软化了态度,并没有答应接受邀约。
冯西通过和女朋友爷爷闲聊,才得知了廖大厨的两个儿徒的情况。
经过凫羽的首肯,第三次电话就给廖大厨吃了颗定心丸。
不仅给他发了邀请。
还同时邀请了他的两个儿徒。
廖聪、廖慧两位小师傅,给定的是技术岗二级工。
月薪8000元,享单间员工宿舍,五险一金,年终不低于4个月的工资。
这一邀请,直中靶心!
廖大厨当即就找了老伴,还有族弟夫妻商量这三个工作机会。
两家人一听,这不是天大的好事吗?
去!
不仅师徒三人去。
两家都去!
不是说梅雨镇的冬天很适合老年人吗?廖大厨的老伴受过伤的老腰,冬天湿冷的时候可受罪了。
而族弟夫妻的年纪也才五十几岁,身体还算硬朗,就想着到了梅雨镇后,在镇上租套房子干点卖包子什么的小买卖。
在廖大厨带着俩儿徒报道时,冯西就和人拉家常。
一听这情况就有了想法。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!打听了下这族弟和弟媳的身体情况,当听说廖大厨族弟在老家的主要收入来源就是种菜卖菜,弟媳妇更是地里家里干活儿的一把好手后,冯西就给这俩安排了岗位。
产业园那么多的苹果树今后就交给廖师傅的族弟打理,弟媳妇可以去厨房当帮工,目前厨房只给配了四个帮工,加她正好五人满编。
廖大厨作为总监级的高管,是有60平公寓房的。
他的老伴儿是家属可以免费住。
公司还给她办了张家属饭卡,一日三餐只需花20元钱就可以畅吃。
家属饭卡也属于员工福利之一。
员工的直属亲戚来探亲,就可以凭着此卡在食堂吃三餐。
这下,算是彻底解决了廖大厨的后顾之忧。
廖大厨昨天上午报道,中午就走马上任了。
对他来说。
在预算充足的前提下,做这种六十来人的工作餐,还有两个儿徒打辅助,真真是不要太轻松了。
今天为了让老板对自己的厨艺有个概念,他也是把大半辈子的手艺和一些私藏的好食料都拿了出来。
什么夫妻肺片、宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐之类的普通川菜,哪个川厨不会做?
廖师傅的拿手菜,却是锦江宾馆上个世纪九十年代,都出过教材的老川菜。
果真很老的川菜。
凫羽这个川省人,还是头一次看见这样的六道冷菜:
金钩炝芹黄、太白酱香肉、陈皮兔丁、珊瑚萝卷、虾松玉翠、灯影苕片。
光摆盘就让人挪不开眼,纷纷拿出手机拍个不停。
等到开席一尝,果然了得。
人家这菜真不是中看不中吃的。
金钩炝芹黄中的金钩用的是金黄色的海虾米,白芹芯咸鲜脆爽,开篇很是清雅。