周一上午过九点半，郑遥和程老板在滨海的一家房产交易中心，很是顺利地完成了宁安区繁荣里那套房子的过户手续。
随后，郑遥邀请程老板，还有他的一双儿女参加今日傍晚的家宴。
程老板欣然接受了邀请。
郑遥返回滨江华庭的住处，只见被他邀请过来的客人兼助手，尚品生鲜的面点大师陶樱，还有她的女儿汪知微，正在整理春日酒店刚送来的一堆食材。
让郑遥意外的是，邱老板也在。
虽然对方也在郑遥的邀请名单上，但他不得不提醒说：“邱老板，家宴时间安排在了晚上七点。”
邱老板哈哈笑道：“知道是晚上，不是中午。但这是你第一次正儿八经的宴请宾客，还特意请了帮手助阵，我就心里痒痒的厉害。”
“实在坐不住，就过来看看，或许又能发现几道适合酒店的菜呢。”
他又满脸笑容道：“郑师傅，你应该知道了吧？蓝莓山药泥和虾茸鸡蛋羹已经卖爆了，是酒店最热卖的两道菜呢。”
郑遥谦虚道：“客人不过是一时图新鲜罢了。”
就在这时，又有门铃声响起。
郑遥去开门，赫然发现门外是梅明哲，手中还拿着两瓶红酒。
怎么一个个的，都提前到这么早啊？
这个家宴，郑遥主要是宴请程老板一家。
毕竟人家送了一套价值千万的房子，虽说是为了答谢救命之恩，但怎么也得表示一下，是不是？
顺便呢，郑遥也为了兑现之前的承诺。
在和锦丰酒楼比试蟹黄小笼的那一天，他曾对梅明哲、芮箐几人表示过，忙过那一阵，就好好做一顿大餐请大家大吃一顿。
梅明哲看到了郑遥脸色的疑惑，就笑着解释说：“和邱老板有一些预制菜上的问题需要面对面的商议，邱老板就提议，干脆来你这里。”
“安静，没人打扰不说，还有美食相佐。”
郑遥这才恍然。
把梅明哲和邱老板安排在了二楼小客厅，给他们沏了茶，又上了两盘卤味，还有一盘水果，郑遥就不再管他们了，一头扎进了厨房。
面对正在忙碌处理食材的陶樱母女，郑遥客气道：“陶师傅，知微，不好意思，让你们请假过来帮忙。”
陶樱笑道：“郑师傅，你这样说就见外了，我们不过是调了一次班，就能吃到你亲手做的大餐，这是多划算的一件事啊！”
她又爽快表示，“有什么活，你尽管吩咐，就把我们当成你的小兵。”
汪知微也附和道：“郑师傅，你随便使唤。”
郑遥轻笑道：“那我就不客气了，先剁肉馅，今天要用到不少————”
上午主要是食材的处理和准备，一直忙碌到了十二点。
午饭，吃的相当简单。
郑遥老家的地方名吃火烧，还有紫菜蛋花汤。
这火烧是两种馅，切馅猪肉莲藕馅，还有老豆腐香菇木耳粉条馅。
这两种馅料是郑遥一大早就准备好的，面自然是陶樱和的。
这火烧是用烤箱烤制出来的————
邱老板咬了一口肉馅火烧，里面冒出来的热气，差一点把嘴给烫了，连忙喝了一大口茶水给嘴巴降温。
梅明哲乐道：“都提醒你了，要小心烫。你还象小孩子一样这么心急火燎，这可怪不得别人。”
邱老板也哈哈一笑，说：“没办法，我对美食一向没有什么抵抗力。不过，郑师傅还是要怪的，无论什么样的食物经他手做出来，都是那么多的味美诱人，让人无法抵挡。”
话语间，火烧里的热气散出去好多，不那么烫嘴了。
邱老板连吹带咬的接连吃了一个肉馅的和一个素馅的火烧。
他摸了摸肚子，看向楼下还在厨房忙碌的郑遥，道：“按照我的饭量，这样大的火烧，我还能再吃三四个，但为了晚上那一顿，只能先忍了。”
也把两个火烧消灭的梅明哲，先喝了一口汤，转而轻声说起了正事，“如今那几个上规模的预制菜公司，基本上都是依托母公司发展成功的连锁餐饮才做起来的。”
“他们现在的问题是，做的偷偷摸摸，不敢大势宣传，唯恐影响了母公司餐饮连锁的生意，这也导致他们的业务一时难以突破。”
梅明哲又喝了一口汤，接着道：“我认为，我们做预制菜就大大方方的做。”
邱老板轻轻点头道：“国人不是不认可预制菜，反对的是用预制菜冒充现做现炒，还卖那么高的价格。”
“只是————”
邱老板有些担忧地说：“要是我们用生态蔬菜和生态肉做预制菜，还要尽可能少用科技和狠活，成本肯定降不下来。”
“这价格，普通消费者能接受吗？”
梅明哲沉声道：“预制菜也分三六九等，我们做的是高档预制菜。只要味美，且价格不超过去当地酒店的价格，我想顾客是能够接受的。”
“如今的消费者都是日趋理性，不再一味的追求价廉，质优才是关键。”
邱老板也发表意见道：“对吃食来说，在卫生健康的前提下，味美更是关键。消费者愿意为真正的美味，付出更多的溢价。”
“就象是郑师傅亲自制作的尚品淡卤，听说，都有黄牛党了？”
梅明哲轻笑着点头道：“每天超市一开门，就有很多人涌进来扫码订购尚品淡卤，运气好被抽签系统随机选中后，现场转让购买资格就有两三百不等的收入。”
他又故作愁闷道：“这种事情，我们一时也没办法杜绝。毕竟他们也可以购买后去超市外面转卖。”
邱老板轻哼道：“我看，你们就没想着杜绝吧？甚至还在推波助澜。”
他又把目光投向了楼下厨房，缓缓地说：“要想把预制菜真正做到味美，让消费者吃了还想吃，买了还要买，郑师傅就是关键，必不可少。”
“除了打感情牌之外，我们还需要开出让郑师傅拒绝不了的条件才行啊。”
邱老板突然问：“听说，有人送给了郑师傅一套房子？”
梅明哲淡淡一笑，意有所指说：“邱老板，你消息够灵通的啊！”
邱老板呵呵笑道：“不如你消息灵通啊。”
梅明哲轻哼一声，介绍说：“那是一套在繁荣里的老房子，房龄二十年，一百多平，三室两厅，要想住进去，怎么也得重新装修一番才行。
他又补充说：“环境和位置都还不错，周边配套也齐全，对于一个刚来滨海发展没多长时间的青年，用来结婚成家和养孩子绝对是够用了。
“但是对于郑师傅来说，不够！”
邱老板赞同地点点头，又打量了一圈四周的环境和装饰，轻声道：“住惯了这样的豪宅，应该不怎么适应才一百多平的小家————”