这事过后，刘记卤煮摊的生意更好，大伙觉得刘光福实诚，被冤枉了也没急着推卸责任，都愿意来捧场。
刘光鸿趁机给试点区域的所有做餐饮的店铺定下几条新规矩：
第一，每天的食材都要留样本，能快速查清楚来源；
第二，在店铺前挂块小黑板，写上“今日食材来源”，比如“肥肠：张屠户肉铺”“卤料：李记调料行”等的来货时间，让客人吃得放心；
第三，每周请卫生防疫站的人来检查一次，合格就挂个“卫生合格”的小红旗。
卫生防疫站的人来检查时，看着干干净净的操作台，笑着说：“光福同志，你这小店，比有些大饭店都干净！”
刘光福嘿嘿笑：“那是，我三哥说，做餐饮买卖，卫生是根，良心是本，不能丢。”
二大爷也多个新活儿，每天给食材样本贴标签，记上日期，他戴着老花镜，一笔一划地写，比数钱还认真：“光鸿说，这可是卫生证明，不能马虎。”
这天傍晚，刘光福收摊时，发现钱匣子里多了张纸条，上面用歪歪扭扭的字写着：“有人近期要在你这卤汤里下东西，小心f先生。”
刘光福吓得赶紧把纸条给刘光鸿送去，刘光鸿看着纸条，他们之前利用小混球制造混乱，是，想通过搞臭它来破坏个体经营，还是想来分一杯羹。
刘光鸿把纸条收好，对刘光福说，“看来他们是盯上试点区域不放，最近多留点心，卤汤锁好，别让外人碰，我让小张安排两个人，在附近盯着。”
刘光福点点头，心里有点发毛：“哥，他们总这么使坏，我这生意？”
第二天休息，刘光鸿蹲在摊前。
自打那张匿名纸条出现后，他总觉得这地界儿藏着双眼睛，像揣着根扎人的刺，必须弄掉，后面想到一个新把戏。
刘光鸿突然开口，手里转着个刚给三宝买的糖画，是条歪歪扭扭的龙，“光福，把这半年的账算算。”
刘光福正给客人盛卤煮，闻言手一顿，“算账，哥，这摊儿不是刚走上正轨吗？”
二大爷凑过来，耳朵支得像雷达：“是不是要分红，我这月数钱数得手指头都麻，估计赚不少。”
刘光鸿没接话，只是朝棉棚角落努努嘴，让他们看那群想要偷听的食客。
他们立马闭嘴，等着晚上闭店。
刘光鸿将账本摊在卤煮摊的案板上，油星子溅上去，惹得二大爷心疼地喊：“轻点，这东西金贵着！”
刘光鸿扒拉着算盘，珠子噼啪响，算着算着，“有好几笔你忘记记上……你看这数……收支不平衡！”
刘光福探头一看，最后一页的合计数写着“赚6000元整”，墨迹还没干透，“半年挣出个‘小万元户’，6000。”
二大爷一把抢过账本，手指点着数字数，“个、十、百、千……真六千！”
他突然捂住胸口，“哎哟，我这老心脏……这可是贾家20年才能存下来的钱！”
刘光福挠着头笑，脸颊泛着红：“其实好多是回头客，还有厂里的工人订盒饭，可惜没人做，要不挣得更多！”
刘光福顿了顿，小心翼翼地问，“哥，你让算账，是不是……”
刘光鸿把糖画塞给旁边看热闹的三宝，语气平静，“这摊儿，咱要退，毕竟有人想要搞破坏，但我们一直抓不到人。”
刘光福和二大爷异口同声，“啥？不行！”，惊得旁边三宝手里的火烧都掉一地，差点哭起来，还好刘光鸿从卤煮拿来一块鸡腿塞给他，才不哭。
刘光福气得脸通红，“退租？，咱这生意正好着呢！”
二大爷也急起来，抄起七匹狼：“到底是谁，不给我老刘家面子！”
刘光鸿按住他们，“你们没发现最近总有人在附近转悠，不是买卤煮的，眼神直往摊儿上瞟，上次那纸条不是凭空来的，有人下通牒。”
二大爷咂摸出点味儿：“那……咱去哪，总不能把这赚钱的东西，扔掉吧？”
刘光鸿笑起来，“厂子弟学校需要外包食堂，交给你。”
退租的事定下来，回到家，刘光鸿让刘光福按“股份”给家里人分红，最后算下来，刘光鸿分到两千，罗芸非常高兴。
分现金那天，二大妈特意蒸锅大水饺，拉着刘光鸿的手：“多亏老三，不然光福还在厂里熬日子。”
刘光福把自己那摞钱往桌上一推：“哥，这钱太多，摊儿能起来，全靠你们帮衬。”
刘光鸿把钱推回去，“这是你应得的，不过得留着点，承包食堂要押金，还得添置家伙事儿。”
他看向二大爷他们，“爹，大哥，二哥，我估计承包学校食堂要花费3500，我打算出1500，你们看着认领份额，要是不想去投也行，但是以后赚钱可不能眼红。”
二大爷一听，立刻眉开眼笑：“还是光鸿懂得团结，那我出300，剩下的钱给家里开开荤，老大你拿500，老二你出200，光福剩下1000，你自个出！”
刘家男人对视一下，觉得可以干，反正投资完，还多上一点钱，不亏就行。
第二天刘光鸿就着刘光福去退租，本来给街道办主任就行，但是房东老太太想和他们聊一下。
退租那天，房东老太太摸着柱子，直叹气：“多好的生意，你们咋就不干，我顺路吃饭多好，啥时候想回来，随时找我。”
刘光鸿连忙说不要阻拦，他就想知道到底是谁搞事情，目的是什么，老太太这才同意，还说一旦把人抓住，一定要回来开店。
刘光福心里发酸，塞给老太太两斤刚卤好的肥肠：“大妈，谢谢您这半年照顾，你到时去厂子弟学校食堂找我，我给您多放肉。”
房东老太太连忙点头，还说要订餐，一天三顿都在那里吃，省得做饭洗碗。
刘光鸿想的没错，他们刚宣布不做这边生意，去厂子弟学校搞大食堂，立马就有人找上房东老太太，是个大头刀疤男子，一看就不是好人。
房东老太太连夜去联系刘光鸿，刘光鸿让她租出去，这次刘光鸿不找张局长，而是找上负责国家安全的冯一剑，说怀疑是重大事件。