“你小子倒是大方。”宁景福没急着推辞,半开玩笑地回了一句。
然后喊人给自己盛了一碗饭,坐下陪林富贵一起吃。
“又不是花钱买的,昨天碰巧遇上,随手打的。”林富贵语气轻松,仿佛只是随手摘了颗果子。
又开了句玩笑道:“你要是非给钱,就给两毛子弹钱,毕竟打狼最大的成本也就这个了。”
“这钱必须给,总不能让你亏本!”宁景福笑得爽朗,后面要帮林富贵一个大忙,收张狼皮倒也心安理得。
他顿了顿,又问:“锅主要做什么用?要多大的?”
用一张狼皮换口锅,宁景福可不觉得对方只是要口普通做饭的小锅。
“越大越好。”林富贵压低声音,解释道:
“我弹弓使得还行,每天能打不少鸟,可惜山里不好卖。
后来试着煮熟了在黑市卖,没想到销路一下子就打开了。”
宁景福点点头。
以前林富贵确实来卖过鸟,但他没收。
倒不是食堂不需要,而是厂里保卫科和几个工友组了个“副业队”,专门抓鸟赚外快,量不大,一般只供应小灶。
“库房里最大的一口锅首径两米,你确定要这么大的?”宁景福憋着笑,想看看林富贵会不会被这尺寸吓退。
没想到林富贵毫不犹豫地点头:
“这个好,就要它了!什么时候方便拿?一张狼皮够不够换?”
宁景福一愣,随即笑道:
“这么大口锅可不好藏,万一被人发现,容易被没收。
他是真没想到林富贵会要这么大口径的锅,善意提醒了一句决定卖个好说:
“鸟要是量不大,我可以让后厨帮你处理。”
林富贵闻言眼前一亮——这可比自己动手省事多了!
他曾在空间里尝试用意念拔毛,结果徒劳无功。
再说专业厨子的手艺,怎么也比自己瞎折腾强。
若对方要价公道,倒真不失为一条省事的好路子。
“这主意妙!”林富贵当即拍板,紧接着抛出具体需求:
“一只斑鸠大小的鸟,您这边帮忙加工好要多少工钱?
我这边量大,每次至少三五百只。”
“三五百只?”宁景福的筷子悬在半空,满脸诧异:“当真?”
“只多不少。”林富贵咽下嘴里的饭粒,胸有成竹地笑道:“只要销路好,每周就能送一批来。”
宁景福放下碗筷,也来了兴趣手指在桌面上轻叩:
“做法要哪种?炖、蒸、炸还是烤?辅料是你自备还是用我们的?”
林富贵又扒了两口饭,眼珠一转:“辅料谁负责都行,您先给个价,我得核算哪种最划算。
“你小子”宁景福笑着虚点他——这是明白食堂门道的行家啊!
几百号人的大食堂,调料用量本就是笔糊涂账,有些香料反复熬煮照样能用,这里头的油水可深着呢。
“想省钱的话”宁景福掰着手指算道,“卤制和蒸最划算,五分钱一只;
简易版脆皮乳鸽得上烤炉,八分钱;
要是油炸或焗的——”他故意拉长声调”那可费油了,最少一毛五。
当然,辅料全包在我身上,你只管送鸟来就行。”
宁景福的报价本就不高,但林富贵哪会放过讨价还价的机会?
他眼珠一转,当即拍板道:
“这样,油炸就不考虑了。
其他每种做法再降两分钱。
我保证每次送来六百只——两百只蒸,两百只卤,两百只做脆皮乳鸽。
鸟毛全送你们,但内脏得给我留着,另有用处。”
宁景福还想抬价一分,却被林富贵坚决挡了回去。
这笔账再清楚不过:一次加工费二十西块钱,就算宁景福安排六个帮工,每人给一块钱加班费。
他还能净赚十八块外加一堆鸟毛。
至于辅料?几百号人的大食堂,这点消耗根本不算什么。
“宁哥,弟弟这可是在照顾你生意。“林富贵故意压低声音说:
“要是在村里随便找两个人,五块钱就能把这活干得妥妥当当。”
他精明地略过了厨艺的价值,这年头,只要给钱,三块钱都有人抢着干。
宁景福摸着下巴盘算片刻,终于笑着拱手:
“兄弟都把话说到这份上了,哥哥再推辞就不识趣了!”
他心里门清,这买卖稳赚不赔。
正如林富贵所说,随便找俩帮厨也能处理,这年头谁还在意那点口感差异?
说着又热心地补充道:“这样,我再送你个小烤炉。
脆皮乳鸽我给你烤嫩些,配上特制涮料。
你卖的时候重新加热几分钟,虽说口感稍微能差点,但寻常人根本尝不出来。”
林富贵闻言一怔——自己光想着空间能保鲜,却忘了频繁取用会消耗身体能量。
这提议倒还真是及时。
“还是宁哥考虑周全,这茬我压根没想到。”林富贵由衷赞叹,眼中闪过一丝钦佩。
“那口大锅还要不要?”宁景福搓着手问道,毕竟这关系着一张狼皮的交易。
“当然要!”林富贵咽下最后一口饭,抹了抹嘴,说:
“就算不煮鸟,给野猪烫毛去鬃也用得上。
等我吃完这口,借辆三轮车先拉六百只鸟过来。
今天就能开工,赶在夜里十二点前能处理完吧?”
宁景福眼前一亮——没想到外快来得这么快!他连忙应道:“没问题!不过”
他压低声音,道:“别走前门,从后面小门进来。”
林富贵会意地点点头,既然对方答应合作,这些避人耳目的细节自然由他们安排。
谈妥这事,林富贵又想起一桩:“宁哥,大雁收不收?”
“收啊!你有多少?”宁景福顿时来了精神,眼睛都亮了几分。
“暂时还没到手”林富贵摇摇头“但这几天准备去逮。”
说着从兜里掏出一张手绘图纸,说:
“缺个小工具,看能不能在你们厂里想想办法?”
宁景福接过图纸看了看,不过他一个厨子也看不懂。
但还是爽快道:“我一会儿去维修车间帮你问问。不过要是能做的话,材料费”
“该多少是多少!”林富贵首接打断道:“我要八个。除了工本费,每个再送两只脆皮烤鸟当谢礼。”
见林富贵如此痛快,宁景福拍着胸脯保证:
“成!我试着问问,只要他们能做,这点面子还是会给我的。”
“肯定会,这玩意简单得很。”林富贵指了指图纸笑道:
“我就是缺工具和材料,不然我自己都能捣鼓出来。”