趁着祁曼曼吃第二个五香茶叶蛋的间隙，莫离扫了一眼系统。
祁曼曼的好评让系统经验又上涨了1点，说明同一个食客的好评经过一定的时间会再次生效。
莫离猜测这个重置时间大概率和情报刷新同步。
通过同一个食客、同一种食物获得的好评可以反复提升系统等级，升级系统的难度小了不少，这个发现让莫离心情大好。
“你慢点吃，别噎着了锅里的茶叶蛋还多，你想吃就尽管拿。”
祁曼曼点了点头，拿起桌上的豆浆喝了一口。
“豆浆、油条、茶叶蛋，简直是早餐绝配！”
“是这么个理”
莫离应了一声，拿起桌子上的油条咬了一口，心里不禁琢磨起来。
早餐摊位，一般都会包含豆浆、油条、茶叶蛋，有些甚至还有稀饭、包子、馒头。
购买早餐的食客图省事省时间，一般都会在一个摊位上直接把早餐买齐。
很少会有人在一个摊位买豆浆，一个摊位买油条，又在另外一个摊位单买茶叶蛋。
眼下五香茶叶蛋还没有经过市场检验，如果只卖五香茶叶蛋，恐怕不太妥当。
莫离想了一会，决定去收购早餐车时，顺便实地考察一下，再做打算。
吃过早饭后，祁曼曼收拾了一下就出门上班去了。
莫离把已经完全浸泡入味的茶叶蛋从卤水里捞出来，装到一个干净盘子冷藏存放。
茶叶蛋浸泡时间不是越长越好。
按照秘方上的说明，浸泡一夜最佳，但最多不能超过12个小时。
否则茶叶蛋回口会有苦味，会严重破坏茶叶蛋的整体风味，从卤水里捞出来存放最为稳妥。
收拾妥当后，莫离骑着共享单车来到距离出租屋不远的大学城堕落街后巷。
刚进后巷就看到了“爆蛋小哥”醒目的招牌以及招牌后的不锈钢餐车。
莫离靠近了一些仔细观察了一下不锈钢餐车的情况。
这是一个非常典型的出摊餐车，煤气罐，煤气炉子，汤锅，蒸锅，蒸屉各种家伙事可以说是一应俱全。
看的出来“爆蛋小哥”是个勤快人，餐车保养得相当不错，成色看起来很新。
“爆蛋小哥”老板此时正在餐车后，一边招呼着生意，一边拿着手机在直播，整个人都显得有些亢奋。
老板看到莫离走到餐车前，有些心不在焉的招呼了一声。
莫离在餐车前快速扫了一眼餐车上出售的食物。
稀饭、馒头、包子、茶叶蛋，都是很常规的早餐内容。
“茶叶蛋怎么卖的？”
莫离指了指装在深口不锈钢汤锅的里茶叶蛋。
“两块五一个，你要几个？”
“要一个茶叶蛋包子呢？都是两块一个？来一个酱肉一个鲜肉吧。”
莫离买了茶叶蛋和包子，退到一旁默默关注“爆蛋小哥”摊位前的人流量。。”的售价也明显高于市场价。
路边摊绝大多数时候讲究的就是一个性价比，这种明显高于市场售价的东西正常情况下生意应该都不咋地。
可让莫离有些意外的是“爆蛋小哥”摊位前的人流量一点都不小。
经过粗略统计，大约半个小时左右，“爆蛋小哥”卖出了至少50个茶叶蛋和100个包子。
莫离有些疑惑的看着手中从“爆蛋小哥”那里买来的茶叶蛋和包子。
“包子和茶叶蛋闻着都不够香，实际味道肯定不咋地，怎么这么多人买？”
莫离带着疑惑咬了一口小笼包。
包子味道非常一般，属于那种在哪里都能买到吃到的大陆货色。
随后，莫离又尝了一下“爆蛋小哥”出品的茶叶蛋，味道依然非常普通。
“这怕不是半成品加工出来这也能拿来卖？”
“不对！是我想岔了包子和茶叶蛋吃起来确实非常一般，可问题是两样东西都不难吃。”
“早上这种赶时间的场景，能买到不难吃的早餐，已经不错了，哪怕略微贵一点，也好过绕路去其他地方买。”
随着一步步分析情况，莫离脑子的思路逐渐清淅起来。
不会包包子，不会做馒头？
这不重要！
这个世界上有一种东西叫半成品！
半成品包子，半成品馒头，只要把这些东西采购回来略微加工，拿来出摊售卖完全没问题，最多就是没有特色和利润低一些罢了。
而自己的“五香茶叶蛋”刚好补足没有特色的问题，可以给附近的食客一个无法拒绝的理由来自己的早餐摊购买早餐。
“所以说只有实地考察过才有发言权来这里之前我哪能想到这一出？”
莫离在一旁等了一段时间，直到早高峰结束，“爆蛋小哥”摊位前没有新客人出现，这才再次来到餐车前。
“爆蛋小哥”老板有些心不在焉的扫了莫离一眼。
“今天的早餐已经卖完了，明天请早吧。”
“老板，你这生意这么好，怎么就不想做了？”
莫离直接开门见山。
“爆蛋小哥”老板有些惊讶的看着莫离。
“这事我刚有点想法，对谁都没说过，你怎么知道的？”
莫离指了指老板的手机。
“你的心思全都在直播上，根本没在早餐摊上，明眼人一眼就能看出来”
“早餐这一行是标准的勤行，每天凌晨三点就要起床，很辛苦的，有得选谁想做？我现在直播有些起色，心思肯定都放直播上了。”
莫离点了点头，餐饮业，尤其是做早餐的，确实非常辛苦。
“爆蛋小哥”老板直播有了起色，有了更容易的赚钱办法，心思不在早餐摊上实属正常。
莫离略微斟酌了一下，对“爆蛋小哥”老板说道：
“那你不如把早餐车处理了，专心做直播，你现在这样两头顾两头都捞不到好。”
“爆蛋小哥”老板有些无奈的拍了拍早餐车。
“哎，你以为我不想吗？你是不知道，这玩意找人做的时候要好几千，处理的时候根本没人要，我这不是舍不得吗。”
听到“爆蛋小哥”老板的话，莫离忍不住嘴角上扬。
老板言语间流露出来的意思已经很明确了。
他做餐车时花了一大笔，现在一点本回不了，心里有道坎过不去。
既然这道坎你过不去，我就帮帮你！