唐果儿和最早照顾莫离生意的年轻小伙不知道什么时候已经离开。
早餐车前只剩下嗷嗷叫,吵着要买茶叶蛋的新顾客。
“大家不要着急,排好队,一个一个来!”
莫离简单维持了一下早餐车前的秩序,避免出现场面过于混乱,早餐车被掀翻的尴尬局面。
好在这里是大学城,来往的顾客基本都是大学生,大多数都是体面人。
少数几个不想体面的,大家也会帮他们体面。
早餐车前很快排起了队。
“嘀,微信收款,6元。”
“嘀,微信收款,9元。”
“嘀,微信收款,12元。”
莫离这辈子第一次感觉小喇叭里播报的声音如此悦耳动听。
“老板,你茶叶蛋都这么好吃了,包子肯定也很好吃吧?给我来两个!”
经历了七八个购买茶叶蛋的顾客后,第一个主动要求购买包子的顾客出现了。
然而,莫离内心毫无波澜。
“我话说在前面,这些包子、馒头味道和茶叶蛋比不了,也就管个饱的水平,你不要报太高的期望。”
“哦?想不到老板你这人这么实在,能管饱也行,给我来两个吧。”
顾客接过包子后尝了一口,随后有些意外的看着莫离。
“老板,你也太谦虚了,我敢说你这包子比附近早餐店的包子都好吃。”
“????”
莫离有些懵。
难道是吃茶叶蛋出幻觉了,半成品包子也能给出这么高的评价?
很快,莫离悟了。
自己的主要利润在茶叶蛋上。
早餐摊搭售包子馒头,属于一开始底气不足的无奈之举。
为了不砸自己招牌,挑选的半成品包子馒头都是大品牌的好货,进货价贼高。
其他早餐摊会这样做吗?
不可能的!
一般的早餐摊为了保证利润,绝对会采购价格非常低的半成品。
偏偏这种大规模工业化生产的半成品食品,早就卷到了极致,绝对的一分钱一分货,等级森严。
凡事就怕对比。
食客吃惯了那些低价位的半成品,猛的一下吃到这种好货,自然会感觉好吃!
想明白这点后,莫离开始主动对顾客兜售包子和馒头。
早餐摊这边,莫离正忙着给每一位光顾的食客捞茶叶蛋,装包子馒头。
早餐摊更远一些的位置,更多路过的路人发现了这个热闹非凡,让众多食客当场惊呼好吃的早餐摊。
“那个位置不是‘爆蛋小哥’的早餐摊吗?他不是早就摆烂了,今天怎么这么热闹,怎么回事?”
“谁知道呢,一个早餐摊居然还排起队了不行,我也要去排个队,看看怎么个事。”
“大清早的,瞎凑什么热闹呢?”
“看你这话说的,你不凑热闹,你怎么跑的比我还快,怎么,想排我前面?休想!”
被异常火爆的场面吸引而来的路人越来越多,队伍越排越长。
莫离一个人独自在早餐车,汗流浃背,痛并着快乐的不停的捞着茶叶蛋,装包子馒头。
也不知道过了多久,这一波聚集而来的食客总算逐渐散去。
莫离脱掉一次性手套,一屁股坐在早餐车的不锈钢凳子上,抹了一把额头上的汗珠。
“这就是传说中的痛并着快乐吗?”
吐槽归吐槽,看到微信收款账号里多出来的1048元营业额,莫离心里没有丝毫不满。
前前后后加起来还不到半个小时,光是茶叶蛋就一口气卖了200多个。
这部分营业额已经超过了600块,利润超过了500元。
莫离之前的工作一个月工资才4000出头。
半个小时赚500,在今天之前,是莫离做梦都不敢想的事!
休息了一会后,莫离清点了一下早餐摊的物资。
包子、馒头已经在第一波人流时就已经全部售罄。
反而是茶叶蛋,因为足足备了30斤,抛开制作过程中的损耗,也有350个左右。
这么多茶叶蛋,在刚才那么大一波人流之后,锅里还有超过100个。
莫离拿出手机看了一眼时间。
7:28。
距离真正的新进网红“唐果儿”出现,还有差不多一个小时。
之前出现的那个“唐果儿”一没拍视频,二没开直播,肯定不作数。
必须要等到真正的网红“唐果儿”来拍视频或者开直播,才能达到宣传的目的。
可早餐车上的这点存货,恐怕很难支撑到“唐果儿”出现,很有可能再来一波人流量就会直接清空早餐车。
怎么办?
总不能特地给“唐果儿”留几个茶叶蛋吧。
那未免也太刻意了一些,搞不好会起到反作用。
还是说放弃利用新晋网红“唐果儿”这个工具人做免费宣传的机会?
莫离纠结了一会,很快想到了一个点子。
刚才自己也确实累坏了,第一次这么忙这么累,后劲太大,不如用塑料布把早餐车盖起来。
先歇业休息一会,让自己缓一缓。
同时等新晋网红“唐果儿”出现,让她帮忙宣传一波。
如果宣传效果好的话,明天开始说不定就可以直接起两口锅,只卖茶叶蛋,不用再卖那些没什么利润的半成品包子馒头。
8:25。
嘀嘀嘀嘀嘀嘀
手机传来让人心脏骤停的闹铃声,把莫离从小憩中拉回现实。
莫离起身伸了一个懒腰,随后用早餐车上带的自来水简单洗了一下脸。
“也就睡了一个小时,怎么有一种恍若隔世的感觉”
吐槽了一句后,莫离揭开早餐车的盖布重新开始营业。
堕落街后巷再次弥漫在五香茶叶蛋的香味当中。
“卧槽!我听我同学说这里的茶叶蛋好吃得抽耳光都不放手,我特地来买,结果看到你早餐车盖上塑料布,还以为你已经卖完收摊了,怎么又开张了?”
莫离听到路人抱怨,心里一乐。
这就是自己摆摊的好处,只需要自己对自己负责,有着极大的自主权。
即便是顾客,他也只能抱怨,并不能责难你,更不可能扣你工资或者威胁要开除你。
莫离揭开装茶叶蛋的汤锅,从餐车里取出一把扇子,特地对着路人方向扇了几下,让香味加速飘过去。
“开张了有得吃还不好吗?包子馒头已经没了,只有茶叶蛋了,要几个?”
路人闻到飘来的香味,顿时食指大动。
“卧槽!这香味真有点东西啊,给我来两个茶叶蛋尝尝。”
就在莫离捞茶叶蛋时,新晋网红“唐果儿”,化了一个精致的淡妆,换了一件米黄色连衣短裙,举着手机再次出现在早餐摊前。
“友友们,说出来你们可能不信,我今天早上在这里吃到了这辈子吃过的最好吃的茶叶蛋,我已经迫不及待的想把这里推荐给你们。”
说着,唐果儿向莫离问道:
“老板,我在直播,可以拍一下你这里吗?”
莫离心里一乐,这人还怪有礼貌的嘞。