下午1点30,秦茹玉奶奶和安然出现在莫记小吃。
秦茹玉奶奶是莫离特地请来的,安然则是不请自来,完全在莫离的预料之外。
安然看到莫离的反应,没好气的瞪了莫离一眼。
“你那是什么表情,不欢迎我来吗?”
“不是只是没想到你也会来”
“你就说欢不欢迎吧?”
“欢迎,当然欢迎!”
莫离糊弄了一句,随后把秦奶奶和安然两人请到店里坐下,给她们一人倒了一杯茶。
“约好的时间是下午2点,还有一会,你们先坐一会。
秦奶奶端起茶杯喝了一口茶,随后放下茶杯对莫离问道:
“你做的那些皮蛋呢?在店里吗?”
莫离指了指摆在墙角的两台恒温柜。
“都在那两个恒温柜里,我一共试了十种不同的配方。”
安然听到莫离的话,有些没绷住,瞪大了眼睛看着莫离。
“你需要皮蛋怎么不给我说,珍筵私房菜有货源,我可以把供货商的联系方式给你。”
莫离心里一乐。
安然的神态不象演的,连供货商的联系方式都愿意给,这还真没把自己当外人。
不过,一开始没有选择找安然,就是铁了心要走独立自主的道路。
而且,莫离还有一点小小的野心。
万一呢?
万一自己能折腾出品质更好的皮蛋,制作出比珍筵私房菜更好的皮蛋瘦肉粥呢?
只有自己折腾才有机会实现这个野心。
退一万步讲,就算真的最后彻底失败了,没有得到满意的皮蛋。
无非就是损失一些制作皮蛋的材料罢了,恒温柜还可以另做他用,这个风险完全可以接受。
莫离指着恒温柜对安然说道:
“我只是认为自己折腾挺有意思的再说多掌握一门技术也没什么不好。”
安然听到莫离这样说,也不禁点了点头。
“也对,不过,我以前试过自己制作皮蛋,可制作过程中的变量太多了,最后也没做出满意的皮蛋,你最好提前有个心理准备。”
莫离差点没绷住。
我手上有皮蛋非遗传承人的学习心得笔记,上面几乎记录了人家对皮蛋的所有理解。
那能一样吗?
真以为我一次性做这么多,是准备采用“瞎猫碰死耗子”战术吗?
莫离略微考虑了一下,决定先透露一点信息。
无他。
说不定以后有机会成为珍筵私房菜新的皮蛋供货商呢?
珍筵私房菜须求量可能不大,但逼格够高。
凭自己本事成为珍筵私房菜的供货商,对以后的发展百利无一害。
莫离干咳了一声,对安然说道:
“我会一些关于皮蛋制作的知识,恒温柜里的十种皮蛋,每一种都有实验目的,就是为了制作出最适合做皮蛋瘦肉粥的皮蛋。”
本来在一旁一边喝茶,一边笑看年轻人交流的秦奶奶听到莫离的话后,神情一凛。
随后出言打断莫离和安然的谈话。
“莫离,你说你有一些关于皮蛋制作的知识,具体是哪些?”
“具体的我也不知道怎么说,笼统点说就是对每一个步骤都懂一些。”
秦奶奶有些震惊的看着莫离。
绝大部分制作了一辈子皮蛋的手艺人,都是知其然不知其所以然。
莫离居然对每一个步骤都懂一些?
秦奶奶略显激动的起身走到莫离身边,抓住莫离的手。
“真的都懂一些?”
“秦奶奶,我怎么会骗你?这些皮蛋用了十个不同的配方,每一种配方都是有针对性的”
说着,莫离指了指恒温柜里最上面一层的皮蛋。
“这是基础参照”
又指了指第二层左边的皮蛋。
“这些最终成品相比基础参照的皮蛋,味道更醇厚一些。”
紧接着又指了指第二层右边的皮蛋。
“这些最终成品相比基础参照的皮蛋,味道会淡一些”
莫离一口气把恒温柜里的十种皮蛋都介绍了一遍。
秦奶奶听完后连说了三声好,随后略显激动的对莫离说道:
“莫离啊,不得不说你总是能给人惊喜!”
“秦奶奶,你快别夸我了,我都有些不好意思了。”
“你这孩子做得好就该夸!”
安然在一旁撇了撇嘴,有些愤愤不平的吐槽道:
“奶奶,我知道你看莫离比看我这个亲孙女还切亲,可你也别一直夸他啊,小心他骄傲!”
“你这丫头,说什么胡话呢,像莫离这样愿意勤勤恳恳钻研的人现在可不多了,我夸两句怎么了?”
听到安然和秦奶奶的对话,莫离老脸一红,急忙干咳了一声。
“时间差不多了,秦奶奶,安然,你们先坐一会,我到外面去看看。”
“今天你是主人,更是主角,我们是陪客,行,快去吧”
秦奶奶对莫离摆了摆手。
莫离应了一声,几步走到莫记小吃店门口。
不多时,隋平和一个年龄和秦奶奶差不多的老爷子出现在莫记小吃店门口。
随行的还有一位和隋平差不多,年纪在五十岁左右的中年人。
隋平还没等进门就先给莫离介绍道:
“莫老板,这就是我给你提过的王师叔”
说着,隋平又指了指另外一位五十岁左右的中年人。
“这是王师叔的儿子,也是我的同门师弟,王兴。”
最后,隋平对王师叔和王兴说道:
“王师叔,王兴,这就是我给你们提到过的莫老板”
莫离和对方简单打过招呼后,把人请进店。
王师叔年纪虽大,可眼神挺好,刚一进门,就看到了坐在店里的秦奶奶。
有些难以置信的惊呼道:
“秦秦师姐?你怎么在这里?”
紧接着是第二个进门的王兴发出一声惊呼。
“秦师叔?安然?”
之后是第三个进门的隋平,看到秦奶奶和安然,一下也没绷住,发出一声惊呼。
“师傅?安然?你们怎么在这里?”
莫离最后一个进门,看到众人的反应,心里一乐。
惊不惊喜意不意?
这场面可太有乐子了!
安然“乖巧”的站在秦奶奶身后。
秦奶奶一改平时在莫离面前那种慈祥的神态,一脸严肃的扫了三人一眼。
“莫离说有人想买他手上的秘方,所以请我来做个见证。”
“你们是不是很奇怪我为什么要来做这个见证?很简单,莫离是我代父收徒,帮我父亲收的徒弟,是我的小师弟。”
唰唰唰!
隋平和王师叔一家,三道目光顿时落到了莫离身上。
空气突然安静。