“是他！人家搞科研的，在哔站五十多万粉丝，正经高知青年！”
“哇哦！连科学家都被吸引了！”
“说不定将来还得拿奖呢，现在就来给up捧场。
“科学也爱吃宫廷菜，合理！”
“”
就在大家议论纷纷时，一条新弹幕缓缓划过。
【感谢美食小苗《龙诞九子霸天下》，帮我们院清空了库存的巨型蔬菜。】
发这条的人正是王帅，此刻他正瘫在椅子上偷着乐。
之前那些卖不出去的大白萝卜、超级胡萝卜、还有能当车用的北瓜，全被网友们抢光了。
根本不用搞什么买一送一，大家自发下单，理由只有一个：这些大块头正好雕龙！
而且出价一个比一个狠，远超他们预期。
所以他一口气刷十发“超火”，一是谢意，二是偷偷给苗侃抬身价。
重点是，他说的是“帮了江南农科院”，不是“帮我个人”。
看似没啥区别，实则一下子把格局拔高了。
果然，观众立马反应过来。
“卧槽！帮的是科研院所？？”
“我说怎么越看越不简单，原来连科技圈都辐射到了？”
“农业、畜牧业、旅游业、销售链现在连科研单位都沾光，这影响力绝了。
“以前真以为就只是个做饭的，没想到是个隐形大佬。”
“兄弟们，表示敬意的时候到了。”
“”
“”
“”
“”
看到这一堆沉默刷屏，苗侃笑了笑：“行了行了，别送礼物了。”
“要是我的视频哪天不小心帮到了谁，那是我的福气，不是你们欠我的。”
“上个月大家送的所有收益，我会原封不动捐出去，署名还是你们每一个支持过的人。”
“以后嘛，如果找到合适的机会，也许可以用一道失传的老菜来回馈大伙儿。”
这话一出，弹幕再次爆炸。
“要捐？真的假的？”
“这格局直接冲出大气层了。”
“啥叫用绝迹菜回馈？细讲讲！”
“对啊，能吃到吗？我蹲坑也要蹲到！”
“上次酒店那顿【八仙过海闹罗汉】让全国人眼红半个月，这次轮到我们了吗？爽！”
“牛批！我爱这个世界！”
“”
大家兴奋得不行，毕竟那天只有几百人尝到真味，剩下的全靠视频解馋，酸得半夜啃枕头。
现在苗侃亲口说可能让大家尝一尝，谁能不激动？
“好了哈。零点看书 已发布最歆蟑洁”
“咱们回到正题。”
“今晚正式上硬菜之前，先教大伙儿一个小巧思。”
“拿大米做出红烧肉的味道。”
话一出口，弹幕卡顿了。
“啥？大米变红烧肉？”
“吃饭不都是配红烧肉吗？你反过来干？”
“我脑子刚冒烟了，cpu原地报废。”
“”
也不能怪大家没反应过来。
毕竟苗侃之前用素菜仿出肉香已经够邪门了。
现在竟然要把一粒米变成红烧肉？连原料都不用肉？
没人敢信这种操作存在。
“哎，你们理解歪了。”苗侃赶紧解释，“我的意思是——完全不用肉，只用大米当底料，最后做出一道闻着像红烧肉，吃着有肉感，香气扑鼻的经典菜。”
这一下，整个直播间彻底静默。
弹幕区一片空白。
然后——
“？？？？？”
“？？？？？”
“？？？？？”
“米还能整出红烧肉？这不扯嘛。”
“等等，我没看错吧？拿大米做红烧肉？谁家米饭能炖出五花？”
“该不会又是小苗搞什么新花样忽悠人吧？”
“我真怕他是从科幻片里穿越过来的，这听着也太邪门了。”
“我没上过大学，你可别拿术语糊弄我。”
不管是常蹲他直播的老粉，还是刚点进来的路人，全都一脸懵。
特别是那些第一次看他做饭的人，压根没见过《鼎湖上素》那道神菜，一听这话直接皱眉——
啥？
素菜做出肉味也就算了。
现在连稻米都要当肉使了？
这不是胡来是什么！
可再看苗侃那一脸笃定、眼都不眨的样子，又不像在开玩笑。
电视台录制现场。
女主持人本能觉得这事不可能，但她脑子一转，想起之前那个震惊全网的“素菜吃出肉香”的操作。
她迟疑了。
于是转头看向边上那位正襟危坐的高大厨。
“高师傅，您听说过这种做法吗？用米做红烧肉？”
高大厨听见问题，脸当场就抽了一下。
他哪知道这些？
“我也是头回听人这么说。”
他苦笑摇头，语气里全是无奈。
自从跟苗侃搭台多了，他已经不是第一次怀疑自己的厨艺是不是落伍了。
还有什么是他不知道的？
厨师这行还能不能安心干了？
不只是他犯嘀咕。
全国各地的大厨们，一个个盯着屏幕直挠头。
换个人敢这么吹，他们早喷到下线了。
但这是苗侃说的。
所以也许？真的？有可能？
米变红烧肉
比豆腐炸出鸡腿还玄乎！
第五医院，住院楼八病区，肾病儿童病房。
房间里的五张床，每张床上都坐着孩子和家长，眼睛齐刷刷盯着墙上的电视。
“原来大米真能做成红烧肉啊”
石头妈眼神发亮，手里的小本子已经翻开，笔都拿好了。
其他家长也都挺直腰板，精神十足。
这道菜对普通人来说就是个稀奇做法。
可对他们而言，是孩子梦了多少回的“妈妈我也能吃的肉”啊！
就在这时候。
苗侃走上前，端出准备好的材料，对着镜头说道：“今天这道菜，名字很直白——【米做红烧肉】。”
“开始之前，咱先备点辅料。”
“还记得之前那道【鼎湖上素】不？”
“西芹、海带、豆芽、胡萝卜，统统焯水一遍。然后扔进锅里，加盐，配上桂圆、陈皮、白胡椒，再来块罗汉果，小火煮足一个小时。”
他这么一讲，弹幕马上活了。
“哎哟，想起来了！陈皮煮出来那股香味，跟炖肉一模一样！”
“对对对，当时我就惊了。”
“这就是复习课嘛。”
“老知识新用途，稳得很。”