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第762章 自作孽不可活(1 / 1)

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让他刚才非得要出一个最不利于自己的主意,现下好了吧,这可真是聪明反被聪明误,直接搬起石头砸自己的脚了。

要是平分,虽然分到的边角料,肉会有多有少,可也比这一点没得到的强不是吗?

不过库马尔觉得一切都是景田浩二自己作死,跟其他人没有关系,他看看戏怼怼人就行,其他的倒也不必再做了。

华夏不是有句话说得好嘛,天作孽犹可活,自作孽不可活”,应该就是形容的象是景田浩二这样的人吧。

“对,确实是这样,各凭本事抢到的,这要是让我们再分点给你,又算什么呢,难道还非要将我们自己的东西分出来才算是公平吗,世上可没有这样的事情。”

世界上的事情有的时候就是这么有戏剧性,这不金俊浩连正眼都没有看,气得脸红脖子粗的景田浩二一眼,满眼都是自己盘子里多出来的半个猪头。

大概因为骨肉分离的缘故,那些玉色的肉就直杠杠地露了出来,还沁出了不少汁水,让它看起来更加诱人,恨不得马上就能塞进嘴里尝尝味道。

偏还有人不识趣,非得这个时候出来闹,打扰他干分愉悦且,迫不及待享受美食的好心情,这搁谁能受得了,不怼他怼谁。

孙耀阳和何中华隐秘地互相对视了一眼,果然这小半个猪头,这么不着痕迹地让出去果然是值得的。

却原来,这里面说要拼实力的话,不说霍宣和郭峰来,就是胡文山都是轻松碾压景田他们的。

要是他们出全力,这些边角料别说让他们碰到了,就是估计才反应过来,那些东西都已经到他们盘子里了。

可事情不是这么做的,再说了华夏毕竟是泱决大国,礼仪之邦,再怎么看不顺眼这些不似客人的人,那也不能在没什么明显矛盾的前提下,赶尽杀绝。

于是这才造就了库马尔运气好抢到了两个,剩下的大家一起平分,唯独景田浩二一个都没有的局面。

正菜公平分配,那是对常季手艺的尊重,可边角料既然各凭本事,那么自然来自小日子的,就肯定是不配多分点的。

可要是明目张胆这么做出来了,那就是大家团结起来在排挤人了,做事得讲究方式方法不是?

于是几个眼神交汇下来,就造成了现在的局面,而且就算景田浩二有意见,那也轮不到他们出面,库马尔和金俊浩就会直接解决了。

这不景田浩二才冒出不满,库马尔和金俊浩就如同预料般的直接出手怼人,还将人说得哑口无言的,直接闭口不言了。

看到景田吃瘪,别说心情还挺舒畅的,这不闻到盘子里的烤乳猪香味,自然是再也忍不住了,赶紧划拉了一块肉塞进嘴里。

本来光是看着就知道这肉肯定是鲜嫩多汁的,可直到吃进嘴里以后,才发现即便是再多的想象,那也抵不过这菜最真实的滋味。

明明在瘦肉上还沾染了大半的肥肉,看着晶莹剔透,软嫩多汁的,没有想到味道吃起来也这般独特,丝毫没有油腻感,肥而不腻,入口了还有股奇异的香味。

分辨不出到底是什么香味,似乎是很多种香料混合在一起,才能散发出来的这样复杂多变的香味。

可即便是多种混在一起的,却一点也不会显得杂乱,反而有种先抑后扬,越来越香的感觉。

烤乳猪之所以这么受人推崇,味道又如此之好,自然是跟一开始的选材,和第一步上香料分不开的。

乳猪的体型肯定不能过大,最大一般不会超过三十斤,最小也不能低于十斤。

不然不是因为体型过大,导致口感粗糙,就是因为体型过小,会使得肉质不够丰腴肥美。

必须得选择皮薄,躯体丰满的才是佳品,至于刚刚尝到的那复杂的香味。

自然也是诸多香料配比以后,抹在乳猪全身,最后经过烤制等手段,将之浸润到皮肉里面的。

既要肉里面的香味隽永悠长,却又不能太过浓烈,这个比例把握,自然还是十分有难度的,不然不是皮的味道过于浓重了,失了香的本意。

就是肉里面的香味不够,过于淡了,会让肉质显得没有那么香嫩多汁,不能完美衬托出乳猪的鲜美滋味。

只有这两步紧要的做好了,后面再做好,做出来的烤乳猪才能更加美味非常。

当然这个香料的选取其实并没有固定的配方,几乎每一个厨师都有自己独门的腌制方法,自然做出来的烤乳猪就更是千人千味了。

一到需要祭祀的时候,粤省只要是能够上档次的酒店,都会推出烤乳猪的菜品,一个是让食客感受一下这独属于,这个时间段的风味美食,还有一个自然是为自家酒楼打响招牌了。

谁家要是能够做出让大家惊艳的烤乳猪,那么他家的名字一定会留存在不少人的心中,到时候人家有什么想要吃的,都会来这家酒楼看看有没有。

郭峰来说是吃了很多烤乳猪,自然是一半是在祭典上吃的,还有一半就是在这些酒楼里面吃的了。

尤其是很多知名的酒楼,郭峰来基本上都是吃过他们家的烤乳猪的。

可没有一只烤乳猪会让他,只吃了一口就有种魂牵梦绕的感觉,恨不得长了八只手,将这些烤乳猪肉,不停歇地塞进嘴里细细品尝。

“这似乎不是用大家喜欢用的汾酒来腌制的,这酒味道要更加香醇一点,而且香味越发浓郁留香持久。”

“细细品尝,其中还有种独特的芬芳气息,有点象是花香味,可又多了点果子的甜香,不愧是常主厨。”

“哪怕是凭借我吃了那么多头,烤乳猪的丰富经验,却也吃不出来这到底是用了什么酒,而且其中有几味调味料也有些陌生,可又同时觉得很熟悉,似乎是粤省那边用习惯了的香料。”

郭峰来本来还以为自己,至少可以在这个烤乳猪上面傲立群雄呢,毕竟他吃得最多,自然应该是最了解的才对。

可哪里知道这才是到烤乳猪的腌制环节,他就已经有不少疑问了,更不用说接下来更加复杂的步骤了。

不过哪怕心里满是疑问,可这丝毫不影响烤乳猪的口感。

相反可能因为多了不少神秘的面纱,郭峰来总觉得这烤乳猪的味道越发好了。

不同于肉的鲜嫩多汁,外面颜色漂亮的皮的口感更是一绝。

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