为进一步激发加盟体系活力，挖掘夏季市场消费潜力，推动品牌整体盈利水平与口碑建设双提升。
总部正式发布为期60天的夏季专项任务：在夏季运营周期内，确保旗下5家加盟门店实现总盈利突破50万日元，同时累计获得1500个加盟门店好评。
若任务达成，品牌将为加盟体系配套“中央厨房自动化升级”专项补贴，专项补贴可用于采购自动熬糖机、自动饭团机等核心设备。
通过设备升级优化生产流程、降低人工成本、提升产品标准化程度，从根本上增强门店运营效率与市场竞争力。
为保障该任务高效落地，品牌运营负责人张淮初第一时间通过“加盟门店管理系统”启动精细化运营部署。
结合各门店实际情况制定个性化销售目标，同时推出“夏季加盟门店冲量活动”，以阶梯式激励政策调动加盟商积极性——活动期间，盈利达标的门店可额外享受5的食材采购折扣。
进一步降低门店运营成本，形成“业绩提升-成本降低-利润增长”的良性循环。
在个性化销售目标制定环节，张淮初团队依托“加盟门店管理系统”的数据分析功能。
对5家门店的历史销售数据、区位优势、客群特征、周边竞争环境等核心维度进行深度拆解。
确保目标设定既具备挑战性，又符合门店实际运营能力。
具体来看，位于商业综合体的a门店，夏季客流量较平日提升30以上，且年轻客群占比超60，团队为其制定“总盈利12万日元+好评400个”的目标。
重点聚焦下午茶、夜宵等高峰时段的产品组合销售，同时要求门店优化出餐速度与服务细节，通过高频次互动提升顾客满意度；
社区型b门店，客群以家庭用户为主，消费场景集中在早餐、晚餐时段，团队结合其稳定的复购率。
学校周边的c门店，夏季受学生假期影响客流量有所下降，团队为其调整目标为“总盈利8万日元+好评250个”。
同时提供产品结构优化建议，增加冷食、饮品等夏季热门品类，并通过外卖平台推广扩大辐射范围；
写字楼附近的d门店，工作日午间消费需求旺盛，团队为其制定“总盈利11万日元+好评300个”的目标。
重点要求门店优化午间出餐流程，推出“快捷商务套餐”，同时提升堂食环境舒适度，吸引办公人群高频消费；
景区周边的e门店，夏季为旅游旺季，客流量波动较大，团队为其设定“总盈利9万日元+好评300个”的目标。
建议门店提前备货热门产品，增加便携包装选项，同时培训员工掌握多语言基础服务话术，提升游客体验。
为确保各门店清晰理解目标与执行路径，张淮初通过“加盟门店管理系统”搭建专属沟通板块，为每家门店生成“目标拆解表”与“执行指南”。
“目标拆解表”将60天总目标细化为周度、日度目标，明确每日需达成的盈利金额、好评数量，同时标注关键时间节点——如节假日、周末等消费高峰时段，需额外提升20的销售目标；
“执行指南”则针对各门店的核心客群与消费场景，提供具体的营销活动方案、产品推荐组合、服务优化要点。
例如为a门店设计“夏季限定甜品买一送一”活动，为b门店规划“亲子diy饭团体验日”，为e门店制定“景区打卡送小食”活动，帮助门店快速落地运营策略。
在“夏季加盟门店冲量活动”的激励机制设计上，张淮初团队充分考虑加盟商的核心诉求。
将“盈利达标”与“成本优惠”直接挂钩，形成强激励效应。
活动规则明确：60天周期内，若门店达成预设盈利目标，即可在后续3个月的食材采购中享受5的额外折扣。
折扣覆盖大米、面粉、糖、酱料等核心原材料，且采购量越大，优惠力度对应的成本节省金额越高。。。
此外，为强化过程管控与资源支持，张淮初团队通过“加盟门店管理系统”实时监控各门店的销售数据与好评动态。
每周生成“门店业绩周报”，针对未达标的门店进行一对一沟通，分析问题根源并提供解决方案。
例如，c门店在活动第一周盈利仅达成目标的60，系统数据显示其外卖订单占比不足20，远低于行业平均水平。
张淮初团队立即为c门店对接外卖平台运营专家，优化门店线上店铺装修、调整外卖套餐定价、推出“满减+赠品”活动。
同时培训员工提升外卖打包效率与餐品保温效果。
经过两周调整，c门店外卖订单占比提升至45，盈利进度逐步追平目标。
在好评积累方面，团队也为门店提供了具体的引导策略：要求门店员工在顾客消费后，主动询问体验感受，若顾客满意度较高。
可引导其通过线上平台购买或“加盟门店管理系统”的顾客评价板块留下好评，同时为留评顾客赠送小份甜品或优惠券，提升顾客参与意愿。
此外，团队还统一制定了好评回复模板，要求门店在24小时内对顾客好评进行回复。
进一步强化顾客好感度，形成“好评-互动-复购”的正向循环。
为营造良性竞争氛围，“加盟门店管理系统”还设置了“夏季冲量排行榜”。
实时展示各门店的盈利完成率、好评数量排名，每周对排名前三的门店授予“周度明星门店”称号。
并在系统首页公示，同时给予额外的物料支持（如定制化宣传海报、新品试吃装）。
这种可视化的排名机制，不仅激发了加盟商的竞争意识，也为各门店提供了相互学习的机会。
例如排名靠前的a门店，其“高峰时段员工排班表”“顾客投诉处理流程”等优秀经验，通过系统分享板块被其他门店借鉴，推动整体运营水平提升。
截至夏季专项任务中期，通过个性化目标引导、阶梯式激励政策与全流程资源支持。
5家加盟门店的整体业绩已呈现显着增长：a门店盈利完成率达65，好评数量突破220个；b门店盈利完成率达70，好评数量超240个；
d门店凭借午间商务套餐的热销，盈利完成率高达75，好评数量接近210个。
各门店加盟商纷纷表示，个性化的目标让运营方向更清晰。
更让大家看到了长期发展的希望，将全力冲刺60天的最终目标。
张淮初表示，后续将继续通过“加盟门店管理系统”强化数据赋能与资源支持。
针对各门店的薄弱环节制定专项提升计划，确保5家门店顺利达成总盈利50万日元、1500个好评的目标。
让中央厨房自动化升级的福利真正落地，为加盟体系的长远发展注入更强动力。