韩青想着今明两天趁新鲜饱餐几顿,剩下的切成肉条熏上,还能撑三五天,就足够走出这片大山。
取一扇肋排,一条前腿,肋排切大块,吊锅打满冰凉的溪水泡上,拔出血水炖汤。
韩青老家把晚饭叫喝汤,这边的人别管晚饭多丰盛,要是没有一碗热腾腾的汤就不算是一顿正经晚饭。
大小饭店晚宴,必须是一盆汤压轴,酒足饭饱,大家一起喝上两碗再散场。
吃烧烤喝啤酒也得想方设法弄碗汤,韩青的发小有句名言:啤酒都顶到嗓子眼了,没几口热汤压一压不得吐吗?
只喝汤不顶饿,烤狼腿才是主食。
狼腿剃下骨头,肉切麻将块,松枝去皮削尖穿上四五块狼肉,妥妥的红松大串。
韩青在灶旁挖了一个长三十厘米,宽十厘米左右的长方形小坑。
四根带杈的树枝插在四角,放上两根木棍就是烧烤架。
石灶里已经有了不少灰烬和没烧透的碎木,用工兵铲掏出一部分,铺在烧烤坑当底火,烧红的木头砸成大块就是碳。
狼肉串放到烤架上慢烤,韩青用套锅中最大的吊锅盛上狼排,到河边细细搓了一遍。
别看这几口锅被燎的乌漆墨黑不起眼,《荒野旅者》能有现在的成绩,它们功不可没。
其中缘故说来话长,要从韩爸开始说起。
韩爸爸从部队退伍安置在了农业局,在工作中认识到农业对国家的重要性,逼着韩青报考了省内农业大学的“农业资源与环境”专业。
一心要让儿子成为农业科学家,为国家农业发展做贡献。
韩爸的独断行为激发了韩青的叛逆心,四年下来专业知识学的一塌糊涂,勉强毕业。
韩爸愿望落空,又把韩青关在家里考公。
韩青苦读一年,未果,在韩妈妈的帮助下离家出走。
得了自由的韩青尤如鸟出樊笼,拿着攒下的压岁钱骑行xz,一了夙愿。
骑行途中,韩青认识了学编导的胡子兴和因伤退役的篮球运动员吴国峰。
三个喜欢户外的同龄人一见如故,结伴进藏。
等到旅程结束,三人就成了无话不谈的好朋友。
当时,胡子兴刚辞退了老板,韩青离家出走,吴国峰退役后一片迷茫。
三个无业游民一腔热血,立志创业。
琢磨了两天,一致认为,视频创作门坎低、热度高、投入小、回报大,再适合不过。
《荒野旅者》就在这种情况下诞生了,激活资金二一添作五,三人均分。
胡子兴掏空一年多任务作积蓄,吴国峰有解约金,韩青一穷二白,只能和老爸张口。
父子二人签了对赌协议,一年时间,能看到前途就给韩青自由,否则回家考公。
韩爸爸原话:一年考不上就两年,两年考不上就三年,什么时候考上什么时候算完。
求生类赛道本来就不是热门,内容还千篇一律,新人出头很难。
半年时间,《荒野旅者》粉丝破了二十万,同时也到达了瓶颈,任凭三人绞尽脑汁,粉丝量几乎不再增加。
这种情况别说前途,眼前的拍摄费用都维持不了。
频临散伙之际,韩青在一个新人交流群里,看到一位比他们还新的新人凭借三条美食视频,两周吸粉近十万。
反复看着群友的视频,韩青陷入沉思。
求生类创作者分很多种。
如德爷,单枪匹马头发都不带,在固定局域拍七到十天,三天饿九顿,拍摄完成,明显能看出掉了一层膘。
当然,后勤团队距离并不远,德爷是否半夜偷偷吃上几块巧克力不得而知。
贝爷,站在食物链顶端的男人,带着一位猛到离谱的摄影师,教人逃离各种艰难的环境。
教程为主,体验为辅,镜头里抓个虫子嘎嘣脆鸡肉味,镜头外吃饱喝足养好体力嗷嗷跑酷。
还有英国一个节目,经常失手的王牌猎人,不怎么会做饭的皇家厨师组成搭档,带着好几个助理只为节目结束前的一顿饭。
求生类节目数不胜数,就不一一介绍了。
但是,别管哪个节目,哪位求生大神,都讲究随地取材,找到什么吃什么,找不到就饿,至少在镜头里要饿。
所有人都这么拍,挨饿成了主流,拍求生类视频不挨饿求什么生?
韩青灵光一闪,反其道而行。
求生加美食,把厨房搬到深山里、沙漠里、孤岛上。
反正都是“演”求生,就演的真实点,把镜头外的内容放到镜头里。
说干就干,三人选地点、购食材,在海南一座小岛上拍了七天。
《荒野旅者》的内容是连载性质,七到十天拍完一次素材,剪成四期,一期十分钟左右,每周六定时发布。
这次的第一期视频发布后效果立刻就出来了,一周涨粉七万多。
到四期视频发完,《荒野旅者》粉丝已经逼近五十万。
这是质的改变,粉丝就是金钱,播放量加gg收益,至少让韩青三人不用再为下一期的拍摄费用发愁。
之后的很长一段时间,每期视频韩青都会精心做一顿大餐。
也不是乱做,孤岛生猛海鲜,xj戈壁大盘鸡,草原就烤全羊,东北老林子里铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇,重庆山区吃火锅。
讲究的是走到哪吃到哪,展示当地美食。
那段时间,只要不拍摄,韩青就是学做菜。
网上能找到教程更好,找不到就线下找师傅,做了尝,尝了做,整个人胖了一圈。
拍摄期间,为了保证食材新鲜,吴国峰几乎是隔天往返一次农贸市场和拍摄地,整整瘦了一圈。
胡子兴还改了《兰花草》的歌词做背景音乐,每当有做饭吃饭的镜头就加之。
我到山中来,吃喝全靠买;一天做三顿,垃圾装进袋。
辛苦总有回报,《荒野旅者》粉丝数量逐步增加,一年期满时破了百万。
这套不锈钢锅具就是美食内容成功之后购置的,陪了韩青两年半,三锅一壶一蒸格两蒸盒。
煎炒烹炸焖溜熬炖蒸,全行。
韩青还专门定做了一把铁勺,勺柄是根螺纹钢,被粉丝朋友戏称为做饭神器,防身利器。