他看了一眼时间，距离比赛开始，已经过去了三个小时。
汤，已经吊的差不多了。
他关小了火，让它们继续在灶上煨着。
然后，他转身走向了另一个料理台。
那里，摆放着他之前挑选的那些顶级干货。
鲍鱼，海参，鱼翅，花胶
它们已经在清水中，浸泡了足足三个小时。
现在，是时候处理它们了。
林晓的动作，瞬间变的快了起来。
他拿起一只泡发好的鲍鱼，用一把小刀，飞快的去掉了鲍鱼的内脏，然后用刷子，将鲍鱼表面那层黑色的膜，刷的干干净净。
紧接着，是海参。
他将海参从中间剪开，去掉内壁的筋膜和沙嘴，每一个步骤都干净利落。
处理这些顶级食材，需要极度的耐心和细心。
任何一个微小的失误，都可能破坏食材本身的口感和风味。
而林晓，就象一个最精密的外科医生，他的每一刀，都精准到了毫米级别。
他的刀法，快如闪电，却又稳如泰山。
短短半个小时，那一大堆形态各异的干货，就被他处理的十分妥当。
鲍鱼洁白如玉，海参乌光发亮，鱼翅根根分明。
看着眼前这些处理好的食材，评委席上的几位，再次发出了惊叹。
“这这处理干货的手法，简直是教科书级别的！”唐杰的脸上，满是不可思议。
周鹏一脸的陶醉模样，甚至忍不住轻轻鼓起了掌：“雅，实在是雅！看林哥做饭，确实是一种享受啊。”
“他不仅懂得如何吊出最顶级的汤，还如此精通如何处理最复杂的山珍海味他到底还有多少我们不知道的本事？”
“这些准备工作，在我的餐厅，需要一个专门的团队，花费一整天的时间来完成。”他看着场内的林晓，缓缓说道，
“而他，只用了一个人，三个半小时，这已经不仅仅是技术了，这是天赋！”
道场三郎没有说话，但他那微微眯起的眼睛，已经说明了一切。
林晓所展现出的，早已经不是一个青年厨师该有的实力。
这是一种，沉浸在厨道数十年，才能达到的，宗师级的境界。
道场三郎突然一愣，他想到了年末的厨神大赛，以林晓的水平，或许在厨神大赛上都能大放异彩吧
林晓可不知道外界的想法，他此时已经完全进入了一种天人合一的忘我之境。
这还是他第一次如此认真，如此全身心的投入做菜的环节里。
他刚处理完所有的海味，现在便要开始准备其他的辅料。
蹄筋，花菇，墨鱼，瑶柱，鹌鹑蛋
几十种原料，在他的手下，被分门别类的处理好，码放的整整齐齐。
场馆内和直播间内的观众们光是看着那琳琅满目的备料台，都能感觉到一种视觉上的享受。
而就在这时，林晓做出了一个让所有人都没想到的举动。
他没有急着把这些食材下锅。
而是转身，又开始处理起了另一道菜的备料。
他拿起一块新鲜的鸡胸肉，放在案板上。
然后，他抄起了两把厚重的菜刀。
“他要干什么？”不少观众一脸的疑惑之色。
下一秒，林晓的双手，化作了两道残影。
“铛铛铛铛铛铛铛！”
密集如雨点般的剁肉声，瞬间响彻了整个会场！
他手中的两把菜刀，上下翻飞，以一种惊人的速度，反复捶打，剁着案板上的那块鸡胸肉。
这声音，清脆而富有节奏感，象一曲激昂的战歌。
所有人都被这突如其来的，充满了力量感的画面给镇住了。
“这是这是在做狮子头吗？”周鹏猜测道。
“不。”唐杰摇了摇头，他的眼底满是兴奋之色。“这不是狮子头。”
“如果我没猜错，小林这是在做川菜里的一道顶级功夫菜——”
“芙蓉鸡片！”
“他要用最原始的方法，将鸡肉，硬生生的剁成比豆浆还要细腻的鸡茸！”
唐杰的话，让所有人都倒吸了一口凉气。
芙蓉鸡片！
这道菜，很多人别说吃过了，就连见过，乃至听说过的人都不多。
而这也确实是因为它对厨师的要求，实在是太高了。
尤其是这第一步，制作鸡茸，更是考验一个厨师臂力和耐力的试金石。
没有几十年功力的人，根本无法将鸡肉的筋膜完全去除，剁出那种入口即化的细腻口感。
而林晓，就这么当着全世界的面，开始了他那堪称变态的表演。
那密集如鼓点的剁肉声，持续了整整十分钟。
评委席上，周鹏张着嘴，已经看傻了。
他刚才下意识的模仿着林晓的动作，在空中狠狠挥舞了两下拳头，结果不到十秒钟，他就感觉自己的骼膊又酸又胀。
而这还没完，十分钟后又是十分钟！
只不过这一次，那原本清脆激昂的剁击声，渐渐变得沉闷，细微，还带着一种奇特的黏连感。
如果说之前是战鼓齐鸣，那现在就是春雨入泥，连绵不绝。
终于，二十分钟过去了，
当最后一声轻响落下，林晓手中的双刀霍然停住。
“铛！”
双刀归位，稳稳立在案板之上。
整个会场，陷入了死一般的寂静。
所有人的呼吸，都仿佛在这一刻停滞了。
镜头缓缓推近，对准了林晓面前的那块案板。
下一秒，场馆内爆发出了一片倒抽凉气的声音，此起彼伏，连成一片。
只见案板上，那块完整的鸡胸肉，已经彻底消失不见。
取而代之的，是一滩肉泥。
不，那已经不能称之为肉泥了。
那是一汪细腻到反光的凝脂，洁白胜雪，看不到一丝一毫的纤维和杂质，在灯光下甚至泛着一层温润的光泽。
它仿佛拥有生命，微微的颤动着，却又完美的聚拢在一起，没有渗出半点水分。
“这这玩意特么是鸡肉？你跟我说这是顶级的奶油我都信！”
“裁判，我要举报，有人开挂！”
“我为我昨天诋毁林师傅道歉，林师傅您大人有大量，不能把我也砍成臊子吧”
林晓没管外界的声音，
他此时正用刀背将鸡茸刮起，放入碗中，随后添加蛋清和高汤，顺着一个方向，飞快的搅动起来。
此时他的大脑，就象一台超级计算机，精准的分配着每一个任务，规划着名每一个步骤。
他一边准备着佛跳墙的几十种原料，一边又同时制作着另一道顶级功夫菜的半成品。
整个赛场，已经完全变成了他一个人的秀场。
秦风虽然依旧在认真的准备着他的面，但他的光芒，已经被林晓彻底掩盖。
他自己也意识到了这一点，但他没有丝毫的嫉妒，反而一脸的敬佩。
他知道，自己和林晓的差距，已经不是一道菜，一碗面。
而是一个境界。