第270章 为期一周的特训!(1 / 1)

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在喝了那杯“悟道茶”之后,五位大厨惊愕的发现,自己的观察力和理解能力,都达到了一个恐怖的程度。

林晓的每一个动作,手腕的每一次发力,刀锋的每一个角度,都清淅无比的,烙印在了他们的脑海里。

他们甚至能通过林晓的动作,反推出这套刀法的内核发力技巧。

当林晓第二次处理完鱼的时候。

五个人,都露出了若有所思的表情。

“好象有点明白了。”王建军喃喃自语。

“我也感觉抓到了一点门道。”李师傅也跟着点头。

“那你们来试试。”

林晓让开了位置。

五人对视了一眼,都从对方的脸上,看到了一丝跃跃欲试。

他们走上前,一人拿起一条鱼,一把刀,开始模仿林晓的动作。

一开始,他们的动作,还有些生涩和笨拙。

但慢慢的,越来越流畅,越来越娴熟。

半小时后。

当五人满头大汗的,将自己处理好的鱼,放在案板上时。

虽然,还比不上林晓处理的那么完美。

但无论是去骨的干净程度,还是鱼身的完整性,都已经有了林晓的七八分神韵。

“我……我居然做到了?”

王建军看着自己手里的作品,一脸的难以置信。

他感觉自己象是在做梦。

这种神乎其技的刀法,自己只是看了两遍,居然就学会了?

“这茶……这茶有问题!”

川菜大厨突然一拍大腿,恍然大悟。

他终于明白,为什么自己今天,会变得如此“聪明”。

问题,就出在刚才喝的那杯茶上!

其他四人,也瞬间反应了过来。

他们齐刷刷的,将惊愕的目光投向了林晓。

而看着五人那副见了鬼的表情,林晓只是笑了笑,高深莫测的说道:

“咳咳,是各位悟性好。”

“好了,刀工只是第一步。”

“接下来,我们学第二步,调味。”

说着,他又拿出了几个瓶瓶罐罐,开始讲解“松鼠鳜鱼”那道糖醋汁的配方和熬制技巧。

有了“悟道茶”的加持,五位大厨,学的异常的快。

林晓几乎是只说一遍,他们就能完全理解,并且举一反三。

仅仅一个下午的时间。

他们就已经基本掌握了“松鼠鳜鱼”这道菜的全部精髓。

当他们自己亲手做出的,那盘外酥里嫩,酸甜可口的松鼠鳜鱼,摆在面前时。

五个人,都沉默了。

他们尝了一口。

味道,虽然还比不上林晓做的那么惊艳。

但已经,远远超出了他们自己以前的水平。

五位大厨沉默的对视了一眼,随后突然同时恭躬敬敬的,对着林晓,行了一个标准的拜师礼。

“弟子王建军(刘明、李强、赵刚、孙立),拜见师父!”

这次的拜师礼,林晓没有躲开。

传授了这道松鼠鳜鱼之后,他确实做到了师父该做的地方。

林晓看着他们几位,笑着说道:

“行了行了,以后在外面,别叫我师父,叫我林哥就行。”“咱们这关系,自己人知道就行了,别声张。”

他可不想哪天上个新闻。

《震惊!二十岁世界厨神喜收五名中年高徒,这背后究竟有何py交易?》

“是,师父!哦不,林哥!”

五人虽然不解,但还是乖乖的改口了。

“行了,这道菜只是个开始,接下来的一周,大家就跟着我好好学手艺吧。”“是!!!”

接下来的六天,对于王建军五人来说,是地狱,也是天堂。

每天早上六点,他们就要准时来到小林五元自助饭店的后厨,开始一天的特训。

林晓的教程方式,简单粗暴。

他不会讲太多理论上的东西。

就是做。

一道一道的,把他从系统里,获得的那些普通菜品也好,国宴名菜也好,全部毫无保留的在他们面前做出来。

从最基础的刀工,火候,到最内核的调味,勾芡。

每一个细节,都清淅的展现在他们的面前。

而王建军五人,在“悟道茶”的加持下,也进入了一种玄之又玄的学习状态。

他们的学习能力,被提升到了一个匪夷所思的程度。

林晓的每一个动作,每一句话,他们都能在瞬间理解,并且牢牢记住。

然后,就是大量的,重复的练习。

第一天,他们练刀工。

切土豆丝,要求每一根,都要跟头发丝一样细,而且粗细均匀。

切肉片,要求每一片,都薄如蝉翼,能在灯光下透光。

一天下来,五个人切废的食材,堆的像小山一样。

手腕酸的,连筷子都拿不起来。

但效果,也是显著的。

仅仅一天,他们的刀工,就有了质的飞跃。

第二天,他们练火候。

颠勺,要求锅里的菜,在空中划出完美的抛物线,均匀受热。

爆炒,要求在最短的时间内,激发出食材最极致的香气。

一天下来,五个人被油烫的,骼膊上全是大大小小的泡。

但他们对火候的掌控,也达到了一个全新的境界。

第三天,练调味。

第四天,练摆盘。

……

一周的时间,很快就过去了。

这七天里,五个人,几乎是脱了一层皮。

他们每个人,都瘦了好几斤,眼窝也是深陷,看起来憔瘁不堪。

但他们的眼睛,却前所未有的明亮。

那是一种,脱胎换骨,重获新生后,才有的光芒。

终于,时间来到了特训的最后一天。

林晓没有再教他们新东西。

而是把他们,带到了自己那家五元自助饭店的后厨。

“今天,是你们的结业考试。”

林晓指着后厨里,那些琳琅满目的让无数食客为之疯狂的菜品说道。

“你们五个,每个人负责五道菜。”

“从备菜,到烹饪,再到出品,全部由你们自己独立完成。”

“今天饭店的生意,就交给你们了。”

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