她感觉,林哥不是在处理水果,而是在雕琢一件艺术品。
处理完水果,林晓又起锅烧水,开始煮西米。
煮西米,看似简单,实则也很有讲究。
水要一次性加足,中途不能再加。
水开后,才能下西米。
煮的过程中,还要不停的搅拌,防止粘锅。
煮到西米的中间,只剩下一个小白点的时候,就要立刻关火,盖上锅盖,用馀温,将它焖熟。
这样做出来的西米,才会q弹爽滑,晶莹剔透。
所有的准备工作,都做好了。
接下来,就是最关键的一步。
也是,见证奇迹的时刻。
林晓将打好的芒果泥,煮好的西米,剥好的西柚果粒,还有之前留着的芒果丁,全都倒入一个巨大的盆中。
然后,他又往里面,添加了适量的椰浆和淡奶油。
用蛋抽,将它们,轻轻的搅拌均匀。
一盆色泽金黄,香气浓郁,用料十足的,顶配版杨枝甘露,就完成了。
“林哥,你……你不是说要做新菜品吗?怎么……做起杨枝甘露来了?”
竺佳雨看着那盆,让她垂涎三尺的杨枝甘露,有些不解的问道。
这玩意儿,虽然也好吃,但也不算什么新奇的东西啊。
“谁说这是杨枝甘露了?”
林晓笑了笑,脸上露出了一丝,高深莫测的表情。
“这,只是它的半成品。”
说着,他从自己的口袋里,摸出了一个小小的,没有任何标签的白色瓷瓶。
他打开瓶盖,从里面,倒出了一些,看起来象是白色粉末一样的东西,撒入了那盆杨枝甘露之中。
然后,他又用蛋抽,快速的,将粉末和杨枝甘露,搅拌均匀。
“林哥,你……你放的这是什么啊?”竺佳雨好奇的问道。
“秘密武器。”
林晓的回答,依旧是那么的欠揍。
这白色粉末,正是他从系统商城里兑换出来的,【食品凝固粉】。
一种,能让任何液体,在保持原有风味和口感的前提下,迅速凝固成固态的黑科技。
搅拌均匀后,林晓将那盆,混合了“秘密武器”的杨枝甘露,倒入了一个方形的,玻璃制的保鲜盒中。
然后,放入了冰箱的冷藏室。
“好了,接下来,就是等待了。”
林晓拍了拍手,脸上是轻松的表情。
“等待?等什么?”
“等它,从液体,变成固体。”
“什么?!”竺佳雨感觉自己的脑子,又一次的,不够用了。
液体变成固体?
这……这是在变魔术吗?
她怀着一种,无比震惊和好奇的心情,和林晓一起,在后厨里,等待着。
时间,一分一秒的过去。
一个小时后。
林晓打开了冰箱。
他将那个玻璃保鲜盒,取了出来。
竺佳雨赶紧凑了过去。
当她看到保鲜盒里的东西时,她的眼睛,瞬间就瞪大了。
只见,那盆原本还是液体状的杨枝甘露,此刻,居然真的,变成了一块,完整的,晶莹剔透的,金黄色的“果冻”!
那“果冻”的质地,看起来q弹无比。
通过那半透明的表面,还能清淅的看到,里面包裹着的,芒果丁,西柚果粒,和一颗颗晶莹的西米。
在灯光的照射下,整块“果冻”,都散发着一种,梦幻般的光泽。
“我的天……”
竺佳雨忍不住,发出了一声惊叹。
她感觉,自己的认知,又一次的,被林晓给刷新了。
林晓笑了笑,将那块固态的杨枝甘露,从保鲜盒里,倒扣在了一个干净的案板上。
然后,他拿起一把锋利的西餐刀。
手起刀落。
“唰——”
一刀下去。
那块金黄色的“果冻”,被他,干净利落的,切成了两半。
切面上,那层次分明的,红黄白相间的各种食材,清淅的呈现在了眼前。
那画面,美得,让人窒息。
林晓没有停下。
他又连续的,切了十几刀。
将整块“果冻”,都切成了,大小均匀的,方方正正的小方块。
他拿起一块,放在盘子里,递给了已经看傻了的竺佳雨。
“尝尝?”
竺佳雨看着盘子里,那块还在微微颤动,散发着诱人果香的“杨枝甘露方块”,艰难的咽了口唾沫。
她拿起小勺,舀了一小块,颤颤巍巍的,送进了嘴里。
当那块“果冻”,进入口腔的瞬间。
竺佳雨的身体,猛的一颤。
她的眼睛,瞪得比刚才还要大。
脸上,是一种,难以用语言形容的,极致的幸福和满足的表情。
好吃!
好吃到,让她想哭!
这口感,太奇妙了!
q弹,爽滑,冰凉。
入口的瞬间,就在舌尖上,化成了一股,充满了芒果和椰浆香甜的汁水。
而随着咀嚼,那些芒果丁,西柚果粒,和西米,又在口腔里,爆发出,各自独特的风味和口感。
芒果的香甜,西柚的微苦,西米的软糯……
所有的味道,都完美的,保留了下来。
并且,以一种全新的,更加有趣的方式,呈现在了她的味蕾之上。
“林……林哥……”
竺佳雨感觉自己的舌头,都快要打结了。
“你……你这……你这是怎么做到的?”
“说了,是秘密武器。”
林晓看着她那副没见过世面的样子,得意的笑了笑。
他知道,他的第一款特色甜品,成了。
这玩意儿,别说是拍成视频了。
光是摆在这里,就足以让任何一个甜品爱好者,为之疯狂。