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第362章 品尝金枪鱼大腹寿司(1 / 1)

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来自法国的米其林三星主厨艾米丽,向来以味蕾的敏锐度着称。

她优雅地舀起一勺清汤,送入口中。

她的表情从最初的疑惑,到眉头微蹙的思考,再到眼睛微微睁大,最后露出了难以置信的赞叹。

“oh我的天啊…这汤,它有着海洋的深度,却又比海洋更纯净。”

“它象是汇聚了天地万物的精华,却又如此轻盈。”艾米丽用手捂住嘴,眼中充满了惊喜,

“这是一种我从未体验过的鲜味,它不霸道,不张扬,但却能渗透到你灵魂深处。”

她接着品尝了白菜,同样被那清脆的口感和纯粹的甜味所折服。

“这白菜,它被唤醒了。”

“它不再是普通的蔬菜,它被赋予了生命,它在歌唱!”艾米丽激动地说道,她的声音带着一丝颤斗。

作为法餐大师,她深知将普通食材做到极致的难度,而林晓显然做到了,而且做得超乎想象。

另一位来自日本的评委,着名的美食评论家渡边健一,在品尝完林晓的白菜汤后,脸色变得异常复杂。

他先是沉默了许久,然后缓缓放下勺子,拿起桌上的纸巾,轻轻擦拭了一下嘴角。

他的目光,在林晓和田中次郎之间来回逡巡。

“林晓君的这道料理,它……它让我想起了日本料理中‘旨味’的最高境界。”

渡边健一的声音有些低沉,带着一丝难以置信的沉重,“它没有借助任何外力,完全是从食材的本味中提炼出极致的鲜。“

”这是一种返璞归真,一种大道至简的哲学。“

”它看似简单,实则蕴含着极其深厚的功力与对食材的深刻理解。”

他顿了顿,语气中带着一丝苦涩,又一丝敬佩:“田中君的寿司,是极致的奢华,是匠人精神的完美体现。“

”而林晓君的白菜,却是极致的纯粹,是自然之味的升华。

两者的境界,似乎不分伯仲,却又如此截然不同。”他知道,这样的评价,对于田中次郎而言,无疑是一种巨大的压力。

此刻,观众席上,人们也通过大屏幕上评委们的表情变化,感受到了某种不同寻常的气氛。

从最初的质疑和担忧,到此刻的窃窃私语和惊叹。

“看!汉斯评委的表情!他好象被震撼到了!”

“艾米丽也激动了!我的天,那可是出了名的挑剔的法国主厨啊!”

“难道……难道林神真的又一次化腐朽为神奇了?”

网络直播间里,弹幕更是疯狂刷屏。

“卧槽!林神永远的神!!”

“白菜逆袭金枪鱼?这剧本我爱了!”

“求求了,告诉我林神这汤怎么做的,我跪着学!”

“我就说林神不会让我们失望!他总能带来奇迹!”

然而,也有一些理智的声音出现:“别急着下结论,田中次郎的寿司还没品尝呢。

顶级金枪鱼寿司,那可是寿司的巅峰!”

舞台上,田中次郎始终保持着那份沉静与专注。

他看着评委们品尝林晓的白菜汤,表情波澜不惊,但眼底深处,却闪过一丝不易察觉的疑惑与好奇。

他对自己亲手制作的极致金枪鱼大腹寿司有着绝对的自信,那是经过千锤百炼的技艺和顶级食材的完美结合,是日本料理的精髓所在。

他相信,没有任何一道普通的白菜,能够与之抗衡。

他认为,林晓选择白菜,或许是一种哗众取宠的策略,或者是一种对自身技艺的极端自信。

但他不相信,这种“朴素”能够真正超越他所追求的“极致”。

他用眼神示意评委们,他的寿司已经准备好,等待他们的品鉴。

他的目光中,带着一丝挑战,也带着一份对自身料理的骄傲。

林晓则依旧站在自己的料理台前,平静地观察着一切。

他的目光落在评委们身上,似乎在倾听他们的心声,又似乎在等待着什么。

他选择大白菜,绝非一时兴起,更不是为了哗众取宠。

这颗看似普通的白菜,在他眼中,蕴含着华夏料理最深层的哲学——“大味至淡,大音希声”。

他相信,真正的美味,不需要堆砌昂贵的食材,也不需要花哨的技巧,只需要用心去挖掘食材本身的潜力,用最纯粹的方式去呈现它最本真的味道。

那锅清汤,是他耗费了数日心血,用多种珍贵的菌菇和深山老泉水,经过数小时的文火慢炖,再经过层层过滤,最终提炼出的极致鲜汤。

它不含任何动物性脂肪,却有着比任何肉汤都更醇厚、更悠长的“旨味”。

而白菜心,则是他从数千颗白菜中精挑细选出的,最适合这种烹饪方式的品种,其本身的甜度和纤维结构都达到了最佳状态。

他用最简单的方式,将它们结合,希望能够唤醒人们对食材本味最深层的感知。

现在,是时候让评委们,去品尝田中次郎的“极致金枪鱼大腹寿司”了。

这场真正的对决,才刚刚进入最内核的阶段。

所有人都摒息凝神,等待着评委们,对这两种截然不同的料理,做出最终的裁决。

这不仅仅是两道菜的较量,更是两种烹饪哲学,两种文化理念的碰撞。

汉斯在品尝完林晓的白菜汤后,深吸一口气,平复了内心的震撼。

他的目光转向了田中次郎的寿司。

此刻,他知道,自己必须以最公正、最专业的态度,去评判这道料理。

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