023小说网 > 都市言情 > 你五元自助饭店,帝王蟹什么鬼? > 第365章 红烧肉与牛排的对决!

第365章 红烧肉与牛排的对决!(1 / 1)

评委们带着一丝好奇和一丝质疑,拿起筷子品尝。

第一口咬下,他们的脸上立刻浮现出惊讶的神情,紧接着是难以置信的赞叹。

鸡皮的酥脆与鸡肉的滑嫩形成了完美的对比,盐的咸味恰到好处地衬托出了鸡肉本身的鲜甜,仿佛唤醒了鸡肉最原始的美味。

而花椒的麻香则在舌尖留下了一丝微妙的回味,既不喧宾夺主,又巧妙地提升了整体的风味层次,让人回味无穷。

没有复杂的香料堆砌,没有繁琐的烹饪步骤,却释放出了食材最本真的美味,这道菜,仿佛在用最简洁的语言,讲述着最深刻的烹饪哲学。

“这……这太不可思议了!”一位来自法国的资深美食评论家,放下手中的筷子,眼中充满了震惊,他不敢相信自己的味蕾所感受到的。

“我从未想过,仅仅用盐和花椒,就能将一只普通的鸡,烹饪出如此极致的美味!

它的味道如此纯粹,却又如此富有层次感,让人欲罢不能。”

另一位来自日本的评委,则闭上眼睛,细细品味着口中的馀韵,仿佛要将这味道永远铭记。

“它唤醒了我对鸡肉最原始的记忆。

这不仅仅是一道菜,更是一种对食材的尊重,对本味的追求。

它简单,却又强大,直击人心。”

毫无疑问,林晓再一次以他独有的“降维打击”方式,征服了所有的评委。

他的【东江盐焗鸡】,用最简单的味道,击败了“咖喱之王”那复杂的异域风情,轻松晋级四强。

现场观众爆发出雷鸣般的掌声,掌声经久不息,他们为林晓的技艺所折服,也为他所展现的烹饪哲学所感动,甚至有人热泪盈眶。

四强赛,气氛更加紧张凝重,空气中仿佛都能闻到硝烟的味道。

能够走到这一步的,无一不是各自领域的顶尖高手,他们身怀绝技,志在必得。

林晓的对手,是来自美国的“烧烤之神”

杰克逊,一个身材高大、蓄着络腮胡子的壮汉,他的双手布满了老茧,那是常年与火焰和烤肉打交道的最好证明,也是他荣耀的勋章。

他擅长美式烧烤,被誉为能够将烟熏和火候掌握到极致的艺术家,他的烤肉,不仅仅是食物,更是一种粗犷而豪迈的西部精神的体现。

他选择了一块顶级安格斯牛肋排,那块牛肋排纹理清淅,脂肪分布均匀,是肉中极品,未经烹饪就已经散发着诱人的光泽。

他用自己秘制的bbq酱料对牛肋排进行腌制,那酱料中混合了枫糖浆、波本威士忌、辣椒粉和各种香料,散发着诱人的甜辣气息,仅仅闻到味道就让人食欲大开。

随后,他将牛肋排放入特制的烟熏炉中,用苹果木和山核桃木进行长时间的低温慢烤,烟雾缭绕中,牛肋排逐渐变得焦香油亮,肉香与木香交织在一起,充满了浓郁的西部牛仔风情。

当【德州烟熏牛肋排】最终呈现在评委面前时,那巨大的分量、油亮的色泽和扑鼻的香气,无一不彰显著这道菜的霸气与豪迈。

切开后,牛肋排内部呈现出完美的粉红色,肉汁充盈,边缘带着漂亮的烟熏圈,让人垂涎欲滴。

评委们品尝着,牛肉的醇厚、酱汁的甜辣、烟熏的独特风味在口中完美融合,带来了极致的味蕾冲击,仿佛在舌尖上上演了一场狂野的西部盛宴。

他们仿佛置身于得克萨斯的广袤牧场,耳边响起牛仔的歌声,感受着牛仔们的粗犷与热情。

而林晓,依然保持着他那份云淡风轻,仿佛一切尽在掌握。

他没有选择昂贵的牛排,也没有使用复杂的烧烤设备,一切都显得那么自然而然。

他只是从食材区,挑选了一块最普通的、带着皮的五花肉,那块五花肉肥瘦相间,层次分明,是再常见不过的家常食材,却在他的眼中闪铄着不一样的光彩。

他的调料同样简单得令人发指——只有最传统的白糖和酱油,朴素到极致。

在杰克逊用烟熏炉和各种香料大展身手时,林晓则在一个普通的砂锅前,不紧不慢地进行着他的烹饪,每一个动作都充满了节奏感。

他将五花肉切成大小适中的方块,焯水去腥,然后用冰糖炒出糖色,再添加酱油、料酒和少量清水,小火慢炖。

整个厨房里,渐渐弥漫开一股浓郁而诱人的酱香味,那是中国人最熟悉、最亲切的家常味道,带着温暖和抚慰人心的力量。

没有烟熏的豪迈,没有香料的奔放,却有一种润物细无声的温暖,悄然渗透人心。

当林晓将他的【毛氏红烧肉】端上评委席时,所有人的目光都被那道菜深深吸引。

红亮诱人的色泽,方方正正的肉块整齐地码放在盘中,浓稠的汤汁包裹着每一块肉,散发着令人垂涎的香气,仿佛在无声地召唤。

它没有牛排的粗犷,却有一种内敛的华贵,一种无需张扬却能震撼人心的力量。

评委们带着好奇和一丝期待,夹起一块红烧肉。

入口的瞬间,他们的眼睛都亮了,随即是难以置信的满足感。

五花肉肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,仿佛一块块美味的脂肪和肉质在舌尖上舞蹈,带来了极致的享受。

甜咸适中的酱汁完美地渗透到每一寸肉中,带来了极致的满足感,这不仅仅是味道的享受,更是一种情感的触动,直抵心底最柔软的地方。

“天哪……这味道……”一位来自华夏的评委,眼中泛起了泪光,声音中带着哽咽。

“它让我想起了我的奶奶。

小时候,每当我生病或者不开心的时候,她都会给我做一道牛排。

这两种味道虽然不一样,但在我心里是一样的……这是妈妈的味道,是家的味道,是记忆的味道。”

另一位来自意大利的评委,也连连点头赞叹:“这道菜,没有惊艳的食材,没有复杂的技巧,但它却拥有最强大的力量——唤醒记忆的力量。

它用最家常的味道,触及了我们内心最柔软的部分,这才是真正的美食。”

林晓的【毛氏红烧肉】,再一次以其独特的魅力,征服了所有评委。

它用最家常的味道,唤醒了所有人对“妈妈的味道”的记忆,让人们明白了,真正的美食,有时并不需要多么高大上,它只需要用心,就能触动人心。

杰克逊的【德州烟熏牛肋排】虽然同样出色,但在情感的共鸣上,却无法与林晓的红烧肉匹敌,高下立判。

一场又一场的胜利,一次又一次的碾压。

林晓的表现,让所有人都感到震惊,甚至是有些匪夷所思。

他就象一个开了挂的满级大佬,误入了新手村,然后开始了一场酣畅淋漓的“屠杀”,让所有人都瞠目结舌。

章节报错(免登录)
最新小说: 我的打工生活 和厉少的漫漫婚途 挑战冷漠总裁 超级保镖在都市 肥女要翻身 说好休闲游戏,长征副本全网泪崩 离婚后,前夫宠我上瘾 半岛:超能系日常 山村全能小医仙 都市极品小道士