“喂？江老板吗？”
正当江澈准备走的时候，手机突然响了起来，接起一听声音倒是有些熟悉。
“你好，我是江澈，请问你是？”
“江老板还真是贵人多忘事，我是沉寒。”
听到名字，江澈倒是想起来了是谁：“哦你好，是想订菜吗？”
沉寒那头沉默了片刻，听声音似乎是在深呼吸，过了一会儿才继续说道：“对，虽然时间有些晚了，但我还是想问下，现在订菜来得及吗？还有今天有什么菜？”
江澈道：“今天定做的话有文思豆腐、松鼠桂鱼，蟹黄汤包要晚上，普通菜有西红柿炒鸡蛋盖饭以及家常炒蒲菜。”
西红柿炒鸡蛋是他准备卖给学生的，这道菜严格来说其实是鲁菜，但他早上买菜的时候，看到了特别新鲜的东北硷地铁皮柿子，一时就没忍住，好东西还是要跟这些学弟、学妹食客们分享一下的。
蒲菜也是水八仙之一，现在这个时候属于尾季，但品质还处于峰值当中。
“好，这四样每样来两份。我预计12点左右到。”沉寒说完就想挂电话，但江澈却直接说道：“等等，如果不能提前的话，我觉得你最好是1点以后再来，12点到1点是学生最多的时候，恐怕要排很久的队。”
“10点半可以吗？”
“这个时间可以，大概率只有三位客人。”
“好，那我开快点，就这样。”
刚挂了电话，薇信上就提示了转帐信息，打开一看，沉寒直接发了2000块钱过来。
“钱给你，多了就先存着以后再用。”
江澈收了钱，转身就又朝着鱼摊走去。
……
“老陈，不是说请我们吃中午饭吗？这才10点就去？”
陈教授领着两位差不多年纪的人，正从学校向外走去。
问话的叫蒋建斌，是知名的历史学家，他那一头花白却无比浓密的头发异常抢眼。
陈教授笑着解释道：“早点去人少，而且你还可以亲眼看看，我们淮扬菜在制作的时候有多么精细。”
“还真有淮扬菜？拾味叟书里写到的那种？”另一位高高瘦瘦的张传富教授一脸的诧异：“我还以为你逗我们玩呢。”
陈教授道：“我可没那么无聊，保准是我们地道的淮扬菜，而且今天一定会让你们大吃一惊。”
蒋建斌看着陈教授脸上的笑意忍不住哈哈大笑起来：“看老陈这表情，是吃准了今天这顿饭能拿捏我们啊？我还真好奇，到底是多好吃的菜能给你这么大的底气？”
陈教授老神在在道：“去了你们就知道了，保准是你们以前从未见过的菜肴。”
张传富则是摇摇头：“老陈啊，你介绍的这家店兴许味道是不错，但你就没有考虑过一个问题？我一个北方人，他一个南方人，我们两个的口味差异这么大，能同时觉得好吃吗？”
陈教授脚下不停，嘴上却是无比自信：“你这顾虑我早想过了！这就不得不提我们淮扬菜的精髓所在！我们讲究的是‘清鲜为本、调味中庸、口感兼容。’
既不偏咸偏辣，也不嗜甜重油，精准拿捏‘鲜而不腥、淡而不寡、浓而不腻’的平衡，别说你们南方北方，就算是歪果仁来了他也能吃得惯！”
说这话的时候陈教授很是自豪，很有一种与有荣焉的感觉，这些东西都是他查了很多资料，同时又跟江澈聊了以后记下来的，一有机会就会向他的朋友眩耀，就象是孩子眩耀自己最喜欢的玩具一样。
“呦？门道这么多？真是淮扬菜啊？”蒋建斌捋了捋浓密的花白头发，眼里满是惊奇：“还能兼顾南北？老陈你这话可说得有些满了。”
“打个赌？”陈教授脚步一顿，转头看向两人，眼里闪着捉狭的光：“只要你们俩都觉得这菜‘特别’好吃，那就算你们输，只要有一个人觉得一般，那就算我输。
你们输了的话，你们就得各请几位朋友来这儿尝尝，让他们都知道知道我们淮扬菜，你们要是赢了，你俩这几天的费用我全包怎么样？”
蒋建斌闻言眼前一亮，当即拍板：“好！这赌我跟你打！我跟老张也吃过几次饭，还真没遇过能让我俩同时点头的店，要是真如你所说，我把我那几个研究饮食文化的老朋友都给你叫过来。”
张传富也来了兴致：“我也赌了！不过你也知道，我老家可是在齐鲁，口味偏重，建斌兄是楚庭人，嗜鲜甜、讲究食材本味，我俩口味差着十万八千里呢。而且你说的还是‘非常好吃’，要是一般好吃那我可不会点头。我觉得你还是趁早把钱准备准备比较好，哈哈哈。”
听到他的话，陈教授却依旧一副云淡风轻的表情：“鹿死谁手犹未可知，今天非得让你们开开眼。”
三人沿着街边慢走，秋日的阳光通过梧桐树叶洒下斑驳的光影，已经可以依稀看到不远处的美食街。
现在时间尚早，学生都在上课，这里倒显得有些冷清。
“就这？你确定？”
“就这？are you sure?”
陈教授三人走到门口的时候，正好沉寒也带着一位多少有些显得蓬头垢面、萎靡不振的姑娘到了门前。
将建斌和张传富看到小店的位置、规模和装修，都有些不确定是不是这里。
不过两人也只是疑惑，毕竟闹市藏真神也不是什么稀奇事。
但沉寒带来的这位可就直接暴怒了。
她叫lda，在魔都一些圈子里非常有名，沉寒找上她，主要就是想通过她，啃下她家公司的订单。
自从上次在秦浩那里，因为介绍美食促成了订单，她就象是发现了新大陆，专门打听那些喜好美食的对标客户。
这人有了钱无外乎就是吃、喝、玩、乐，喜欢“吃”这一项的人还真让她找到很多。
lda的脾气是出了名的臭，你给她介绍的东西不好吃，她是真会把东西泼你身上，但也因此，她也反而成了最好被约到的那个。
毕竟谁愿意在没把握的情况下去触人家霉头？