陈阳手脚麻利地将刺身摆盘,又腾出手来收拾甜品与饮品。
进口的黑松露巧克力拆封码在白瓷盘里,旁边摆着草莓慕斯、抹茶千层,还有装在高脚杯里的手工冰淇淋,淋上焦糖酱,撒上坚果碎。
冰柜里的冰镇果汁早调好,鲜榨的芒果汁、西柚汁、荔枝汁,每一杯都透着清甜;自酿的精酿啤酒冰得恰到好处,泡沫绵密,麦香浓郁。
他将这些一一装盘,喊来服务员:“分发给甲板上的客人,大家自取就行。”
服务员应声上前,端着托盘穿梭在厨房与甲板之间,将精致的甜品和冰爽的饮品送到游客手中。
几位穿着统一制服的女服务员,手脚麻利地搬着藤编桌椅往沙滩走。
她们先在沙地上铺好防水餐布,再将桌椅摆成半环形,又从船上抱来各类鲜花,插在玻璃花瓶里摆在桌心,海风一吹,花瓣轻轻摇晃。
布置好场地,服务员们又折返厨房,端出一摞摞精致的点心——提拉米苏切成小块,马卡龙色彩缤纷,芝士蛋糕裹着一层薄薄的糖霜,还有手指泡芙、杏仁曲奇,全是按西式自助餐的规格码放。
她们将这些点心整齐地摆在长桌上,旁边留出空位,等着后续的刺身、海鲜和热菜上桌。
午餐准时开席,沙滩上的长桌被各式顶级菜品摆得满满当当,中西合璧,奢华又不失格调。
中式菜品里,蓝鳍金枪鱼大腹刺身薄如蝉翼,铺在碎冰上衬着紫苏叶,蘸料是现磨的山葵和古法酿造的酱油;
黄唇鱼炖成奶白的浓汤,撒上一把云南野山菌,鲜得人舌尖发颤;
帝王蟹清蒸后拆成蟹肉,拌着蟹籽做成蟹膏盅,一口下去满是鲜甜;
蓝龙虾一虾两吃,刺身弹牙,蒜蓉粉丝蒸的虾身裹着浓郁蒜香,香飘十里。
野味菜式更是亮眼,野鸡炖松茸,汤头清亮醇厚;
野生甲鱼裙边软糯q弹,配着枸杞慢炖;
红烧菜花蛇肉质紧实,带着微微的麻香;
野兔做成腊味拼盘,切片后油润透亮,越嚼越香。
西式菜品也毫不逊色,惠灵顿牛排外皮金黄酥脆,切开后内里的菲力粉嫩多汁,搭配黑松露酱汁;
法式焗蜗牛撒满帕玛森芝士,蒜香浓郁;
意式海鲜烩饭用的是深海大虾和扇贝,米粒吸饱了海鲜汤汁,颗颗分明。
甜品区更是琳琅满目,法式马卡龙色彩明艳,口感绵密;
提拉米苏淋上朗姆酒,甜而不腻;
手工冰淇淋有抹茶、芒果、香草等多种口味,装在精致的玻璃碗里,配着新鲜的树莓和蓝莓。
冰镇的鲜榨果汁、自酿的精酿啤酒摆了满满两排,旁边的酒架上。
75年的茅台、五粮液等老牌白酒一字排开,还有罗曼尼康帝红酒、路易十三干邑、百富50年威士忌等名贵洋酒,瓶身在阳光下泛着光泽,任人自取。
海风拂过,伴着食物的香气,引得众人食指大动。
二十多位游客循着香味围拢过来,目光扫过长桌上的菜品,瞬间被勾得挪不开眼。
刺身薄如蝉翼,纹路清晰,摆在碎冰上透着莹润的光;
热菜色泽鲜亮,酱汁裹着食材,每一道都精致得像艺术品,刀工更是讲究,摆盘错落有致,看着就让人赏心悦目。
众人顿时食指大动,上次去过流溪山舍的几位游客更是拉着顾盼,语气里满是赞叹:“盼盼,这比上次山舍的规格还高啊!太丰盛了!”
说着又转头冲其他人吆喝:“都别愣着了,赶紧尝!这可是盼盼男朋友做的,人家是顶级厨师,手艺绝了,保准你们在别处吃不到这味儿!”
众人应声而动,拿筷子的、握刀叉的,纷纷夹起菜品往嘴里送。入口的瞬间,赞叹声此起彼伏。
“这金枪鱼大腹也太嫩了!一点腥味都没有,鲜得舌头都要化了!”
“黄唇鱼汤绝了,喝一口浑身都暖乎乎的,鲜掉眉毛!”
“这腊野兔,越嚼越香,一点膻味都没有,太地道了!”
有人端起酒杯,先是抿了一口75年的茅台,醇厚的酒香在口腔里散开,当即眼睛一亮:“好家伙,这酒太纯了!年头够足,市面上根本找不着!”
旁边有人开了路易十三,浓郁的果香混着橡木桶的香气飘出来,抿一口,醇厚绵长,忍不住咂舌:“这洋酒也是顶级货,今天这趟来值了!”
沙滩上满是欢声笑语,酒香混着菜香,热闹得不像话。
顾盼正陪着陈佳悦吃饭,把小块的鱼肉递到她碗里,眉眼间满是温柔。
苏沐妍凑过来,笑着打趣:“总算知道你为啥一头扎进恋爱里了,原来你这位神秘男友不只是顶级厨师,手艺还这么绝!换我撞见,哪还有你追他的机会?”
顾盼白她一眼,嘴角却忍不住上扬:“那是,当初我在网上刷到青山小筑的口碑,就天天往那边跑,好不容易才把人拿下的。”
话音刚落,陈阳就端着托盘从游艇那边走了过来,托盘上摆着香煎刀鱼、龙虾肉酿秋葵,还有几盅炖得软糯的佛跳墙。
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他径直走到陈佳悦面前,把菜放下:“佳悦,这些都是你爱吃的,慢慢吃。”
苏沐妍立刻凑过来打趣:“啧啧,只有佳悦的份,合着我们都是外人啊?”
陈阳挑眉看她:“桌上的菜不合你胃口?你想吃什么,告诉我,晚上给你做。”
苏沐妍眼睛一亮,立刻拍板:“行!等我琢磨琢磨,晚点给你报菜单!”
陈阳点头:“没问题。”
众人吃着嘴里的菜,忍不住纷纷朝陈阳竖起大拇指,夸赞声此起彼伏。
“陈阳你这手艺绝了!这佛跳墙炖得软糯入味,一点不腻,比我在五星酒店吃的还地道!”
“这香煎刀鱼外酥里嫩,连骨头都透着鲜,太绝了!”
“还有这酒,年头够足,口感醇厚,市面上根本找不到这么好的货!”
陈阳笑着摆了摆手:“大家喜欢就好。下午你们去海钓,钓上来的海鲜,晚上咱们就加菜,钓多少吃多少。”
这话一出,众人瞬间来了精神,纷纷拍着胸脯应下:“没问题!下午肯定钓上大鱼来,让你露一手!”
陈阳又问:“对了,晚上宵夜,你们想整烧烤,还是我给你们烤全羊?”
“烤全羊!”好几个人异口同声地喊,又有人补充,“各种烧烤也来点,两样都要才过瘾!”
陈阳比了个ok的手势,随后拿起筷子,也坐下来跟着大家一起吃了起来。
没过多久,陈阳回到游艇上,撞见几位女服务员正围坐在一起用餐。
他走上前笑着问:“菜够不够吃?不够的话我再给你们做几道。”
几人连忙摆手:“够了够了,陈老板,这些菜已经很好吃了!”
“想吃什么水果、坚果的话,也可以跟我说。”陈阳补充道。
女服务员们眼睛一亮,惊喜地追问:“真的吗?”
“当然。”陈阳点头,转身进了厨房。
没一会儿,他就切好了几份色彩鲜亮的果盘,又装了几碟坚果蛋糕,走到厨房门口喊了一声:“都过来端一下吧。”
女服务员们笑着应声,纷纷跑过来接过托盘,连声跟陈阳道谢,然后端着东西回到座位上,吃得格外开心。
一个多小时后,沙滩上的聚餐散场。
服务员们麻利地收拾好餐盘碗筷,一趟趟搬回游艇厨房。
几位女服务员凑过来,笑着说:“陈老板,要不我们来帮你洗吧?”
陈阳摆了摆手,头也没抬:“不用,还是我来吧。你们这几双漂亮的手,少沾点油污和冷水好。”
这话逗得众人笑起来,有人趁机打趣:“陈老板,你总戴着口罩,是不是怕我们看你的脸呀?就不能摘下来,让我们看看你有多帅?”
陈阳手上的动作不停,闻言笑了笑:“等我把这些收拾完,陪你们合照,拍视频也随便你们,这样总满意了吧?”
“满意!”众人异口同声地应着,眉眼间满是雀跃。
没过多久,厨房被收拾得干干净净。陈阳擦干手,走到甲板上,任由女服务员们围上来,摆着各种姿势合照、拍短视频,欢声笑语飘了满船。