夏元一两兄妹的对话一出。
老村长脸色都变了，忙不迭地摆手劝说道：“使不得使不得！王爷，这蕈子真不能吃！咱们村以前有人饿极了采来煮汤，结果全家上吐下泻，还有人说看见了小人跳舞，这玩意儿邪性啊！”
沈轻盈也是皱着秀眉，轻轻拉了拉夏元的衣袖说道：“先生，我家中商队走南闯北，也听过不少误食毒蕈的惨事，老村长说得对，这东西实在危险。”
就连随行的几个亲卫也面露紧张，手都按在了刀柄上，好像那些蘑菇随时会跳起来袭击王爷似的。
夏元一见状，忍不住笑起来。
他理解这些人的担忧，在这个缺乏系统认知的时代，蘑菇这种雨后冒出来的神秘东西，确实容易被妖魔化。
毕竟一些鲜艳的蘑菇都是有毒的，但人又是爱美的。
肯定是要摘那些好看的吃的，所以中毒的就多了。
夏元一蹲下身，小心翼翼地采了几朵松树菌，又挑了朵牛肝菌，放在掌心展示道：“老村长，沈姑娘，你们看，蘑菇分很多种，就跟野外的一些野菜一样，有能吃的，也有不能吃的。”
他举起那朵棕黄色的松树菌：“这种叫松树菌，专门长在松树下，闻闻看，有股松木的清香。”
说着还真递到老村长鼻子前。
老村长将信将疑地嗅了嗅，浑浊的眼睛里闪过惊讶道：“咦！还真是松树的味道……”
“再看这个。”
夏元一又举起那朵肥厚的牛肝菌说道：“这叫牛肝菌，菌盖厚实，像牛肝一样，你们摸摸看，很结实，没有那种黏糊糊的感觉。”
沈轻盈壮着胆子伸出纤细的手指，轻轻碰了碰菌盖，随即飞快缩回手，像被烫到似的。
但很快又好奇地再次伸手，这次多摸了几下：“真的···很厚实，和那些颜色艳丽的蕈子不一样。”
“这就对了。”
夏元一赞许地点头道：“辨识蘑菇有几个诀窍，一看生长环境，二看颜色形态，三闻气味，那些颜色特别鲜艳，长得花里胡哨的，一般都有毒。
这些颜色朴素，长在干净树林里的，大多是能吃的，当然，是大多而已···”
他边说边在树下仔细寻找，很快又发现几朵灰扑扑的乌枞菌，夏元一连忙指着道：“喏，这种乌枞菌，虽然长得不起眼，但味道鲜美得很，炖汤或是炒菜都是一绝。”
老村长被他说得有些动摇，但几十年的经验还是让他忧心忡忡道：“王爷说得在理···可万一认错了呢！这可是要人命的事啊！”
“所以不能乱采。”
夏元一正色道：“今天我就教你们认几种最常见的可食用菌，以后村里人想采蘑菇，必须经过辨认培训，而且第一次吃的时候要少量尝试，确保没问题。”
他站起身，拍了拍手上的泥土说道：“这样吧！老村长，如果你们感兴趣的话，你就去叫几个稳重的村民过来，我带他们实地认一认，今天中午，咱们就用这些蘑菇做几道菜，我亲自下厨，保证让大家吃得放心！”
“王爷要亲自下厨？”
老村长瞪大了眼睛说道：“这怎么使得……”
“使得使得。”
夏元一笑呵呵地说道：“我已经跟你们说了蘑菇可以吃，要是有人好奇的话，随便摘了来吃，那就麻烦了，总得负责到底，快去叫人吧。”
老村长犹豫片刻，终究拗不过夏元一的坚持，颤巍巍地往村里走去。
沈轻盈倒是若有所思地看着夏元一篮子里那些蘑菇，商人的嗅觉让她敏锐地察觉到了什么，不由开口询问道：“先生，如果这些蕈子···哦，蘑菇真的能吃，那岂不是又多了一种食材？不需要耕种，雨后自然生长···”
“聪明！”
夏元一赞许地看了她一眼，虽然这个女人很烦人，但还是挺聪明的。
“蘑菇生长周期短，不占耕地，营养丰富，味道鲜美，若是能合理采摘，甚至学会人工培育，对改善百姓饮食结构大有裨益。”
沈轻盈的眼睛亮了起来说道：“人工培育，蘑菇也能像种菜一样种出来吗？”
“理论上可以。”
夏元一没有把话说满道：“不过得先摸清它们的生长习性，今天先解决能不能吃的问题。”
说话间，老村长带着一些中年村民匆匆赶来。
最前面的是三个中年人。
这三人都是村里有名的稳妥人，一个曾是猎户，眼神最是犀利。
一个是老庄稼把式，做事细致。
还有一个是村里的赤脚医生的徒弟，略通药理。
夏元一也不废话，直接开始现场教学。
他指着树下那些蘑菇，一种一种详细讲解道：“这种棕黄色，伞盖有小鳞片的，是松树菌，特征是松木清香···这种灰褐色，伞面光滑的是乌枞菌···这种厚实如牛肝的是牛肝菌···”
他讲得仔细，村民们听得认真。
那猎户出身的村民眼睛最毒，很快就能分辨出不同：“王爷，这种颜色偏红、伞盖边缘有白边的呢？”
夏元一凑近一看，笑道：“问得好啊！这个是红菇，也是能吃的，但是要注意，必须是这种纯正的红，如果颜色发暗或者有斑点，就不要采，红菇炖鸡汤特别鲜。”
那赤脚医生的徒弟小心翼翼地问道：“王爷，您说的这些特征，万一记混了怎么办？”
“所以初期一定要谨慎。”
夏元一严肃地说道：“今天我只教这五种最常见，最容易辨认的可食用菌，你们先牢牢记住这五种，其他的暂时一律视为有毒，不要碰，等大家经验丰富了，再慢慢认识更多种类。”
他边说边示范采摘：“采蘑菇要用巧劲，轻轻扭动菌柄基部，尽量保持完整，不要连根拔起，这样菌丝还能继续生长，以后还能再长出来。”
三个村民学得有模有样，很快也采了小半篮。
老村长在旁边看得心惊肉跳，几次欲言又止，他是真的怕啊！
采得差不多了，夏元一拎着篮子起身说道：“走吧，去村食堂，今天中午加菜。”