见馨馨自己在院子里跟兔子玩得正欢,曹文强这才腾出空来,转身进了厨房。
老母鸡炖汤最好,再配上土豆,香味能飘出半条街去。
野兔就做汤炒,先焯一遍去血沫,再下大料、姜片、葱段爆炒,炒出香味后加水焖一会儿,最后放上土豆块一起煮。到时候这汤还能蘸玉米饼吃,绝对是一道硬菜。
现在家里三个媳妇都跟着美婶儿学过,做饭的口味早就上来了。曹文强本就会做菜,手艺也不差,两下一配合,这小日子过得有滋有味。
忙了一阵,曹文强正准备歇口气,一转头,就见馨馨一只小手抓着一个红薯,另一只小手死死拽着他的裤腿,意思再明显不过。
见曹文强看过来,馨馨赶紧仰起小脸,奶声奶气地说:“叔叔,我想尿尿。”
“好,叔叔带你去。”曹文强擦了擦手上的水,伸手去牵她。
“恩,咱们先把红薯埋上再去,这样的话,啥都不耽误。”馨馨虽然声音稚嫩,但说起话来有条有理,有时候那小脑袋瓜里的想法,就跟个小大人似的。
“不着急,憋尿不好,咱先尿尿”曹文强劝道。
“没事,咱们先埋红薯,很快的。”馨馨却很有主见,一点也不肯让步。
曹文强听得无奈:“你这丫头,咋就这么着急?”
馨馨嘻嘻一笑:“嗯嗯,娘说我是个急脾气,随她,她也是急脾气!”
正在一旁忙活烙饼的刘念闻言,顿时无奈地瞪了她一眼:“娘啥时候说自己是急脾气了?”
一边说着,她又忍不住偷偷瞧了曹文强一眼,脸颊微微泛红。
“本来就是嘛”馨馨小嘴一撇,小声嘟囔。
曹文强笑笑,念姐性子确实有点急。
上次他不过是亲了亲她的身子,她就激动地一个劲儿催,让他赶紧
想到这儿,曹文强心里一热,也不再多说,顺着馨馨的意思,蹲下身,用木灰小心地把红薯埋好,然后才牵着她去后院撒尿。
现在的天,是越来越冷了。外面飘着小雪,北风呼呼地刮,地上冻得硬邦邦的。
好在旅店里一直烧着火,屋里倒是暖洋洋的。
等他带着馨馨回来,没过一会儿,香香也醒了。
曹文强让馨馨去哄着妹妹玩,自己则继续在灶台前忙活,把焯好水的兔肉捞出来,重新起锅翻炒。
念姐这里调料齐全,他自己也带来了生姜、花椒、大料之类的东西。兔肉炒出香味后,加水没过,盖上木锅盖焖着。接着又洗了手,拿白菜心拌了个凉菜,放了点盐、醋和香油,清爽可口。
最后,曹文强又拉着两个小丫头去把埋在火里的红薯扒出来。
这一阵折腾,可把他给忙坏了。
但看着两个可爱的小丫头围着自己转,一会儿问这一会儿问那,他心里却觉得踏实又欢喜。
用小木棍敲掉红薯外面的灰,曹文强伸手一抓,烫得直倒手。
两个小丫头就在旁边咯咯地笑,一双双乌溜溜的眼睛紧紧盯着那红薯,急得不行。
曹文强看得好笑,等红薯稍微凉了一点,赶紧用手掰开,吹了吹,先递给香香一小块,又递给馨馨一小块,说:“吃点尝尝,有时间你们再跟舅舅一起弄,这会咱们就要吃饭了。”
“恩。”两个小丫头乖乖答应着,小嘴使劲吹着热气,迫不及待地咬了一口。
一双双水灵灵的眼睛顿时亮了起来,显然是好吃极了。
馨馨一边嚼,一边兴奋地说:“都好久没吃烧红薯了,真香!”
香香则是第一次吃这种烤得焦焦的红薯,又甜又香,吃得小脸上全是满足。
曹文强走过去,把剩下的红薯掰了一半给刘浩:“来,一大口,垫垫肚子,一会咱正式吃饭。”
刘浩点头接过,咬了一口,心里却有些感慨:“有时间来看一眼也是好的。”
现在,他已经完全接受了曹文强。姐姐喜欢,两个小丫头更喜欢,曹文强哪怕只是来坐一会儿,她们娘仨都高兴得不行。
“恩。”曹文强笑着点头,自己也咬了一口,又走过去,把剩下的一块红薯递到刘念嘴边:“尝尝”
刘念抬眼瞧了曹文强一眼,又瞥见两个闺女正眼巴巴地看着自己,顿时有些羞涩。
“娘,快吃啊,可好吃了”馨馨心思单纯,哪懂这些,只觉得好东西就该让娘也尝尝,一个劲儿地催。
刘念也不再矫情,张嘴咬了一口。红薯甜在嘴里,心里更是甜得发腻。
曹文强让馨馨去哄着妹妹玩,自己则回到灶台前,准备起锅。
刘念也把烙好的玉米饼端了出来,看着曹文强摆弄的那一桌子饭食,绝美的容颜上满是震惊。
一大锅老母鸡汤端上桌,微黄的油花在汤面上轻轻飘荡。刚掀开锅盖的瞬间,整个屋里都被浓郁的肉香填满了。
尤其是那盆兔肉,因为加了生姜、花椒、大料等调料,味道更是淳厚诱人。
曹文强把兔肉盛了满满一大盆,又赶紧把准备好的白菜下锅,快速翻炒。虽然没放肉,但白菜炒得鲜香脆嫩,也是一道下饭的好菜。
除此之外,曹文强还用小锅熬了一锅玉米糊糊汤,里面加了点白菜叶,再撒上一点盐巴,简单却暖胃。
刘浩看得一脸震惊,曹文强在这厨房里忙了没多大一会儿,竟然做出了足足四个菜,外加一锅鸡汤、一锅玉米糊糊?这手脚也太快了点。
曹文强冲他一笑,转头看见馨馨和香香两个小丫头正趴在桌边,眼睛一眨不眨地盯着那盆兔肉,嘴角都快流出口水来了,不由笑着问馨馨:“是你自己吃,还是叔叔抱着你吃?”
馨馨想了想,毫不犹豫地跑了过来,小手紧紧抓着他的袖子。
曹文强赶紧伸手把她抱起来,放在自己腿上。
香香看了看他们,又看了看自己,小嘴微微撅起,显然也想让叔叔抱着吃。不过,此时她正被娘抱在怀里,吃着娘喂的菜,倒也觉得挺满足。
这顿饭,吃的简直是这两年来娘仨最开心的一次。
一来,身边有了曹文强,心里也有了依靠,被他这样那样地“滋润”着,刘念想不开心都难。
二来,曹文强的厨艺实在太好了!
老母鸡汤炖的火候十足,鸡肉烂而不柴,汤更是鲜美无比。
要是吃得有点腻了,就夹一筷子生拌白菜心,清爽解腻。
而那盆兔肉,更是把所有人都征服了。
也正如曹文强说的那样,用玉米饼蘸一蘸那兔肉的汤汁,再咬上一大口,简直美味得能让人把舌头都咬掉!
这都不用吃兔肉了,哪怕只是用饼子蘸汤,一些饭量大的,都能一口气炫进去十几个饼子。
两个小丫头吃得热火朝天,小嘴里塞得鼓鼓的,嘴角都沾着油。
刘浩也是一样,一边吃一边点头,心里对曹文强的厨艺佩服得五体投地:这菜做得,简直绝了!连那盘简单的炒白菜,都好吃得不得了。
刘念甚至专门挑拣兔肉里面的姜块吃,她一向喜欢这个味道。
曹文强看在眼里,笑了笑:“这东西吃了也好,暖胃。”
“我尝尝”馨馨一听,立刻来了兴趣。
刘念笑着夹了一小块姜,放到她嘴边:“小咬一口,有点辣!”
果然,这姜不但有点辣,还有股子冲鼻的姜味,不是每个人都吃得惯。
馨馨小心翼翼地咬了一点,顿时辣得直吐舌头,赶紧喝了一大口老母鸡汤才压下去,那副模样可爱到了极点。
香香睁着乌溜溜的大眼睛,本来也想尝尝,但看到姐姐这副样子,立刻把头摇得跟拨浪鼓似的,再也不敢尝试了。
刘念被两个丫头逗笑了,转头见曹文强正看着自己,鬼使神差地,就把手里剩下的半块姜塞进了他嘴里。
他这大冷天的来回跑,确实该好好暖暖身子。
曹文强愣了一下,随即一口咬下,姜辣瞬间在口腔里炸开,却也真真切切地暖到了胃里。
一旁的刘浩看得清清楚楚,一时间有些尴尬。
他忽然觉得,自己坐在这桌子边上,好像有点不太合适了。
这一口一口的,那是在吃姜啊,分明是在喂狗粮…