“我的天,这地方也太漂亮了!”
“你们快看声呐!全是信号!密密麻麻的,全是!”李有强指着屏幕,声音都带着一丝颤斗。
屏幕上,代表着生命信号的亮斑几乎铺满了整个屏幕,显示着这片水下拥有着极其庞大的生物种群。
“这下面有皮皮虾,咱们把水下摄象头放下去看看!”林凡沉声说道,他已经感应到,这下面是一个很大的皮皮虾群。
赵大壮和马德才立刻行动,将摄象头缓缓沉入水中。
大屏幕上的画面实时传来,所有人都屏住了呼吸。
只见镜头下的海底,是一片平坦而细腻的金色沙滩,沙滩上布满了密密麻麻的u形洞口。
无数只体型硕大的皮皮虾正在洞口附近徘徊,或是在海带林中穿梭。
它们的个头远超众人想象,每一只都差不多有成年人的小臂那么长。
身上披着坚硬的甲壳,在水下闪铄着金属般的光泽,两只巨大的掠足收在胸前,象两把蓄势待发的战镰,充满了爆炸性的力量感。
其中一些雌虾的腹部,还能清淅地看到诱人的橙红色虾黄,饱满得仿佛要透壳而出。
“乖乖这哪里是皮皮虾,这简直是一群‘海底装甲军团’啊!”
赵大壮看得口水都快流下来了。
“发了,这次真的发了!这么极品的皮皮虾,我出海几十年,见都没见过!”马德才激动得直搓手。
“行了,收回摄象头。”
“准备下网,咱们用粘网!”
林凡解释道:“这种地形用拖网会破坏海底,而且容易挂住岩石。粘网的目标小,效率高,正好适合这里。咱们顺着水流布网,让它们自己撞上来!”
众人立刻分工合作,取出早已准备好的粘网。林凡选择的是网目三厘米的特制尼龙网,柔韧结实,既不会伤到皮皮虾,又能保证它们一旦撞上网就无法挣脱。
在林凡的指挥下,他们将几十米长的粘网顺着缓和的潮水缓缓放入海中,渔网象一道水下长城,悄无声息地横亘在皮皮虾们活动的局域。
布好网后,众人便在船上静静等待。
一个小时后,林凡估摸着时间差不多了,下令道:“起网!”
随着电动起网机发出轻微的嗡嗡声,第一张粘网被缓缓从水中拉起。
当渔网露出水面的那一刻,甲板上爆发出了一阵难以抑制的惊呼!
只见那张长长的渔网上,密密麻麻地挂满了活蹦乱跳的皮皮虾!它们就象一颗颗被串起来的琥珀,在夕阳的馀晖下闪耀着金色的光芒。
每一只都个头惊人,体长至少都在三十五厘米以上,体重接近一斤!
它们的身体粗壮有力,在网中剧烈地扭动挣扎,腹部的游泳足疯狂划水,带起一片片白色的水花。
那两只鲜红色的掠足不断敲打着网线,发出“啪啪”的脆响,充满了野性的力量感。
阳光照在它们身上,那坚硬的甲壳呈现出深褐色的蜂嵌套斑纹,边缘还带着一圈淡淡的金色,宛如身披黄金铠甲的将军。
一些雌虾腹部的“王”字纹路清淅可见,橙红色的虾黄饱满欲滴,让人一看就食指大动。
“快!快拿抄网接着!”马德才大喊一声,生怕这些宝贝掉回海里。
众人手忙脚乱地将这些“巨无霸”从网上摘下来,小心翼翼地放进活水舱。整个甲板上,到处都是皮皮虾弹跳的声音和船员们兴奋的笑声。
第一网,就收获了将近一千斤的极品皮皮虾!
接下来的几个小时,他们就象进入了丰收的果园。
一网又一网,每一网都挂满了沉甸甸的收获。卷扬机的声音和众人的欢呼声,在这片宁静的海湾上空久久回荡。
直到深夜,他们才收起了最后一张网。活水舱里早已挤满了活蹦乱跳的皮皮虾,粗略一算,总重量绝对超过了五千斤!
“收工!”林凡看着满舱的收获,满意地说道,“今天大家都辛苦了,马叔,做饭!咱们今晚就尝尝这‘浅海小霸王’是啥滋味!”
“好嘞!”众人轰然应诺,虽然累得腰酸背痛,但精神却无比亢奋。
马德才从活水舱里捞出几只个头最大的皮皮虾,手法利落地开始处理。对付这种极品海鲜,最复杂的方法反而是暴殄天物,清蒸,才能最大程度地保留其原汁原味的鲜美。
他将皮皮虾冲洗干净,剪去头尾的尖刺,在盘底铺上厚厚的姜片和葱段,再将皮皮虾整齐地码放上去,淋上少许料酒。蒸锅的水早已烧得滚开,大盘上锅,盖上盖子,大火猛蒸十分钟。
十分钟后,锅盖一揭,一股霸道而纯粹的鲜香瞬间席卷了整个甲板。那香味浓郁至极,光是闻着,就让人浑身的疲惫都消散了大半。
盘中的皮皮虾已经变成了通透的橙红色,甲壳下的虾肉雪白饱满,雌虾的虾黄更是凝成了诱人的橘红色膏状,散发着令人难以抗拒的魅力。
“开饭了!”
众人早就等不及了,纷纷围了上来。
“我的天,这肉也太弹了!又嫩又甜,啥调料都不用蘸,吃的就是这口原味!”一个船员剥开虾壳,咬了一口饱满的虾肉,幸福得眼睛都眯了起来。
“快尝尝这个黄!我的娘嘞,又香又糯,跟吃顶级的蟹黄一样,不,比蟹黄还香!这味道,绝了!”另一个船员小心翼翼地吃着虾黄,满脸陶醉。
“喝口汤,再喝口这蒸出来的汤,这才是精华!鲜得眉毛都要掉了!这一口下去,感觉整个人都活过来了!”
林凡也拿起一只,熟练地剥开甲壳。一股鲜甜的汁水顺着手指流下,他将一整条雪白的虾肉送入口中。那肉质紧实而富有弹性,牙齿轻轻一咬,就能感受到纤维在口中弹开的奇妙触感,一股极致的鲜甜瞬间在味蕾上炸开,清爽而不腻,回味悠长,带着大海最纯粹的气息。
这一顿饭,大家吃得酣畅淋漓,无比满足。
吃饱喝足,众人简单收拾了一下,便各自回船舱休息去了。