半个多月后，阎解成筹备已久的“解成正宗川菜饭馆”，终于在他租下的临街几间打通了的平房里热热闹闹地开业了。门脸儿用鲜亮的红漆刷过，在灰扑扑的街面上格外扎眼。崭新的木质招牌，黑底金字，写着“解成正宗川菜饭馆”几个大字，是阎解成特意请人写的，笔锋刻意追求了几分力道。招牌两侧还用红绸子扎了两朵硕大的绸花，垂着流苏，透着喜气。为了聚拢人气，也为了在街坊四邻和潜在食客面前亮亮相、讨个好彩头，阎解成特地选了个星期天，在于莉的参谋下，在四合院里放出话：开业头天，院里老街坊每家可以去一个代表，免费品尝一顿，算是酬谢多年邻里情分，也请大家给饭菜质量提提意见，把把关。
本来李成钢对这种邻里间的应酬饭局不太感冒，觉得让父亲李建国作为家里的代表去凑个热闹、尝个鲜、说几句吉利话就行了。但于莉精于算计，她心里有本小九九：李成钢是交道口派出所的所长，在这片地面上是实打实有头有脸的人物，说话有分量。要是能把他请到开业饭桌上露个面，往后其他做生意的、街面上混的、甚至一些可能来找茬的混混看了，心里都得掂量掂量，显得自家饭馆“有面子”、“有根基”，能少许多不必要的麻烦。于是她撺掇着阎解成，两人亲自上门，好话说了一箩筐，从“看着向阳长大”说到“远亲不如近邻”，软磨硬泡，非让李建国和李成钢父子俩都赏光，务必一起到场。
李建国是个厚道老派人，觉得都是几十年的老街坊了，阎家小子创业不容易，开饭馆是正经事，去捧捧场、站站台是应该的，也显得院里团结。李成钢拗不过父亲的意思，加上阎解成于莉两口子态度实在恳切，话说到这个份上，再推脱就显得不近人情了，也就答应了下来。
星期天中午，阎解成的饭馆里摆了四张大圆桌，坐得满满当当。院里各家各户的代表，加上阎解成于莉请的个别在外做买卖时认识的朋友，还有饭馆刚雇的两个手脚麻利但略显生疏的年轻服务员，屋里显得颇为拥挤，人声嘈杂，混合着新刷油漆的淡淡气味和厨房里飘出的、越来越浓郁的菜肴香气，热闹中透着一种新鲜的、跃跃欲试的氛围。
李成钢和李建国到得不算早，被热情地安排在了靠里侧、相对安静些的一桌。同桌的有许大茂、一大爷易中海、二大爷刘海中、以及林大牛等几位院里年纪较长或有些威望的邻居。许大茂见到李成钢，连忙从椅子上欠身，让出自己旁边的座位，殷勤地招呼：“成钢哥，建国叔，这边坐这边坐！就等你们了！”
李成钢扶着父亲坐下，自己和许大茂挨着。许大茂打量着略显局促但处处透着崭新的店堂，墙上的风景画、头顶旋转的吊扇、簇新的白色桌布，凑到李成钢耳边，用带着点调侃又有些羡慕的语气小声说：“嘿，阎解成这次看来是真豁出去了，下血本啊！瞧这桌椅板凳，还有这装潢，虽说不算多高档，但都是新的，亮堂！就是不知道……傻柱鼓捣出来的这‘正宗川菜’，到底是个啥味儿，能不能镇得住四九城这帮老饕的嘴，留得住客。”
李成钢笑了笑，正要说话，就听见旁边那桌传来于莉明显拔高、带着刻意的不悦和提醒意味的声音：
“诶，棒梗！我说棒梗！”于莉手里端着两盘凉菜，正要往那桌上放，一眼看见正往那桌挤的棒梗，他身后还亦步亦趋地跟着他媳妇王菊花，王菊花怀里抱着他们一岁多的儿子小富贵，孩子手里还攥着个拨浪鼓。“不是说好了，一家来一个代表吗？你怎么把你媳妇、儿子都带来了？你看看，就这么几个位子，本来数着人头刚好，你们这一来，呼啦一家三口，哪还坐得开呀？”
于莉的声音不大不小，带着当家主母式的精明和不容置疑，刚好能让附近几桌的人听得清楚。棒梗本来正嬉皮笑脸地跟桌上相熟的人打招呼，吹嘘着自己最近又倒了批什么俏货，被于莉当众这么一说，脸“唰”一下就红到了耳根，笑容僵在脸上，挂不住了。他梗着脖子，声音也硬了起来，眼睛还不自觉地、带着点不服气地瞟了李成钢这边一眼：“于莉婶儿，您这话说的！一家一个代表？那……那李建国家不也来了两个人吗？建国大爷和成钢叔可都坐那儿呢！我带我爱人，还有这么丁点大的孩子，能占多大地方？孩子还能自己吃一桌不成？不就是多双筷子的事儿嘛！”
这话一出，李成钢这桌顿时安静了一下。许大茂挑了挑眉，嘴角露出一丝看热闹的笑意，看向李成钢。李建国老爷子皱了皱眉，端起茶杯喝了一口，没说什么。易中海和刘海中对视一眼，微微摇头。李成钢面色平静如常，仿佛没听见那略带攀比和挑刺的话语，目光淡然地扫过面前的一次性塑料杯。
于莉被棒梗拿李成钢家举例子一怼，尤其是棒梗那语气和飘过来的眼神，让她觉得自家精心的安排被质疑，面子被拂了，更是火冒三丈。她脸一沉，放下菜盘，双手往围裙上一叉，牙尖嘴利的本事立刻展现出来，声音也尖了些：“棒梗！你这叫什么话？你能跟人家比吗？人家李成钢是咱们这片派出所的所长，是维护咱们这一方平安的父母官，是咱们院里有头有脸、受人敬重的人物！阎解成那是三请四请，诚心诚意才请来的贵客！你来是啥？是咱们念着老街坊的情分，让你来一个代表沾沾喜气、给提提意见！是情分！你还挑上理了？拖家带口来吃白食，还有理了？……”
“于莉！”阎解成正在柜台后面跟朋友说话，眼见这边要吵起来，赶紧小跑过来，一把拉住还要继续输出的媳妇，脸上堆起生意人惯有的、八面玲珑的圆滑笑容，打圆场道：“哎呀，行了行了，少说两句！大喜的日子，别争这个！棒梗也是好意，想着带弟妹和孩子一起来给咱们捧场，热闹！是咱们考虑不周，没想到大伙儿这么热情，位子安排少了。挤挤，挤挤就坐下了！那个谁，小张，快，给这桌再加把椅子，拿套碗筷来！挤挤更热闹，更喜庆嘛！人多才旺财，是不是这个理儿？”
阎解成一边说，一边暗地里用力捏了于莉胳膊一下，给她使了个“以和为贵、开业要紧”的眼色。于莉这才愤愤地住了嘴，狠狠地白了棒梗和他那低着头的媳妇一眼，从鼻子里哼了一声，扭身去厨房催菜了。
棒梗被阎解成这么一“抬”，脸色稍微好了点，但嘴里还是不服气地低声嘟囔着，一边拉着有些尴尬的王菊花找空位挤进去，一边对王菊花说：“哼，没那个阔气就别装大爷！请客还抠抠搜搜算计人数，生怕别人多吃一口……咱们带媳妇孩子来，那是看得起他们，给他们脸，给他们捧场！不懂好赖！”
这话声音压得低，但坐在不远处的许大茂耳朵尖，加上一直竖着耳朵听这边的动静，听得真真切切。他憋着笑，肩膀微微耸动，再次凑到李成钢耳边，用近乎气声的音量说道：“成钢哥，你听见没？这棒梗……真不愧是贾张氏老太太的亲孙子！这嘴皮子，这占便宜没够、还觉得理所当然的劲儿，简直是得了他奶奶的真传！我看啊，青出于蓝而胜于蓝！”
李成钢端起面前的茶杯，轻轻吹了吹浮沫，抿了一小口劣质的茉莉花茶，嘴角勾起一丝几不可察的、意味深长的弧度，低声道：“没事，大茂。社会在发展，时代在进步。光靠嘴皮子、靠算计这点小便宜、靠祖宗那点老黄历，长远不了。以后的社会，会好好‘教育’棒梗这号人的。市场经济，讲的是真本事，是诚信，是吃苦。路还长，咱们且看着。”
许大茂似懂非懂地点点头，觉得李成钢话里有话，透着一种他暂时还摸不清的笃定和预见，但也没深究。他想起自己心里琢磨了好久的事，换了个话题，声音压得更低，带着点请教和试探：“对了，成钢哥，上回跟你提过一嘴，我看着阎解成这饭馆热热闹闹开起来，心里也跟猫抓似的痒痒。老这么东奔西跑，南边北边倒腾服装，虽说也能挣点，终究不是长久之计。风吹日晒不说，担惊受怕，政策风向也摸不准，今天这儿让摆，明天那儿又抓。我也想琢磨琢磨，看能不能自己也盘个小店，弄个固定的营生，稳稳当当地挣钱。你觉得……这想法咋样？”
李成钢看了许大茂一眼，见他眼神里确实有股认真劲儿，不再是以前那种纯粹倒买倒卖的投机神色，而是有了点想扎根干事的打算，便问道：“想法是好的，求稳是正道。那你具体有方向了吗？想开个什么样的店？卖什么，或者做什么服务？”
许大茂挠了挠头，显得有些不好意思，又带着点迷茫：“嘿嘿，这不就是还没想透嘛！正为这个发愁呢！我这个人吧，你也知道，底子是在轧钢厂负责放电影的，耍耍小聪明、动动嘴皮子还行，真要论动手实干的能力，就一般般了。开饭馆肯定不行，一来没那手艺，二来也伺候不起傻柱那样有手艺就摆谱的大爷厨师。继续卖服装倒是熟门熟路，认识几个南边的供货商，可咱们这片儿，你看看，卖衣服的摊子越来越多，竞争太大，利润也薄了。成钢哥，你历来见多识广，脑子又活络，你觉得现在这形势，政策也允许了，老百姓手里也活泛了点，干点啥比较有戏，能站住脚？给兄弟指点指点迷津？”
李成钢放下茶杯，手指无意识地在印着俗气花纹的塑料桌布上轻轻敲击着，目光似乎越过了眼前喧闹的饭馆，投向了外面正在日新月异变化的街道。作为穿越者，他脑子里能想到的、未来几十年会蓬勃发展的行业太多了，餐饮、零售、家电、甚至房地产、互联网……但必须符合80年代初期的现实条件、启动资金、政策空间，尤其是许大茂本人的能力和性格特点。许大茂脑子活，嘴皮子利索，有点小聪明，也能吃苦（倒腾服装时可见），但缺乏核心技术，也不适合需要太深厚人际或体制背景的行当。
他沉吟片刻，缓缓开口，声音平和却带着引导：“大茂，你现在有了一些本钱积累，有跑外进货的经验，人也机灵，能说会道。开店无非两条路：卖东西，或者卖服务。卖东西，除了服装、日用百货这些红海，现在老百姓日子慢慢好起来，对生活品质有了新要求，尤其是对‘家用’的东西，不再满足于老三样了。”
他稍微停顿，观察了一下许大茂的反应，见对方听得专注，才继续道：“你有没有想过，现在消费的群体是年轻人，卖点流行的物件。”
“流行物件？”许大茂眼睛一亮，随即又露出疑惑，“您是说……收音机？电视机？那玩意太贵了，本钱太大，还得有票，不好弄。”
“不一定是大家电。”李成钢摇摇头，用手指蘸了点茶水，在桌布上虚画着，“现在南方，尤其是广东那边，已经开始流行一些更小巧、更贴近日常生活的小物件。比如说……电子表？年轻人最流行这个。还有……蛤蟆镜，现在那个年轻人不戴个蛤蟆镜显得自己有面子。你从南方进货过来，找个临街的小门脸，甚至就在你现在摆服装摊附近，隔出块地方，专门卖这些。
许大茂听得呼吸都有些急促起来，脑子飞快地转动着。电子表、蛤蟆镜……他跑广州时好像确实在商场角落见过，当时没太留意，觉得是稀罕玩意，买的人少。但经李成钢这么一点拨，他立刻意识到其中的潜力——新鲜、实用、面向逐渐开始注重形象和便捷生活的城市居民，尤其是年轻人和双职工家庭。竞争目前可能不大，利润空间说不定比服装还大！
“成钢哥！您这一说，真是茅塞顿开啊！”许大茂激动地一拍大腿，差点碰翻了茶杯，“对对对！这东西好！有搞头！我下次去广州，就专门去转转这些流行小物件！打听打听货源和价钱！