春分刚过,晨雾像一层轻柔的纱幔裹着青溪村。田埂上的野草冒出嫩芽,沾着晶莹的露珠,被初升的朝阳映得发亮;村口的老槐树抽了新枝,嫩黄的叶片在微风中轻轻摇曳,树下的石板路被村民的脚步磨得光滑,沾着些许泥土的芬芳。炊烟从家家户户的烟囱里袅袅升起,淡青色的烟柱与山间的薄雾缠在一起,漫过茶园,漫过合作社的青砖小楼,在整个村庄里氤氲出一股生机勃勃的暖意。
合作社的院子里,李明辉正和几个年轻村民围着一张长桌忙碌。桌上铺着一张张设计图纸,旁边堆着刚从山里采摘的春笋、蕨菜,还有用竹篮装着的清明粿半成品。“这个包装设计一定要突出咱们村的乡土特色,你看这竹编纹理,再加上老槐树的图案,既能体现传统,又不失时尚感。”李明辉指着图纸上的清明粿包装,对身边穿着牛仔外套的年轻女孩说。
女孩名叫林晓溪,是刚从城里返乡的设计专业毕业生,脸上带着几分青涩,眼神却透着专业与热情:“明辉哥,我已经根据你的要求修改了三版,这个版本用了环保牛皮纸,外面裹着手工编织的竹丝,既符合当下的环保理念,又能凸显咱们的手工制作特色。而且我在包装上留了二维码,扫描就能看到清明粿的制作过程和咱们村的风土人情。”
李明亮端着一壶刚泡好的春茶走过来,给众人倒上:“晓溪这设计确实不错,咱们的清明粿用的是山里的野生艾草,糯米是自家种的,馅料是婶子们手工炒制的豆沙和咸菜笋丁,本来就带着天然的香气和地道的风味,再配上这么有特色的包装,肯定能吸引更多客户。”
茶杯里的春茶冒着热气,嫩绿的茶叶在水中舒展,散发着清新的茶香。李秀莲坐在一旁的竹椅上,手里正麻利地摘着艾草,嫩绿的艾草叶堆在竹篮里,散发着独特的清香。“清明粿要想好吃,艾草的选择可是关键。”她抬起头,对围过来的几个年轻媳妇说,“得选那种刚冒尖的嫩艾草,摘回来用开水焯一下,再用石臼捣烂,和糯米粉揉在一起,这样做出来的清明粿才会带着艾草的清香,颜色也好看。”
王秀娟一边学着摘艾草,一边笑着说:“婶子,您放心,我们都记着呢。上次您教我们做的时候,我特意用手机录了视频,现在每次做之前都要再看一遍。”她身边的几个年轻媳妇也纷纷点头,她们都是合作社的成员,跟着李秀莲学会了不少传统乡土美食的制作手艺。
正说着,村支书老陈带着一个穿着西装、背着公文包的中年男人走进了院子。“明辉、明亮,给你们介绍一下,这位是市里文旅局的张科长,专门来咱们村考察乡土文化旅游项目的。”老陈笑着说,脸上满是期待。
张科长环顾了一下院子里的景象,目光落在桌上的清明粿和设计图纸上,眼中露出了赞许的神色:“早就听说青溪村的乡土美食做得好,合作社也办得有声有色,今天一来,果然名不虚传。这些清明粿看着就有食欲,包装设计也很有特色。”
李明辉连忙上前握手:“张科长,欢迎您来指导工作。我们正打算借着清明这个节气,举办一场乡土美食文化节,把咱们村的清明粿、春笋宴、野菜粑粑这些特色美食推广出去,同时也想结合乡村旅游,让更多人来体验咱们的乡土文化。”
“这个想法非常好。”张科长坐下来,喝了一口春茶,“现在国家大力支持乡村振兴,乡土文化旅游是一个重要的方向。你们村有这么好的生态环境、这么地道的乡土美食,还有这么深厚的文化底蕴,完全有条件打造成为一个集美食体验、文化传承、休闲观光于一体的乡村旅游示范点。”
李明亮连忙拿出合作社的发展规划图:“张科长,您看,这是我们初步拟定的规划。我们打算在村东头的茶园旁边建一个乡土美食体验区,让游客可以亲自体验清明粿、腊肉、笋干的制作过程;在村西头的老宅子那里打造一个民俗文化馆,收集村里的老物件、传统农具、老菜谱,展示咱们的乡土文化;还想修一条环山步道,连接茶园、果园和民宿,让游客可以欣赏田园风光,感受乡村的宁静与美好。”
张科长仔细看着规划图,时不时点头:“规划很全面,也很有可行性。不过,要想把这个项目做好,还需要注意几个方面。首先,要突出特色,避免同质化。你们的核心优势是乡土美食和传统文化,一定要把这个亮点做足做透。其次,要注重服务质量,从住宿、餐饮到导览,都要让游客感受到家的温暖。最后,要加强宣传推广,利用新媒体平台,通过直播、短视频等方式,让更多人知道青溪村。”
李秀莲端来一盘刚蒸好的清明粿,热气腾腾的清明粿透着淡淡的艾草香,颜色翠绿诱人。“张科长,尝尝咱们刚做的清明粿,都是纯手工制作的,没有添加任何防腐剂。”她笑着说,将盘子递到张科长面前。
张科长拿起一个清明粿,咬了一口,软糯的外皮带着艾草的清香,馅料咸甜适中,口感丰富。“好吃!味道非常地道,比城里卖的那些好吃多了。”他赞不绝口,“这样的美食,只要推广得当,肯定能吸引大量游客。”
午饭时分,合作社的食堂里摆满了丰盛的乡土菜肴。桌上的春笋宴堪称一绝,油焖春笋色泽红亮,口感脆嫩;春笋炒腊肉,腊肉的咸香与春笋的清甜相互融合,香气扑鼻;还有春笋炖鸡汤,汤色清亮,味道鲜美。除此之外,还有清明粿、野菜粑粑、蕨菜炒鸡蛋等特色美食,每一道菜都散发着天然的香气,让人垂涎欲滴。
席间,大家围绕着乡土美食文化节和乡村旅游项目展开了热烈的讨论。张科长给出了很多宝贵的建议,比如邀请美食博主来村里探店、举办乡土美食制作大赛、推出亲子体验套餐等。李明辉和李明亮认真地记录着,时不时提出自己的疑问,张科长都耐心地一一解答。
“张科长,您觉得我们的项目大概需要多少资金?”李明辉忍不住问道,这是他最关心的问题。
张科长沉吟了一下:“初步估算,建设美食体验区、民俗文化馆和环山步道,加上宣传推广费用,大概需要两百万元左右。不过,你们可以申请国家的乡村振兴专项补贴,同时也可以吸引社会资本参与投资。另外,还可以通过众筹的方式,让村民和游客都参与进来,这样不仅能解决资金问题,还能提高大家的参与感和认同感。”
老陈接过话茬:“这个办法好。咱们村的村民都很支持合作社的发展,要是搞众筹,大家肯定愿意出钱出力。而且,还能让更多人关注咱们村的发展,扩大咱们的影响力。”
饭后,张科长在李明辉和李明亮的陪同下,参观了村里的茶园、老宅子和民宿。在茶园里,采茶姑娘们正忙着采摘春茶,嫩绿的茶叶在阳光下泛着光泽,空气中弥漫着清新的茶香。张科长拿起一片茶叶,放在鼻尖闻了闻:“你们的茶叶品质很好,要是能和乡土美食结合起来,打造一个茶旅融合的项目,肯定会很受欢迎。”
在老宅子那里,几位老人正坐在院子里晒太阳,手里拿着针线活。看到张科长一行人,老人们热情地打招呼。院子里的墙角处,堆着一些老农具,有犁、耙、镰刀等,虽然已经有些陈旧,但却承载着村里的历史与记忆。“这些老物件都是宝贝啊,”张科长感慨地说,“把它们收集起来,放在民俗文化馆里展示,既能让游客了解咱们的农耕文化,又能传承咱们的历史记忆。”
考察结束时,张科长握着李明辉的手说:“青溪村的基础很好,发展潜力巨大。回去之后,我们会尽快研究你们的项目,给予你们最大的支持。希望你们能抓住机遇,把乡土美食文化和乡村旅游有机结合起来,走出一条独具特色的乡村振兴之路。”
送走张科长后,李明辉和李明亮召集合作社的成员召开了一个会议,传达了张科长的建议和项目规划。大家听了之后,都非常兴奋,纷纷表示愿意支持项目的建设。
“我愿意出钱!”村民王大叔第一个站起来,“合作社这几年让我们的收入翻了几番,现在村里要搞旅游项目,我肯定要支持。”
“我也愿意出力!”年轻村民小李说,“我年轻,有的是力气,建设美食体验区和步道的时候,我可以去帮忙。”
李秀莲看着大家热情高涨的样子,笑着说:“大家的心意我领了。这个项目不仅是合作社的事,也是咱们全村人的事。只要咱们齐心协力,就没有办不成的事。我会把我会的手艺都教给大家,让更多人吃到咱们村的特色美食。”
接下来的日子里,青溪村变得更加忙碌起来。村民们自发地参与到项目建设中,有的清理老宅子周围的杂草,有的搬运建筑材料,有的跟着李秀莲学习制作乡土美食。林晓溪则忙着完善包装设计和宣传方案,通过抖音、微信视频号等平台发布村里的美食和美景视频,吸引了大量网友的关注。
为了筹集资金,合作社发起了众筹活动。没想到,消息一经发布,就得到了很多网友和村民的支持。有的村民拿出了自己的积蓄,有的网友通过线上平台捐款,还有一些企业主动联系合作社,表示愿意投资合作。短短一个月的时间,就筹集到了一百五十万元资金,加上国家的专项补贴,资金问题基本得到了解决。
在建设过程中,也遇到了一些困难。比如,在修建环山步道时,需要占用部分村民的林地,有些村民一开始不太愿意。李明辉和李明亮挨家挨户地去做思想工作,向他们讲解项目的好处,承诺会给予相应的补偿,并且步道建成后,会带动村里的旅游发展,让大家都能受益。经过耐心的沟通,村民们终于同意了。
民俗文化馆的建设也遇到了难题,收集老物件的过程并不顺利。很多村民觉得老物件没用,都已经扔掉了。李明辉和林晓溪只好开车到周边的村庄去寻找,有时候甚至要翻山越岭,才能找到一件合适的老物件。有一次,他们听说邻村有一位老人家里有一套祖传的木工工具,便立刻赶了过去。老人一开始不愿意转让,李明辉和林晓溪耐心地向他解释,说这些工具放在民俗文化馆里,可以让更多人了解传统木工手艺,传承文化。老人被他们的诚意打动,最终同意将工具捐赠给文化馆。
经过三个多月的努力,乡土美食体验区、民俗文化馆和环山步道终于建成了。美食体验区里,搭建了几个传统的灶台,摆放着石臼、竹篮等工具,游客可以在这里亲自体验清明粿、腊肉、笋干的制作过程;民俗文化馆里,陈列着收集来的老物件、老菜谱、传统农具,还有展示村里历史变迁的照片和文字资料;环山步道蜿蜒曲折,穿梭在茶园和山林之间,沿途设置了观景台,游客可以欣赏到美丽的田园风光。
清明小长假期间,青溪村的乡土美食文化节正式拉开了帷幕。开幕式当天,村里张灯结彩,锣鼓喧天,吸引了大量游客前来。美食体验区里,游客们排起了长队,纷纷体验制作清明粿的乐趣;民俗文化馆里,讲解员正在为游客介绍村里的乡土文化和历史变迁;环山步道上,游客们三五成群地散步、拍照,感受着乡村的宁静与美好。
合作社的摊位前,摆满了各种特色美食,清明粿、春笋宴、腊肉、笋干、野菜粑粑等,香气扑鼻,吸引了很多游客驻足购买。林晓溪在一旁进行直播,向网友们介绍村里的美食和美景,直播间里人气高涨,很多网友纷纷下单购买特产。
张科长也特意赶来参加开幕式,看到村里热闹的景象,脸上露出了欣慰的笑容:“明辉、明亮,你们做得非常好!青溪村已经成为了乡村振兴的典范,希望你们能继续努力,把乡土文化传承好,把乡村旅游发展好,让更多村民过上好日子。”
李明辉看着眼前热闹的场景,心里充满了成就感。他知道,这只是一个开始,未来还有很长的路要走。他看向身边的李明亮、李秀莲、林晓溪,还有忙碌的村民们,眼中充满了坚定的信念:“我们一定会的。我们要让青溪村的乡土美食香飘全国,让我们的传统文化代代相传,让我们的家乡变得更加美丽、更加富裕。”
夕阳西下,晚霞染红了半边天空。游客们渐渐散去,村庄恢复了往日的宁静。炊烟再次从家家户户的烟囱里升起,与山间的薄雾缠在一起,弥漫在整个村庄里。合作社的院子里,李明辉和大家围坐在一起,喝着春茶,聊着文化节的盛况和未来的发展规划。笑声、谈笑声交织在一起,顺着炊烟飘向远方,飘向充满希望的明天。
青溪村的故事,是乡土文化传承的故事,是乡村振兴的故事,更是一群普通人用热爱和坚守书写的奋斗故事。在这片充满生机与希望的土地上,古老的韵味与现代的活力相互交融,传统的美食与新兴的旅游相得益彰,正谱写着一篇属于青溪村的崭新华章。而这炊烟牵梦、古味焕彩的乡村,也必将在新时代的浪潮中,绽放出更加耀眼的光芒。