023小说网 > 其他类型 > 雾里余温 > 第376章 杀年猪时的炊烟

第376章 杀年猪时的炊烟(1 / 1)

推荐阅读:

晨雾裹着霜气漫进猪圈时,林砚正往石槽里倒最后一盆温糠。三只猪崽晃着圆滚滚的身子挤过来,粉白的鼻子在槽里拱出“呼噜”声,最壮的那只花猪尤其能吃,肚皮圆得像揣了个小鼓。苏晚站在院门口望,李叔带着两个帮手扛着木架走来,脚步声踩碎了薄冰,“咯吱”声混着狼崽们的轻吠,像支热闹的晨曲。

“就这只花的,”林砚拍了拍最壮的猪崽,指尖划过它油亮的皮毛,“养了八个月,够肥了。”

苏晚往帮手们手里递了碗姜茶,辣香混着红糖的甜,在雾气里漫开。“锅里炖着羊肉汤,”她说,往灶膛里添了把柴,“忙活完了暖暖身子,张婶说杀年猪得喝热汤,驱驱邪。”

铁蛋趴在木架旁,银项圈的蔷薇纹蹭着冻硬的土地,喉咙里发出低低的呜咽,像是知道要发生什么。竹丫和石头则被苏晚拴在廊下,项圈的银链缠在柱子上,“叮当”声里带着点焦躁,总往猪圈的方向挣。

李叔的帮手们动作麻利,捆猪的绳结打得紧实,像林砚打的铁。花猪崽“嗷嗷”地叫着被抬上木架,叫声震得雾都散了些。林砚别过脸往灶房走,青布裤的薄荷绣样沾了点霜,像落了层碎星。“我去烧热水,”他说,声音里带着点不自在,“褪毛得用滚水。”

苏晚跟在后面,往灶膛里塞了把松柴,火苗“腾”地窜高,映得她鬓角的银簪发亮。“养了这么久,是有点舍不得,”她往锅里添水,铜勺碰到锅沿的“叮当”声,“但张婶说,杀年猪才算过年,热闹。”

水烧开时,猪圈的叫声已经停了。李叔的帮手们正在褪毛,白花花的猪皮在晨光里泛着亮,像块巨大的玉。林砚蹲在灶前添柴,松枝的清香混着水汽,在空气里缠成了团。苏晚往碗里盛羊肉汤,撒了把新磨的胡椒粉,辣香呛得她直眨眼睛。

“给李叔他们端过去,”林砚往她手里塞了块粗布,“擦把汗,外面冷。”

李叔接过汤碗,喝得“呼呼”直响。“这汤熬得地道,”他抹着嘴笑,“比城里馆子里的还够味。你们这猪养得好,皮白肉嫩,准能卖个好价钱。”他指着剩下的两只猪崽,“这俩也别卖了,留着开春配种,到时候下窝小猪崽,比卖肉划算。”

林砚的耳根红了红,往李叔手里塞了包薄荷烟:“您多费心,配种的事还得请您帮忙联系。”

苏晚往帮手们碗里添汤,目光落在晾衣绳上的红袄,银线绣的浪涛纹在风里轻晃,像片流动的霞。她想起昨天缝完最后一针时,林砚往她发间插的野菊干花,此刻大概还在药柜上插着,忽然觉得这杀年猪的烟火,和红袄的暖,都是年的味,粗粝里藏着踏实。

中午,日头升到头顶时,猪肉已经分割好。林砚把最肥的五花肉挂在房檐下,油珠顺着肉皮往下滴,在地上积成小小的洼。苏晚往坛子里装灌肠,肉馅里拌了海菜碎,咸鲜的味混着肠衣的腥,在屋里缠成了团。

“给张婶送块排骨去,”林砚往竹篮里装肉,“她说要给孙子炖排骨汤。”

苏晚往篮子里添了串灌肠:“再让她尝尝这个,放了海菜的,比纯肉的爽口。”

张婶接过篮子,看着肥瘦相间的排骨直咂嘴。“你们这手艺,连灌肠都带着山海味,”她笑着说,往苏晚手里塞了双新纳的棉袜,“红布袄配这袜子,过年穿准喜庆。”

往回走时,炊烟在村里漫成了片。林砚扛着半扇猪肉往家走,苏晚跟在后面,竹篮里的灌肠还温着,掌心的暖意顺着指尖漫开。铁蛋它们跟在脚边,铁蛋叼着根猪骨,银项圈的蔷薇纹在阳光下闪,像朵发亮的花。

下午,两人坐在院里劈柴,斧头落下的“咚咚”声震得冻土发颤。林砚忽然从怀里摸出个东西,是个用猪骨刻的小蔷薇,被打磨得光滑,系着根红绳。

“给你玩,”他往她手里塞,骨的凉混着他的体温,“刚才收拾骨头时刻的,留个念想。”

苏晚捏着骨蔷薇,指尖能摸到细密的纹路,像藏着猪崽们八个月的光阴。她想起刚买回来时它们怯生生的样子,想起林砚每天添料的身影,忽然觉得这骨头上的花,就是日子的痕,把寻常的喂养,都刻成了带暖的记。

傍晚,暮色漫进院子时,苏晚正在炖五花肉。砂锅里的肉“咕嘟”作响,酱油的香混着冰糖的甜,惹得铁蛋它们围着灶台转,银项圈的响混着肉香,像支温顺的曲。林砚则在给新药柜上漆,樟木的香混着漆的味,在空气里缠成了团。

“明天去镇上赶集,”他往漆刷上蘸漆,“把剩下的肉卖了,再给你扯块绿布,做件春装,配红袄穿。”

苏晚的锅铲顿了顿,往他碗里夹了块炖肉:“不用,钱留着买猪崽的饲料,开春它们要下崽了。”

林砚笑了,往她嘴里塞了块肉,油香在舌尖漫开。“都依你,”他说,“但春装也得做,你穿绿的好看,像薄荷苗。”

夜里,炉里的炭烧得发红,炖肉的香漫了满室。两人坐在灯下,林砚在算卖肉的钱,账本上的数字密密麻麻,像他打的铁屑。苏晚则在缝补他的手套,针脚穿过磨破的指尖,发出“嗤”的轻响。铁蛋趴在桌下,银项圈的响混着窗外的风声,像首温柔的夜曲。

“卖肉的钱够买两袋饲料了,”林砚指着账本上的余额,“还能余下些给新药碾装个木盖,免得落灰。”

苏晚的针顿了顿,抬头看他,灯光在他眼里投下细碎的影。“你看这灌肠,”她说,往碟子里夹了根,“明天给来老先生送些去,他说冬天吃点肉好补身子。”

林砚笑着点头,往她手里塞了颗剥好的杏仁,脆香在舌尖漫开。窗外的月光爬上房檐的腊肉,油珠的影子在地上晃,像颗颗流动的星。苏晚靠在林砚肩上,听着他翻账本的“沙沙”声,鼻尖萦绕着他身上的烟火味,忽然盼着年快点来,又盼着这岁末的夜能长些——盼着守岁时的热闹,更盼着能多些这样围着肉香的夜晚,把这杀年猪的暖,都焐进往后的日子里,实实在在,稳稳当当。

远处的村里传来零星的鞭炮声,混着灶里的炭响,像首渐起的年歌。苏晚捏了捏手里的骨蔷薇,看着灯下忙碌的林砚,忽然觉得这杀年猪的事,就像这慢慢走近的年,肉的香是日子的味,骨的痕是藏着的记,把所有的寻常,都过成了带暖的盼,实实在在,稳稳当当。

章节报错(免登录)
最新小说: 人在吞噬,盘龙成神 分家后,我打猎捕鱼养活一家七口 阳间路,阴间饭 人在超神,开局晋级星际战士 名义:都这么邪门了还能进步? 兽语顶流顾队宠疯了 迷踪幻梦 重生汉末当天子 国师大人等等我! 顾魏,破晓时相见