风雪裹着寒意刮过山林,一千名汉子骑着野马和骆驼,马车在雪地里踩出深深的蹄印,朝着深山更深处疾驰。
阿灰勒住黑马缰绳,抬头望向前方那座巍峨的山峦——山坳处背风,两侧是陡峭的岩壁,正是扎营的绝佳位置。
“兄弟们,就在这儿扎营!”
阿灰的喊声穿透风雪,“阿土,先带一队人砍些木头做拒马,把营地四周围起来,防止夜间野兽偷袭!”
“得嘞!”
阿土拍着胸脯应道,拎起背后的铁斧,带着两百名汉子钻进了旁边的密林,斧头劈砍木头的“砰砰”声很快响起。
“阿水,你带一队人捡拾柴火,越多越好!另外安排人手在营地周边设置陷阱,分三班轮流警戒,绝不能出纰漏!”阿灰又吩咐道。
阿水眼神锐利,点头应下:
“放心吧队长!保证让兄弟们暖暖和和吃好喝好,营地安全无虞!”
说罢,他转头就叽里呱啦做了一阵分工,三百名汉子分成几股分散开来,有的去附近弯腰收集枯枝,有的扛着铁锹快速挖掘陷阱,一个个动作麻利得很。
“阿树,跟我搭营帐!”
阿灰翻身下马,从牛车上搬下折叠木床和双层帐篷布,“先把需要搭建营帐的地上的湿雪铲干净,这是保暖的关键!”
阿树问过阿灰需要建多大一个,需要搭建多少个?问好这一切,阿树召集了20个小队长,吩咐他们在这片区域,搭建20个营帐,先把地上清理干净雪块。
阿树连忙招呼人手,扛着铁锹在山坳里开辟出一片平整的空地。
汉子们挥动铁锹,将厚厚的湿雪铲得一干二净,露出下面冻结的土地。“队长,雪铲完了!”
“再铺一层干草!”
阿灰指挥着,“把干草铺厚点,至少半尺高,挡住地气!”
汉子们连忙抱来一捆捆干草,均匀地铺在地上,踩得结结实实。
接下来便是搭帐篷。
阿灰亲自上手,指导汉子们将帐篷的木架撑开,外层用刷了桐油的麻布拉紧,边缘压上沉重的石头和木头,严丝合缝,半点风都透不进来。
内层再挂上一层软麻布,两层帐篷之间留着缝隙,形成天然的隔温层。
“把折叠木床并排摆好,做成大通铺!”阿灰喊道。
几十张木床很快排成一排,上面先铺一层厚实的兽皮,再铺上柔软的垫被,鼓鼓囊囊的棉絮看着就暖和。
“帐篷四周的底边再用树枝和干草压实,别让冷风钻进来!”
汉子们七手八脚地忙活,阿灰则指挥着安装铁炉子。
每顶帐篷中间都立起一个铁炉子,炉子里塞进干柴,一根铁制的排烟管从帐篷顶部伸出,牢牢固定住,烟雾能顺着管子直接排出去,不用担心熏到众人。
短短两个时辰,二十顶暖棚就搭建完成。
每顶棚子能容纳五十人,大通铺铺得整整齐齐,铁炉子熊熊燃烧,帐篷里暖烘烘的,与外面冰天雪地形成两个世界。
“阿水,羊肉汤炖得怎么样了?”
阿灰走进其中一顶暖棚,炉火烧得正旺,空气中已经飘来淡淡的肉香。
阿水正蹲在铁锅旁忙活,看到阿灰进来,连忙起身:“队长,正在炖着呢!按你说的法子,保证炖出一锅鲜掉舌头的羊肉汤!”
只见一口巨大的铁锅架在火塘上,锅里的羊肉块已经炖得微微发白,汤色开始变得浑浊。
阿水拿起旁边的陶盆,里面装着切好的野姜、野葱和野蒜,还有几块野萝卜。
“我跟你说,这羊肉处理可是有门道的!”阿水一边忙活一边说道,“先用铁刀切成三四厘米的块,冷水泡了一个时辰,把血水都泡出来了,然后冷水下锅焯水,撇掉浮沫,再用温水冲干净,这样一点膻味都没有!”
阿灰笑着点头,这都是少族长教的法子,没想到阿水学得这么快。
阿水拿起一块羊肥肉,扔进烧热的铁锅里,滋滋作响的油花冒了出来,很快熬出清亮的羊油,油渣捞出来后,他把野姜、野葱和野蒜扔进锅里,大火爆香,一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。
“接着把羊肉倒进去翻炒,再淋上一碗果酒!”
阿水拿起陶碗,将果酒沿着锅边淋下,“少族长说了,酒精能带走残留的膻味,还能让肉更嫩!”
火焰“腾”地一下窜起,果酒的香气混合着羊肉的香味,让人忍不住咽口水。
阿水快速翻炒,直到羊肉表面微微焦黄,才猛地倒入滚烫的开水,水一下子没过羊肉,咕嘟咕嘟地冒泡。
“必须用开水!这样汤才能炖得奶白!”
阿水盖上锅盖,大火猛烧了一刻钟,原本浑浊的汤色果然变得雪白醇厚,像牛奶一样,香气也越发浓郁,引得旁边的汉子们频频侧目。
“现在转小火慢煨,再把野萝卜放进去!”
阿水掀开锅盖,将切好的野萝卜块丢进锅里,盖上锅盖,用炭火慢慢煨着,“野萝卜能吸油解腻,还能让汤有回甘!”
又炖了一个时辰,帐篷里的香味已经浓得化不开,汉子们狩猎了一天,早就饥肠辘辘,一个个围着铁锅,眼睛都看直了。
“可以调味了!”
阿水拿起装着细盐的陶罐,小心翼翼地撒进去,“少族长说了,盐要最后放,不然肉会柴!”
他又揪了一把新鲜的野菜,切碎了撒进锅里,最后撒上一把野葱花和野蒜末,“齐活了!”
锅盖一掀开,一股鲜香醇厚的气息扑面而来,雪白的汤色看着就诱人,羊肉块炖得软烂,野萝卜吸满了汤汁,野菜翠绿点缀其间。
汉子们早就按捺不住,纷纷拿起陶碗,排着队盛汤。
“给我多盛点肉!”
阿土扛着几根木头回来,身上还沾着雪,看到羊肉汤,眼睛都亮了,“这香味,比烤肉还香!”
阿水给他盛了满满一碗,羊肉块堆得像小山,又舀了一勺浓稠的汤汁。
阿土接过陶碗,吹了吹,喝了一大口,滚烫的汤汁滑进喉咙,暖意瞬间传遍全身,羊肉的鲜美混合着野姜、野葱的香气,还有一丝果酒的回甘,一点膻味都没有。
“好家伙!这也太好喝了吧!”
阿土瞪大了眼睛,拿起一块羊肉塞进嘴里,肉质软烂脱骨,满口鲜香,“比我以前喝的任何肉汤都好喝!少族长教的法子也太神了!”
旁边的汉子们也纷纷赞叹起来:
“这汤暖乎乎的,喝下去浑身都有劲了!”
“羊肉一点都不膻,还这么嫩!”
“野萝卜也好吃,吸满了汤汁,甜丝丝的!”
暖棚里热闹非凡,汉子们捧着陶碗,喝着滚烫的羊肉汤,啃着香喷喷的煎饼,吃着酸甜的野果,还时不时喝一口果酒,浑身暖烘烘的,之前赶路的疲惫和寒冷一扫而空。
外面冰天雪地,寒风呼啸,棚子里却温暖如春,铁炉子烧得正旺,火光映着一张张满足的笑脸。
阿灰也盛了一碗羊肉汤,坐在大通铺上,喝了一口,暖意从胃里蔓延到全身,舒服得眯起了眼睛。
他看着兄弟们吃得热火朝天,心里满是欣慰——有了少族长给的保暖装备和这些好法子,兄弟们在野外再也不用受冻挨饿了。
阿灰问阿水,其他棚吃的安全好了没有?
阿水说,每个棚都有几名懂伙食的人,队长不必担心他们!
“队长,这暖棚也太暖和了!”
阿树喝着汤,感慨道,“铺着棉被,围着铁炉子,比在兴城的屋里还舒服!”
“是啊!”
旁边一个汉子附和道,“以前在野外扎营,裹着兽皮也冻得睡不着,现在穿着睡衣,躺在棉被上,喝着热汤,简直跟做梦一样!”
阿灰点点头,看着棚外的风雪,心里充满了信心:
“有了这些暖装备和好喝的羊肉汤,咱们就能在深山里多待些日子,猎更多的野兽回去!等这次狩猎结束,兄弟们都能穿上新棉衣,盖着新棉被,舒舒服服地过冬!”
“好!”
汉子们齐声高呼,声音洪亮,盖过了外面的风雪声。
他们喝着汤,聊着天,脸上满是斗志。
吃饱喝足后,有的汉子躺在大通铺上,盖上厚厚的棉被,很快就打起了呼噜;
有的则围在铁炉子旁,擦拭着武器,规划着明天的狩猎路线。
阿灰走到棚外,查看了一下警戒的兄弟们。
他们穿着厚实的棉衣,外面套了件防水麻布衣服站在风雪中,却一点都不觉得冷,脸上带着警惕,认真地巡逻着。
营地四周的拒马已经搭建完成,陷阱也设置好了,夜色中,整个营地戒备森严。
“辛苦兄弟们了!”阿灰拍了拍一个警戒的汉子的肩膀,“冷了就回棚里喝碗热汤,换着歇会儿。”
“放心吧队长!”汉子们笑着说道,“穿着棉衣一点都不冷,这汤喝下去,浑身都是劲!”
阿灰回到暖棚,躺在大通铺上,盖上柔软的棉被,铁炉子的温暖透过薄薄的衣物传来,舒服得让人不想动弹。
他想起了草和花,想起了她们在兴城的小院里,穿着自己给她们带的棉衣,盖着棉被,心里不由得涌上一股暖流。
“等这次狩猎回去,一定要多给她们带点好吃的。”
阿灰心里想着,很快就进入了梦乡。
一夜安稳,没有野兽偷袭,也没有寒风刺骨。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,汉子们就醒了过来,精神饱满。
他们走出暖棚,外面的风雪已经停了,太阳露出了一丝微光,照在雪地上,泛着刺眼的光芒。
“兄弟们,开工了!”
阿灰站起身,看着精神抖擞的汉子们,大声道,“今天咱们往山里走,争取猎到更多的野兽!有了暖装备和羊肉汤,咱们在深山里想待多久就待多久!”
“好!”
汉子们齐声应道,眼里满是斗志。
他们整理好装备,骑着野马,朝着深山更深处进发。
暖棚里的铁炉子还留着余温,锅里还剩下一些羊肉汤,散发着淡淡的香气,见证着他们在冰天雪地里的温暖一夜。
有了这些先进的保暖装备和美味的食物,阿灰小队在深山里如鱼得水,他们不断往更远的地方拓展,狩猎的范围越来越广,猎物也越来越多。
而这仅仅是个开始,在接下来的日子里,他们将会猎到更多的野兽,为华夏部落的暖冬,储备足够多的物资,让整个部落都能舒舒服服地度过这个冬天。