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第270章 百人汤(1 / 1)

回答了问题,几人连耍带赖的混了过去。

“根据大家成绩,需要分成三组配合完成午饭。每组需要系上长度不等的红绳,60厘米,30厘米,10厘米。”王导说道。

回答问题,沈藤耍赖第一,和第二的贾兵一队,绳子六十厘米。

“哎呀,这么长小心我跑了找不到。”沈藤傲娇。

苏宁和范成成一队。三十厘米绳子。

范成成得意:“妥了,我和藤哥可以享福了。”贾兵的厨艺在大东北那是有名的,实际口碑比黄小厨高出不少。

苏宁的厨艺经过《星动》节目也是小有名气。范成成也听他姐夸过,所以很有信心。

小白和金辰相视无言。

苏宁问范成成:“咱俩做什么菜。”

范成成诧异:“我听你的。哥。”

“六个人就吃仨菜吗?”苏宁扯着脖子问王导。

“随便你们自己啊。”王导摊手。

“兵哥,你搞啥菜?”苏宁问。

“还早。我整个羊肉吧。”贾兵道。

“那我就搞俩素菜。”苏宁看了看:“不行就土豆丝和西红柿炒鸡蛋?”

“不许抢我的菜。”小白大喊:“西红柿炒鸡蛋是我的。我就会这个。”

苏宁汗了下,一边的沈藤道:“其实我想炒个土豆丝的。”

苏宁无奈:“那这就剩下芹菜和鸡了。”

苏宁拿起鸡看了看:“这不是老鸡啊。也没法炖汤。腥。只能红烧了。”

“那就红烧。”成成一副指点江山的样子:“排骨也可以炖汤。”

苏宁霍了一声:“这么多菜吃不完多浪费。”

“没事。我们也可以吃。”王导在下面举手。

苏宁想了想,解开绳子:“你们等下。”小跑一溜烟到了宝儿跟前,拿过小背包,伸手进去,假装翻找,最后拿着一把黄黄的药材和一小包白色树根片片,走到镜头前:“今天开工第一天,导演组再安排点排骨,我炖个汤大家一起喝。准备五个高压锅。一个小时能搞定。”

“这是什么药材。”王导画外问。

“石斛和茯苓。”苏宁认真道:“这是亲自采的纯野生货。五十万我都不卖哦。”

“感谢苏宁。”王导鼓掌,不管怎么样,不管值不值得那么多钱,起码心意有。

“藤哥就白看着啊?通告费那么多。”苏宁看向沈藤,这位是拿分红的。

沈藤翻白眼:“下回别这样了啊,我家里管的严。”

几人都笑。

沈藤一挥手:“我安排晚饭十只烤全羊行不?”

苏宁呸一声:“哥哥,钱生不带来死不带走的。”

沈藤跳脚:“加上所有想90人酒水,行不行?”

围观工作人员高呼藤哥万岁。

沈藤一挥手志得意满的看向贾兵:“兵哥不是那种看闲的人。”

贾兵爽快:“90人是吧,我整两车水果寄回家行不行。这里哈密瓜不错。邮费也算我的。”

工作人员高举双手,欢呼。

贾兵扭头看着小白:“我白哥那是京城人,有面儿。”

小白捂脸:“我们仨不能跟您三位比。我们仨凑一起吧。”

苏宁暗自点头,这小白还是挺会的,照顾后面俩人。

三人商议了下:“风干牛肉一人三斤包邮怎么样?”

工作人员哪有不欢呼的道理。

苏宁乐呵呵的把石斛开水泡上,然后开始剁排骨。一百人的汤可不好炖。五个高压锅在送来的路上了,排骨是就近就有。

一人两块肋排,三两重,这就是三十斤排骨。

苏宁招呼范成成帮忙剁排骨,自己先熬一锅底汤。

底汤是纯骨头和茯苓一起炖。

上火后,苏宁回头看着范成成,哆哆嗦嗦,一刀下去一个白印子,头疼起来。

走上去:“洗排骨行不行?焯水会不会?”

范成成赶紧点头:“焯水可以。”

苏宁点头:“你去烧水,我这边的排骨砍出来你就去焯水。”

范成成赶紧点头。

苏宁把现有的十斤排骨分分钟剁了,然后交给范成成。

水烧开,排骨下锅一分钟,捞起,冲洗,坐等高压锅。

陆续材料都齐全了。

苏宁把三个高压锅摆开,加水,把炖好的底汤分五份加入高压锅,把泡发的石斛剪碎,分进高压锅,排骨也下进去。锁死高压锅,大火,计时四十分钟足够了。

三个高压锅一字排开,颇为壮观。只是金辰和沈藤缩着脖子,躲的远远的,一副随时会爆炸的样子。

苏宁问范成成:“你怎么不怕?”

范成成不屑:“还没开,我跑什么。”

苏宁汗一个,不是不怕,时候没到而已。

“这俩锅晚点再烧。没灶头了。”苏宁冲王导道。

王导比划了个ok,实际情况。

苏宁和范成成站在小白身边,看着小白一盘西红柿炒鸡蛋打了二十个鸡蛋,一脸惊恐。仨西红柿配二十个蛋。

小白程序没错,下油,把一大碗满满的蛋液下锅,然后就崩了。

鸡蛋液太多,下面糊了上面还是冷的。能炒好就见鬼了。

反正最后出来的菜,按藤哥的话来说,要么是豆腐,要么是脑花,肯定不是鸡蛋。

兵哥的手法还是狠的。东北菜讲究大开大合,羊肉炖萝卜,萝卜一刀两半,羊肉一块都是三两以上。

看着苏宁全部炖汤了,他等羊肉炖起来,又和藤哥弄了个土豆丝。

羊肉好的时候,仨高压锅都在喷气了。苏宁招呼成成准备六个碗,结果喊半天没人答应,扭头一看,五个人都远远站着,伸长脖子看着这边。

苏宁无语,自己找了碗,掐着表。五分钟后,关火,放气。

加盐,继续焖五分钟。

“可以开饭没?”苏宁招呼。

五个人走过来,探头看了看高压锅,见盖子都掀开了,都活跃起来。

“你们是真怂啊。”苏宁无奈道。

“那可不,多吓人。”金辰缩着脖子瞪大眼睛:“好香的汤。”

苏宁盛了六大碗,让成成端上桌,招呼节目组安排先吃剩下的。然后炖上另外两锅,嘱咐道:“烧开后,继续烧五分钟,关火,放气,加入盐调味,闷五分钟入味就行。”

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