“yes,请给我一个机会。
“自愿的?”
“自愿的。”
皮特挣开口罩:“我在外网有很多粉丝,只要他能赢,我不但愿意出五百万,还可以为中华美食宣传,怎么样?”
曹阳来了兴趣。
就是不知道,斗音任务,跟全网联通不,如果联通的话,海外可是一个不小的市场。
“可以,我来跟你比,出于公平起见,我也拿出五百万,谁赢了,谁拿走。”
“不过要求是全程录像,输者要将比赛过程发到全网。”
“你敢嘛?”
“你要跟我对决?”皮特眼中满是疑惑与不解。
心里话,他对中华厨艺,还是非常认可的。
最起码刀工上就很厉害。
但比试做龙虾,放眼全世界,还没几个是他对手。
特别是中华厨师。
“曹、我承认你在其它方面或许十分优秀,但在厨艺上,我才是真正的王者,你没必要这么做。”
“这也不公平。”
“呵,华夏人才如过江之鲫,我劝你别高兴的太早。”
“好。”
皮特也没纠结,只要蓝龙能让他来处理,咋地都行。
叫来助理。
皮特开始做准备工作。
“曹总,您看需要什么,我来准备。”中餐主厨见状,也想亲自下场帮忙。
“等着吃就行。”
曹阳很是自信,让口罩叫来了陈文斌以及剧组人员。
这是他首次要走向全国,拍摄必须专业。
中餐主厨欲言又止,最终还是默默退到了一旁,眼神里混合着担忧与期待。
皮特则像被注入强心剂,整个人容光焕发,指挥助手以近乎虔诚的态度准备他的料理台。
专业的拍摄团队迅速架设好机位,多角度对准了两个即将对决的厨房区域。
“曹,感谢你给予的机会。”
皮特换上洁白的厨师服,神情严肃:“我会让你见识到,顶级食材如何绽放极致的味道。”
“请便。”
“ok。”
皮特首先动手。
蓝龙仅有一只,他不希望如此顶级食材被曹阳糟蹋,便主动提出肢解分割。
他手持特制的西式厨刀,手法精准而迅速,动作行云流水。
分离虾壳与虾肉的过程几乎无声,完整剔出的虾肉晶莹剔透,虾壳也近乎完好无损,展现出了米其林星级主厨深厚的功底。
“曹、你确定还要比试?”
皮特有些痴狂的看着被肢解的蓝龙:“如果你现在放弃,五百万美刀依然是你的。
“即便不放弃,五百万也同样是我的。”曹阳笑着取走自己的食材,走到属于自己的中式灶台前。
“可惜了。”
皮特叹息。
好在这只顶级蓝龙足够大,半只也够用了。
西餐的料理台井井有条,如同精密的外科手术现场。
皮特选择了他最自信也最能体现蓝龙顶级鲜味的料理方式,低温慢煮佐以顶级白葡萄酒奶油汁。
又将最肥美的虾尾肉进行精确的低温处理,以保持其极致的嫩滑与锁住汁水。
虾钳肉则被耐心拆出,准备做成一道精致的虾肉塔。
虾壳和虾头被放入锅中,加入白兰地点燃,火焰升腾的瞬间,浓缩的海洋鲜香爆发出来。
随后加入奶油、香草和少量藏红花,精心熬煮酱汁。
每一个步骤都精准、优雅,充满了仪式感,仿佛不是在烹饪,而是在进行一场艺术创作。
他的助理一丝不苟地记录着温度和时间,拍摄团队紧紧跟随皮特每一个专注动作。
“曹、你是被我的厨艺吓到了吗?现在放弃还来得及。”看着一动不动的曹阳,皮特心软了。
他以为这样说,是给曹阳一个台阶下,殊不知,这种话却是引燃炸药的导火索。
曹阳没有换专业厨师服,只是随意的撸了撸胳膊,但当他站定的那一刻,周身气质悄然一变。
所有人的目光,包括拍摄镜头,都聚焦在曹阳身上。
只见他慢条斯理地检查着各类辅料、老母鸡、金华火腿、干贝、各种菌菇、时蔬等。
他的手指轻轻拂过那些食材,眼神专注,仿佛在与它们沟通。
“他还在等什么?”皮特的助理低声嘀咕。
就在这时,曹阳动了。
他拿起那把看似普通的中式切片刀,掂了掂,下一刻,取过一颗完整的洋葱,随手抛起。
刀光闪烁!
洋葱在空中被剖开,落下时已成均匀的细丝,落入水碗中散开如花,快得让人看不清动作。
“那是什么?”
“他在表演魔术吗?”
无论是中餐主厨,还是拍摄人员,亦或者皮特团队,都露出了鄙夷的眼神,没人相信这是真的。
空中切洋葱。
当这是拍电影吗?
皮特也瞥见了这一幕,眉头微微一挑,但很快收回目光,专注于自己手中的工作。
面子已经给足,无论曹阳是否接受,接下来他都要认真了。
曹阳扫了眼现场反应,无奈的撇撇嘴,太没见识了。
动作不再停歇。
伴随着密集而均匀的‘笃笃’声,每一样食材宛若翩翩起舞的蝴蝶,飞落到碗碟当中。
“这怎么可能。”中餐主厨惊呼出声。
天呐。
他都看到了什么?
会飞的食材。
曹阳的厨艺堪比特效。
所有人都不自觉的张开嘴,连摄影师都忘记了追拍镜头。
如果空中切洋葱是魔术,那么这一手切墩入盘,便是魔法。
可曹阳接下来的操作,更是震碎所有人的三观。
他用刀尖在龙虾关节处轻轻几点,双手如同施展魔术般一捋、一抖,死去的半只蓝龙仿佛瞬间活了过来,外壳与肌肉自然分离。
几乎就在同时,他双手针对蓝龙不同部位的特性,开始了堪称炫技般的处理。
虾身肉的一部分,被他用特殊手法片成薄如蝉翼、几近透明的生切片,又均匀铺在冰盘上。
晶莹的虾肉甚至还在颤动。
另一只手则均匀地将虾肉切成菱形块,用蛋清、极细的姜汁和少许盐花轻轻抓匀。
虾钳肉被拍松,纹理展开,用秘制酱汁浅浅腌制。
他同时照看多个灶眼,炒锅、蒸锅、汤锅齐上阵,动作行云流水,没有丝毫滞涩。
颠勺时火焰窜起数尺高,精准地包裹食材。
蒸制时对火候和时间有着近乎本能的掌控。
调味的动作快得让人眼花缭乱,各种调料信手拈来,份量却似乎分毫不差。
这一刻的曹阳,仿佛化身成为华夏掌控美食的神。
不、他本就是食神。