“刚刚那是什么声?”
“我好像听到龙吟了?那是龙吟对吧?”
几个女生惊讶地捂着嘴。
会动地雕刻。
会叫的冰龙。
镜头对焦在冰龙上的刹那,龙身被剥掉虾肉的地方,竟然还渗出了点点酱汁。
跟血一样。
震惊。
不对应该是震撼。
这哪里还是菜肴,分明就是神技好么。
服务人员将生切分好,摆在每个人面前,晶莹剔透的虾肉,居然还在轻微抖动。
与给予皮特的称赞不同。
现场十分安静,安静到即便相隔几米,都能听到咀嚼的声音,每个人的脸上,都展现着陶醉之色。
皮特恼怒地看着一幕,配合演戏也要讲个分寸。
太过了。
“朱颖女士,这道生切真的有那么好吃吗?”
皮特的声音,打破了现场安静。
特别是朱颖,刚刚她海里竟然出现了一幅画面。
是她走上威尼斯领奖台,台下大咖云集,而她则站在领奖台上,即将拿到影后的奖杯。
可却在关键时刻被皮特打断。
失落与愤怒上涌,让朱颖的表情很难看:“皮特,你不知道打断别人用餐,是很没礼貌的行为吗?”
“我”
皮特怔在当场,没想到朱颖的反应会这么大。
难道生切真的那么好吃?
不、绝不可能。
一定是朱颖在偏袒曹阳,一定是这样。
“抱歉朱颖女士,我为我的行为向您道歉。”
皮特表情严肃道:“不过朱颖女士,您做为公众人物,应该注重自己的形象。”
“哦?你想说什么?”
“我承认,曹先生或许在某方面很优秀,或许也是你的老板,但在美食的评判上,您应该保持公正。”
“坐井观天。”
朱颖还没开口,小刀却不屑的讽刺道:“不要拿你的爱好,挑战我老板的专业。”
“朱小姐是否公正,你自己尝尝不就知道了。”
“你”
皮特还想顶两句,可看到小刀指节上的老茧,还是忍住了。
“尝尝就尝尝。”
皮特气鼓鼓的走到冰龙前,拿起公夹,取了一片龙腹。
他将生切对准灯光。
薄而透光,点点酱汁点缀,宛若血管流淌。
皮特不知道曹阳是怎么做到的,但这刀工的确堪称绝顶。
不过再好的刀工,也只能起到辅助作用。
味道才是真理。
生切入口的一瞬,皮特猛地的瞪大眼睛,薄薄的虾肉,竟在舌尖产生了跳动。
为什么会有跳动感?即便蓝龙新鲜,可过去这么久,虾肉细胞神经也早已坏死。
这有违科学。
他疑惑的细细咀嚼,眼睛竟慢慢的越发明亮。
身体几不可察的在颤动。
这口感。
那薄如蝉翼的龙虾片,仿佛重新迸发了生命,每一次跳动,都似在与命运战斗。
它极致的鲜甜,正以一种近乎霸道的方式,毫无保留地、直接地撞进了味蕾深处。
那看似随意的酱汁点缀,此刻也才显露出真面目。
极细微的姜汁,与某种他无法辨识的柑橘类酸香,混合着一点点的盐花,在口腔中炸开。
它就像一把最精巧的钥匙,将蓝龙潜藏在基因里的、最纯粹的海洋气息彻底打开。
并无限放大。
鲜、甜、爽、脆层次分明却又浑然一体,仿佛一口吞下了整片浓缩的、活着的蔚蓝深海。
这已经不再是美食,而是对‘鲜味’最赤裸裸的释放!
皮特喉咙艰难的滚动着。
他想说点什么,比如口感尚可,但调味单调,或者刀工精湛,理念过于粗野。
可所有预设、属于米其林主厨的评判词汇,都卡在喉咙里,被口腔中仍在回荡的那股清冽鲜甜冲击得七零八落。
他僵硬的转过头,看向曹阳。
曹阳站在灯光下,姿态不羁,却在散发光芒。
特别是那双眸子。
好像早已经看到了结局。
似乎做出这样的菜品,本就是天经地义。
“皮特主厨?”
小刀声音带着一丝了然和嘲讽:“味道如何?跟你的奶油什么虾比是不是差了点?”
皮特脸颊肌肉抽动了一下。
他深吸一口气,强迫自己恢复专业主厨的仪态,放下了餐叉(餐夹是公用的)。
“曹先生的刀工登峰造极。”
“对食材本味的提取,也达到了完美。”
出于对美食的极致追求,对美食的信仰,让皮特无法撒谎。
“但是!”
皮特猛地提高音量:“烹饪不仅仅是呈现原始。”
“融合、升华、创造前所未有的风味体验,才是顶级料理的艺术!”
“我的菜品,追求的是味觉的和谐与深度,曹先生的这道生切固然震撼,但未免过于简单粗暴,缺乏回味与复杂的艺术性!”
!“哈哈。”
小刀都被皮特给整笑了:“玩不起是吧,那就让你见识一下,什么叫蜉蝣望青天。”
“展示第二道菜吧。”
服务人员看向曹阳,曹阳无所谓的点点头。
“那么现在展示曹先生的第二道菜品,金汤芙蓉虾球。”
当餐盖打开的一瞬,也不知道是心理作用,还是灯光的映照,竟有金光乍现。
洁白的瓷盅里,是澄澈如琥珀的金黄色浓汤,汤中沉浮着十几颗雪白滚圆的虾球,表面光滑如脂,点缀着一小撮嫩豆苗。
服务人员开始分餐。
皮特接过餐碗,舀起一勺汤,吹了吹送入唇间。
下一刻。
他再次睁大了眼睛。
汤的滋味厚重、鲜醇、复杂到难以形容。
鸡、火腿、干贝、菌菇
小小的一碗汤中,竟融合了几十种顶级食材,淬炼出的精华。
口感层次鲜明且独特。
而那颗虾球,牙齿轻轻一碰便弹开,极致的爽滑弹牙,与金汤的丰腴相得益彰。
皮特不顾形象的品尝着汤汁,似梦似醉。
紧接着是第三道古法花雕蒸蓝龙,第四道火焰黑椒蓝龙钳,第五道翡翠蓝龙饺,第六道麻辣椒盐蓝龙足,第七道龙脑蒸蛋。
一道道绝味美食展现。
由于每个人的口腔温度不同,性格不同,咀嚼方式不同,生切所展现的味道也各有不同。
但都难逃一个‘极’字。
登峰造极的‘极’。
直到第八道菜展开,浓郁到极致的鲜味飘荡开来。
皮特对待美食,永不屈服的那根弦,‘砰’的一声断了。
“我输了。”