林凡的“特色火锅店”开在宇宙的边缘，一个叫“忘忧星”的小行星上。
店面不大，就三层楼——一楼大厅三十张桌子，二楼包厢八个，三楼是林凡自己住的地方。装修风格很混搭：华夏风的红灯笼配快银文明的流光墙纸，情感文明的“情绪壁画”旁边挂着相声文明的段子牌匾，水晶文明的晶体吊灯下，蓝皮人手工编织的火锅桌布铺得整整齐齐。
店名更直白：“老林啥都有火锅店”。
副标题：“只要你能说出来，我就能给你涮”。
开业三百年，这家店成了全宇宙的网红打卡地。每天排队的人（或者说各种形态的生命）能从店门口排到三光年外的虫洞收费站。不为别的，就为了尝尝“宇宙特色火锅”——那锅底据说融合了个文明的特色，喝一口能体验整个宇宙的滋味。
林凡本人呢？
彻底退休，彻底躺平。
每天睡到中午，下楼看看店，教教新来的伙计怎么调蘸料，下午在柜台后边打盹边收钱，晚上跟老熟客们喝两杯。日子过得比火锅汤还滋润。
直到那天下午，一个特殊的客人上门。
那天林凡正在教新来的守望者服务员怎么端锅不洒——守望者们现在实体度提升了，但端东西还是有点虚，经常把毛肚端成“毛肚影子”。
“手腕要稳，心要静。”林凡示范着，“想象这锅汤是你文明的记忆，你要把它稳稳当当地传递给下一个”
店门上的风铃响了。
不是自动门开的电子音，是真正的铜质风铃——林凡特意装的，说是有“生活气息”。
进来的客人，看起来很普通。
一个中年男性，黑发黑眼，穿着简单的灰色休闲装，脸上带着温和的笑容。他环顾店内，眼神扫过每一处装饰，最后落在林凡身上。
“老板，还有位子吗？”
声音也很普通，普通话标准得像新闻主播。
林凡抬头看了他一眼，继续教服务员：“对，就这样。三号桌那锅‘情感麻辣锅’该加汤了，去吧。”
然后他才转向客人：“有，靠窗那桌刚走。扫码点单。”
客人坐下，真的掏出通讯器扫了码——动作标准得跟教科书似的。
但他点的东西，让林凡挑了挑眉。
“一份‘宇宙特色锅底’，加‘跨维度肥牛’‘时空毛肚’‘平行宇宙黄喉’，配菜要‘混沌海带’‘秩序豆腐’‘随机蘑菇’。蘸料嗯，要‘可能性香油蒜泥碟’。”
这些都是菜单上有的——林凡为了好玩写的概念菜，实际上做不出来。因为“跨维度肥牛”需要从其他宇宙进口，“时空毛肚”得用时间技术保鲜，“平行宇宙黄喉”更是扯淡——每个宇宙的黄喉质地都不一样，没法统一处理。
平时客人点这些，林凡都会笑着说“这菜今天卖完了”，然后推荐点实际的。
但今天，他看着这位客人，笑了。
“稍等，我去后厨看看还有没有存货。”
他走进后厨，没去冰箱，而是打开了一个特殊通讯频道——直通宇宙特色大学校长室。
接电话的是哥老蓝，他现在是校长。
“老师？您怎么”
“店里来了个有趣的客人。”林凡靠着灶台，“点了一堆‘概念菜’。查查他的来历。”
三秒后，哥老蓝回复：“查不到。宇宙公民数据库里没有他的记录，特色共鸣网络里也感知不到他的存在特征。他就像凭空冒出来的。”
“有意思。”林凡关掉通讯，从冰箱里拿出普通肥牛、毛肚、黄喉，又从架子上取了几样特色调料。
十分钟后，一锅热气腾腾的火锅，和客人点的所有“概念菜”，都端上了桌。
客人看着那些平平无奇的食材，笑了：“老板，这不是我要的吧？”
“是你要的。”林凡在他对面坐下，“只不过，我用自己的方式诠释了。”。”
又指毛肚：“‘时空毛肚’，用时间技术处理过——烫三秒是三年前的口感，烫十秒是十年后的嚼劲。您自己掌握火候。”
最后是黄喉：“‘平行宇宙黄喉’这盘里其实有七种不同生物的喉管，来自宇宙七个不同生态圈。您吃到的每一口，都来自一个‘平行口感’。”
客人愣了愣，然后大笑：“不愧是林凡。行，我尝尝。”
他涮了一片肥牛，蘸了香油蒜泥，送入口中。
咀嚼了三下，停住了。
“这味道”
“如何？”林凡给自己也倒了杯茶。
客人沉默了很久，才说：“我在一万三千个宇宙里吃过火锅，这是最特别的一锅。”
林凡喝茶的动作停了一下。
“一万三千个宇宙？”
“嗯。”客人放下筷子，“自我介绍下，我叫‘观察者零号’，来自‘多元宇宙文明交流协会’。我们协会负责监控和维护所有已知宇宙的平衡。”
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他从怀里掏出一个徽章——那是一枚不断变换形态的晶体，内部映照着无数宇宙的缩影。
“我来找你，是因为你所在的这个宇宙，最近太‘显眼’了。”
“显眼？”
“你们击败归一教，建立特色共同体，让宇宙的‘特色浓度’提升了3700。”观察者零号表情严肃，“这在多元宇宙监测数据里，是个巨大的异常峰值。现在，至少有八个相邻宇宙受到了你们的影响——他们的文明也开始‘不听话’了，开始追求特色，开始拒绝标准化。”
林凡笑了：“所以呢？你们协会要介入？像归一教那样，把我们‘平衡’掉？”
“不。”观察者零号摇头，“我们是观察者，不干预。但问题是有人想干预。”
他调出一份全息报告：
“有一个叫‘万物归一教’的组织——注意，不是你们宇宙的归一教，是跨宇宙版本——他们认为所有宇宙都应该统一成一个标准模板。你们这个宇宙的‘特色大爆炸’，严重威胁了他们的理念。”
“所以？”
“所以他们派了‘净化者’，正在来的路上。”观察者零号看着林凡，“目标很明确：抹除你们宇宙所有‘非标准文明’，强制执行跨宇宙统一模板。”
林凡又喝了口茶：“什么时候到？”
“按你们的时间计算七十二小时后。”
“哦。”林凡点点头，“那还早。尝尝这个，新研发的‘螺蛳粉锅底’。”
观察者零号：“”
他看着林凡真的从后厨端出一锅臭气熏天但又莫名诱人的汤底，整个人都懵了。
“林凡先生，您没听懂吗？跨宇宙的敌人！比归一教强大一万倍！他们要来格式化你们的宇宙！”
“听懂了。”林凡把螺蛳粉锅底放在电磁炉上，“所以呢？你要我怎么办？现在开始备战？发宇宙动员令？搞个‘跨宇宙防卫联盟’？”
“难道不应该吗？！”
“不应该。”林凡涮了片肥牛，“你知道我这三百年悟出什么道理吗？”
“什么？”
“真正的强大，不是能打败多少敌人。”林凡把涮好的肥牛放进观察者零号碗里，“是让敌人来了之后舍不得走。”
观察者零号看着碗里的肥牛，又看看那锅螺蛳粉，再看看店里其他桌客人——快银文明的一家三口在比赛谁涮毛肚快，情感文明的一对情侣在互相喂“情绪丸子”，相声文明的两个老伙计一边涮火锅一边说段子，笑得汤汁都喷出来了
整个店里，充满了嘈杂的、不标准的、但鲜活的生命力。
“尝尝。”林凡说，“吃完这顿，你要是还想‘平衡’我们，我跟你走。”
观察者零号迟疑着，夹起那片肥牛，蘸了螺蛳粉汤底，送入口中。
三秒后，他的眼睛瞪大了。
“这这个味道”
“臭里带着香，怪里带着鲜，吃一口想两口。”林凡笑了，“就像我们这个宇宙——看起来乱七八糟，但仔细品，每个文明都在自己的轨道上，活得有滋有味。”
观察者零号默默吃着。
吃了半个小时。
然后他放下筷子，擦了擦嘴。
“我改主意了。”
“哦？”
“我不回协会报告了。”观察者零号说，“我要留下来。在你们这儿开个分店——‘多元宇宙特色火锅分店’。把你们这儿的味道，带到其他宇宙去。”
林凡挑眉：“那万物归一教”
“让他们来。”观察者零号眼中闪过狡黠的光，“来了，就请他们吃火锅。吃完了还不服的那就再吃一顿。”
两人对视，同时笑了。
那天晚上，观察者零号真的没走。
他留在店里帮忙，展示了真正的“跨维度刀工”——一片肥牛能切出七种不同维度口感，每层口感还不一样。
林凡看得直点头：“这手艺，留下吧。工资一个月三千宇宙币，包吃包住。”
“成交。”
三天后，万物归一教的“净化者舰队”真的来了。
整整一百艘纯白色星舰，排列成标准的几何阵列，停在忘忧星外。
为首的净化者指挥官——一个全身覆盖白色装甲、没有五官的人形生命——向全宇宙广播：
【低维宇宙的杂音们】
【你们的‘特色污染’已严重干扰多元宇宙平衡】
【现在，接受净化，回归统一模板】
【反抗，将导致宇宙级格式化】
广播传到火锅店时，林凡正在教观察者零号包饺子。
“听见没？”林凡擀着皮，“人家说我们是‘杂音’。”
观察者零号笨拙地捏着饺子：“那怎么办？真请他们吃火锅？”
“不然呢？”林凡把包好的饺子扔进锅里，“阿快！小灰！相声二人组！都别忙了，出来接客！”
店门打开。
但不是迎客。
是“送外卖”。
阿快带领快银文明的快递队，端着三百口小火锅，以超光速冲出大气层，精准地送到每一艘净化者星舰的舱门口。
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“您好！老林啥都有火锅店外卖！麻烦给个五星好评！”
净化者指挥官看着舱门外热气腾腾的火锅，懵了。
“这这是什么攻击手段？！”
“不是攻击，是试吃。”通讯器里传来林凡的声音，“先尝尝，不好吃再打架。”
指挥官迟疑着，让分析仪检测。
结果显示：无毒，无害，无标准化成分——充满了“不标准”的特色能量。
他犹豫再三，用机械臂夹起一片毛肚，涮了涮，送进分析口。
三秒后，他僵住了。
装甲下的处理器疯狂运转：
“检测到未知味觉体验”
“数据分析：此食物包含种不同文明的特色数据”
“警告：尝试标准化分析将导致系统过载”
“建议：停止分析，直接品尝？”
指挥官鬼使神差地，真的“品尝”了一口。
然后，他哭了。
不是悲伤，是震撼。
他活了七千万年，穿梭过三百个宇宙，执行过九千次净化任务。他见过的所有文明，要么在标准化中变得死寂，要么在反抗中被格式化。
但从没有一个文明，会给他送火锅。
还送蘸料。
还送纸巾。
“指挥官！”副官惊呼，“其他星舰发来报告他们都收到了火锅都在吃有几个单位的净化程序已经自动关闭了，说‘想再来一份’”
指挥官看着眼前那锅红油翻滚的汤底，又看看通讯器里林凡的笑脸。
最终，他叹了口气。
“撤回净化协议。”
“向总部报告：目标宇宙无法净化。”
“原因？”
指挥官想了想，认真地回复：
【他们太好吃。】
【净化他们，等于消灭了多元宇宙90的美食可能性。】
【建议：改为建立‘跨宇宙美食交流通道’。】
消息传回万物归一教总部。
总部沉默了三天。
然后回了一条消息：
【批准。】
【另：下次外卖，多放辣。】
危机就这样解除了。
没有战争，没有牺牲，只有三百口火锅，和无数张被辣哭但笑得很开心的脸。
忘忧星上，火锅店扩建了。
现在有了第四层——“跨宇宙包厢”，专门接待其他宇宙的客人。
观察者零号真的开了分店，在八个相邻宇宙都挂了“老林啥都有火锅店分店”的牌子。他还研发了“跨宇宙外卖服务”——通过维度裂缝送火锅，保证送到时汤还是滚的。
林凡依然每天睡到中午，依然教新伙计调蘸料。
只是现在，他的学生里多了几个净化者——他们脱下白色装甲后，发现自己是水晶文明的分支，现在正学习怎么用晶体雕刻火锅食材。
某天晚上，打烊后，观察者零号问林凡：
“你就一点不担心？万一哪天来了个真不吃火锅的敌人呢？”
林凡擦着桌子，头也不抬：
“那就包饺子。”
“饺子也不吃呢？”
“搓麻将。”
“麻将也不会呢？”
林凡直起身，笑了：
“那他就不是敌人。”
“是还没学会怎么活的可怜人。”
“对这种客人——”
他指了指后厨：
“我们有‘新手套餐’。”
“从火锅教起，包教包会。”
星空下，忘忧星的灯火，温暖了三个宇宙。
而在更远的、还未被火锅香气触及的宇宙深处，几个新的文明，正望着星空，喃喃自语：
“听说那边有个宇宙，特别热闹？”
“想去看看。”
“那就去。”
“带上特产——”
“万一，能涮火锅呢？”
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