结束了一整天高强度的基建和经商工作,王昊拖着略显疲惫但心情愉悦的身体,回到了半山腰的临时庇护所。
此时,夜幕早已降临,篝火在海风中跳动,发出噼啪的声响。
王昊坐在火堆旁,清点着今天的收获。
除了孙志上交的竽头和野果,下午那几单生意更是让他赚得盆满钵满。
上百斤的干柴,还有好几条海鱼、一堆杂七杂八的根茎类淀粉植物,以及那个最让他惊喜的面包果。
“今天辛苦了一天,必须得好好犒劳一下自己。”
王昊摸了摸肚子,目光在自己带回来的那堆食物上扫视了一圈,最后定格在那个和足球差不多大的面包果以及那几条新鲜海鱼上。
他的眼睛突然一亮,脑海中蹦出一个绝妙的点子。
“我要做一个荒野版的创新菜。”
王昊拿起石刀,熟练地将那几条海鱼去鳞、去内脏。
但他并没有象往常那样直接切块或者整条烤。
他耐心地用石刀的刀背,轻轻刮取鱼肉。
随着他的动作,粉白色的细腻鱼肉泥象雪花一样落入早已准备好的干净椰子壳里,而鱼刺和鱼皮则被完美地剔除。
这一番精细却让人摸不着头脑的操作,让直播间的观众看得一头雾水,好奇心瞬间被勾了起来。
“昊哥今晚准备吃啥啊???看起来很复杂的样子?”
“这是在干嘛?不是烤鱼吗?怎么还在那刮上了?”
“刮鱼肉泥?好讲究啊,平时不都是直接扔火里烤的吗?”
“直接烤不香吗?非要这么费劲?看着都累。”
“昊哥这手法,一看就是练过的,刮得好干净,鱼刺全剔出来了。”
“盲猜一手,这是要搞大餐,昊哥从来不做无用功。”
“做鱼饼,肉必须要细。”
王昊自言自语道。
刮完所有的鱼肉,王昊往椰壳里撒了一小撮海盐,然后拿起一根洗净的木棍,开始疯狂搅拌、捶打。
“啪!啪!啪!”
富有节奏的捶打声在夜色中响起,王昊的手臂肌肉快速律动,速度快得惊人。
演播厅内,苏妙香看着这鬼畜的手速,忍不住问道。
“王昊选手这是在干嘛啊?”
专家吕易推了推眼镜,看着屏幕解释道。
“这是在上劲,通过反复捶打,破坏鱼肉的组织结构,让蛋白质释放出来重新排列,这样吃起来口感会非常q弹。”
“这通常是费时费力的精细料理步骤,没想到在荒野里,竟然能看到这种场景。。
弹幕也是一片惊叹。
“这手速,没个二十年练不出来啊。”
“看着都累,为了口吃的至于吗?”
“王昊:至于!非常至于!生活品质不能丢!”
“期待成品!感觉会很好吃!”
直到鱼肉泥变得晶莹剔透、粘性十足,能粘在木棍上不掉下来,王昊才满意地点点头。
接着,他找来一块表面光滑平整的黑色石板,架在火堆上预热。
他又从鱼肚子里掏出几块白花花的鱼油脂肪,在热石板上擦了一圈。
“滋啦……”
油脂瞬间融化,石板变得油光锃亮,散发出淡淡的鱼油香。
王昊手上沾了点水,抓起一团鱼肉泥,在掌心团成圆球,然后往石板上一按。
“滋!!”
一个圆形的白色鱼饼瞬间成型,在滚烫的石板上发出悦耳的煎烤声。
没过多久,底部就煎成了诱人的金黄色,王昊熟练地翻面,鱼肉的鲜香瞬间弥漫开来。
趁着煎鱼饼的功夫,王昊拿过那个面包果,削去粗糙的外皮,将其切成厚度约一厘米的圆片,大小刚好和鱼饼相当。
他将这些面包果片也放在石板边缘烘烤。
随着温度升高,面包果片变得外焦里嫩,散发出一种类似刚出炉面包的浓郁麦香。
此时,聪明的弹幕终于看出了端倪,期待值瞬间拉满。
“切片烤?这是要当面包胚用?”
“煎鱼饼,烤面包果片,还有旁边洗好的野菜……卧槽,我好象猜到他要干嘛了!”
“不会吧?不会吧?他要做那个?”
“荒野汉堡???”
“妈呀,这脑洞,绝了!在荒野里手搓汉堡?”
“差不多了。”
王昊眼疾手快,将烤好的面包果片拿起一块垫底。
铺上一层刚才顺手在路边摘的、洗得干干净净的清脆野菜叶。
夹上一块刚刚出锅、还在滋滋冒油的金黄鱼饼。
再盖上一层野菜。
最后,盖上另一片烤得焦黄的面包果片。
一个结构完美、层次分明、香气扑鼻的荒野深海鱼堡就这么诞生了!
王昊并没有停手,一口气做了三个大汉堡,整整齐齐地码放在笆蕉叶上。
金黄的面包果、翠绿的野菜、焦香的鱼饼。
在火光的映照下,这三个汉堡就象是米其林餐厅里精心摆盘的艺术品,散发着令人无法抗拒的诱惑力。
直播间的弹幕瞬间炸裂,满屏的卧槽和流口水。
“我愿称之为荒野汉堡王!!!!”
“这也太精致了吧!我手里的开封菜瞬间就不香了。”
“面包果当面包胚,鱼肉做肉饼,野菜当生菜……绝了!这创意简直满分!”
“这手艺,真的是没谁了,那个鱼饼看着就q弹。”
“昊哥这生活质量,简直是在用实力羞辱其他选手。”
“不仅能吃饱,还要吃得好,吃得精致,这就是王昊。”
“我想吃!我也想吃!那个面包果烤过之后肯定超级香!”
“这摆盘,这卖相,甚至比gg里的还要好看。”
“救命,我的口水止不住了。”
“王昊:生活要有仪式感,懂不懂?”
“这也太会吃了,谁能想到在荒野里还能吃到汉堡?”
“这就是对食材的极致理解啊。”
演播大厅内。
看着屏幕上那三个诱人的汉堡,苏妙香没忍住咽了咽口水,毫无形象地说道。
“天呐,看起来真的好好吃啊!”
“那个鱼饼是用纯鱼肉手打的,肯定特别鲜美,再配上那个软糯的面包果……我也好想尝一口啊。”
陆明也笑道。
“王昊选手真的是总能给我们带来惊喜,这大半夜的,简直是在考验我们的意志力。”