聊完了王昊的生意经,陆明又看了一眼赛程表,神色变得稍微严肃了一些。
“说到适应能力,明天就是开赛后的第十天了。”
“按照规则,明天会有医疗团队登岛,对所有选手进行第一次全面的身体检查。”
“如果身体指标不合格,将被强制淘汰。”
“两位老师,对于这次体检,你们对剩馀人数有什么看法?会迎来一波淘汰潮吗?”
吕易推了推眼镜,看了一眼大屏幕上各个分屏里依旧在坚持的选手们。
“虽然这几天陆陆续续有人因伤退赛,但我认为,明天的体检,恐怕筛选不出几个人。”
“这次能来参赛的,都是经过层层选拔的精英,身体底子都非常好。”
“十天,还不足以拖垮他们的身体机能。”
孟渊也给出了肯定的预测。
“没错。”
“这一届选手的轫性比我想象的要强。”
“虽然有人饿肚子,有人因各种原因受了些伤,但绝大多数人都还在安全线以内。”
“我预计,这次体检过后,每个分岛的剩馀人数,至少都在两百五十人以上。”
“真正的残酷淘汰,还在后面。”
另一边。
王昊正看着面前一大堆容易变质的存货,眉头紧锁。
“全烤了吃肯定吃不下,而且味道太单一。”
他盯着这些原材料,脑海中飞速运转,思索着最佳的解决方案。
海鲜如果不及时处理,在热带这气温下过夜就得臭,而那些熟透的浆果和面包果如果不吃,明天也得发酵。
“不能浪费。”
王昊目光在面包果和海鲜之间来回扫视,突然,他眼睛一亮。
“既然食材这么丰富,那就再来个创新菜!”
打定主意,王昊立刻行动起来。
他将那几个容易变质的面包果搬到火堆旁,又把清洗好的海鲜一字排开,然后找来了那个平时用来捣药的圆头木棍和几个干净的椰子壳。
看着王昊这副兴致勃勃、撸起袖子准备大干一场的架势,直播间里原本还在讨论他凡尔赛的观众们,注意力瞬间被吸引了过来。
弹幕的风向立刻变了。
“来了来了!看这架势,昊哥的深夜食堂又要开张了!”
“这次又要整什么狠活?虽然还没开始,但我已经准备好纸巾擦口水了。”
“我有预感,今晚又是一场惨无人道的美食暴击。”
“王昊:看我变着花样吃。”
“前面的兄弟,外卖点好了吗?没点赶紧点,不然一会儿你会后悔的。”
“看昊哥做饭简直是一种享受,也是一种折磨。”
“这次有海鲜,有水果,有面包果,难道是要做海鲜水果沙律?”
“我赌五毛,肯定是咱们没见过的新吃法。”
“坐等惊艳全场。”
在万众瞩目下,王昊动作麻利地开始处理食材。
他先拿起那几只蟹和海虾,并没有象往常那样直接扔进锅里煮。而是耐心地用石刀和手指,将里面的肉一丝丝地剔出来。
哪怕是螃蟹那细小的腿肉,他都能利用关节的杠杆原理,完整地抽出来,动作行云流水,没有任何停顿。
仅仅几分钟,一堆洁白晶莹的蟹肉、虾肉和鱼肉就被完美地分离出来,丢进了一个干净的椰子壳里。
这种极致细腻的处理手法,让弹幕瞬间飘过一片惊叹。
“卧槽!这剥螃蟹的手法?!太丝滑了吧!”
“强迫症表示极其舒适!那个蟹腿肉抽出来的一瞬间,我爽了。”
“这手速,没个单身三十年练不出来。”
“我剥螃蟹像狗啃,昊哥剥螃蟹像做手术。”
“这就是顶级大厨的基本功吗?处理食材都这么赏心悦目。”
处理完海鲜,王昊又拿过一个面包果,削皮去核,取了一部分果肉丢进装海鲜肉的椰子壳里。
然后,他拿起那根捣药用的圆头木棍,开始用力捣。
“咚!咚!咚!”
沉闷而有节奏的捣肉声在夜色中响起。
看到这一幕,刚才还在惊叹的观众们又开始好奇了。
“加面包果?这是要干嘛?”
“难道又要象昨晚一样做鱼饼?”
“不对啊,昨晚是切片夹着吃,这次是直接混在一起捣?”
“面包果富含淀粉,这是要拿它当淀粉用?”
“看着有点象是在和面?”
随着王昊的不断捶打,椰壳里的混合物逐渐变成了一种细腻、粘稠的白色肉泥。
海鲜的蛋白质和面包果的淀粉在物理作用下完美融合,产生了极强的胶质感。
王昊放下木棍,用椰子水奢侈地洗了洗手,抓起一团肉泥,在掌心轻轻一挤,虎口处便冒出一个圆滚滚的白色丸子。
另一只手一刮,将丸子放在旁边洗干净的大笆蕉叶上。
一个、两个、三个……
很快,翠绿的笆蕉叶上就摆满了得有四五十个晶莹剔透、圆润可爱的白色丸子。
谜底揭晓,弹幕彻底高潮了。
“卧槽!鱼丸?!竟然是鱼丸!”
“太牛了!用面包果当淀粉,海鲜当肉,纯手工手打鱼丸?”
“这创意绝了!真正的原生态无添加啊!”
“看着好q弹啊!我想拿起来当台球打!”
“我想吃!这一口下去得多鲜啊!”
王昊一口气,做了一百多个鱼丸。
做完鱼丸,王昊并没有停。
他又取来一个新的椰子壳,将那一堆浆果进行分拣。
挑出那些颜色深紫、味道偏酸的浆果,全部丢进椰壳里捣碎,挤出紫红色的酸汁。
然后倒入两大碗清甜的椰子水,架在火上熬煮。
剩下的那些甜口浆果,则被他盛在小贝壳里,放在一旁当餐后甜点。
至于剩下的那个面包果,直接整个丢进火堆的热灰里,做成烤面包果当主食。
“咕嘟咕嘟……”
没过多久,椰子水混合着酸果浆的汤底烧开了,变成了诱人的淡紫红色,散发着一股清新的果酸味。
王昊端起笆蕉叶,将几十个鱼丸一股脑地滑进汤里。
“滋溜!!!”
白色的鱼丸在紫红色的汤汁里翻滚,随着温度升高,它们迅速定型,一个个浮了起来,在汤面上起起伏伏,煞是好看。
“搞定!”
王昊拍了拍手,看着这一锅色香味俱全的美味,满意地笑了。
“今晚的主菜,就是你了,酸汤海鲜丸!”