小家伙受到夸奖愣了一下,有点小脸红。
看着小家伙,陈楚的心都要化了。
司鱼雨而是像只小猫一样,主动把小脑袋凑到了陈楚的手掌心底下,轻轻蹭了蹭。
头发软软的,带着小孩子特有的奶香味。
“陈老师,我也喜欢你哦。”
小姑娘声音很轻,却很坚定,蹭完之后,抱着空瓶子,迈着轻快的小碎步跑回了教室。
陈楚看着她的背影。
“这谁顶得住啊……”
这就是女儿奴的快乐吗?该死,突然有点想生个女儿是怎么回事?
不对!
我只是喜欢可爱的东西。
嗯,很单纯的那种喜爱。
……
感性时间结束,理性的打工人时刻上线。
为了兑现对众多食客的承诺,也为了给孩子们准备下午茶,陈楚必须争分夺秒。
回到后厨,陈楚清点了一下食材。
要做桂花糕和莲蓉酥。
这两样都是苏式和淮扬点心中的经典,讲究的是一个“精”字。
陈楚先处理桂花糕的原料。
他选用的是上好的糯米粉和粘米粉,按照三比七的黄金比例混合。
这个比例做出来的糕体,既有糯米的软糯,又有粘米的挺括,吃起来不粘牙,松软可口。
将混合粉过筛,添加适量的绵白糖和清水。
这一步最考手感,水不能多也不能少,要将粉搓成那种“抓起成团,一触即散”的潮湿颗粒状。
陈楚在面粉盆里轻轻搓揉,白色的粉末在他指尖跳跃,很快就变成均匀的细砂状。
接着是过筛。
陈楚拿着细密的筛网,耐心地将潮湿的米粉筛入铺了湿纱布的蒸笼里。这一步不能压,必须保持粉粒之间的空气感,这样蒸出来的糕才松软。
就在陈楚全神贯注地筛粉时,门口探进来一个小脑袋。
“陈老师……”
陈楚头也不回,有些无语:“你又要干嘛?”
徐子汇背着手溜了进来,脸上挂着讨好的笑容:“游戏哪有陈老师这里好玩呀。而且……而且我想帮忙!”
他拍着胸脯,信誓旦旦:“陈老师,相信我吧!虽然有时候我不靠谱,还会偷吃,但我这次是认真的!我是来赎罪的!”
陈楚手上动作不停,斜睨了他一眼。
你还知道自己不靠谱啊!
徐子汇保证,“我很专业。”
专业吃吧……
陈楚无奈地摇摇头。
“行吧,去洗手,戴帽子和口罩。要是让我发现你偷吃半成品,下午的点心就没你的份了。”
“遵命!”
徐子汇敬了个不伦不类的礼,屁颠屁颠地跑去洗手池。
等他学会了陈老师的手艺,就可以去老妈那里敲诈零花钱了。
然而,还没等徐子汇洗完手,厨房门口又多了两个身影。
“陈老师。”
许晚晚站在门口,旁边站着苏宁宁。
陈楚更无语了:“你们怎么也来了?”
许晚晚:“老鹰捉小鸡的游戏太幼稚了……我们想帮陈老师做事。”
苏宁宁更加直接,熟练走到旁边拿起备用的围裙,一边系带子一边言简意赅。
“我能做什么?”
不愧是自家侄女,这执行力,杠杠的。
陈楚看着这三个原本应该在操场上肆意奔跑的小家伙,此刻却象三个等待分配任务的小学徒一样站在灶台前,不禁有些哭笑不得。
他扶了扶额头:“你们这是把厨房当成秘密基地了吗?”
不过转念一想,陈楚确实需要帮手。
下午不仅要供应全幼儿园小朋友的点心,还要给食神小店的那群老东西准备补偿。光是捏莲蓉酥的酥皮,就够他忙活一阵的。
既然有免费童工送上门,不用白不用。
“行,既然都来了,那就干活。”
陈楚指挥若定。
“宁宁负责把这些莲蓉馅儿搓成圆球,每个20克,电子秤在那边。晚晚负责给蒸好的桂花糕撒干桂花和淋蜂蜜。至于徐子汇……”
陈楚看了看正眼巴巴盯着他的徐子汇,“你负责给做好的莲蓉酥刷蛋液,刷均匀点,别只刷中间。”
“保证完成任务!”三人异口同声。
厨房里很快忙碌起来。
陈楚负责技术含量最高的开酥。
水油皮包住油酥,擀开,卷起,再擀开,再卷起。
在他的巧手下,面团仿佛有了生命,层层叠叠的酥层被折叠进面皮里。这可是功夫活,每一层都要薄如蝉翼,烤出来才能层层起酥,一碰即碎。
苏宁宁虽然年纪小,但做事极其沉稳。
她拿着电子秤,称量莲蓉馅,每一个圆球都搓得圆润光滑,大小一致,摆放得整整齐齐,强迫症看了都要说声好。
许晚晚则小心翼翼地捧着干桂花。
蒸笼里的米粉糕已经蒸熟,散发着浓郁的米香。
陈楚揭开盖子,热气腾腾中,许晚晚将金黄色的干桂花均匀地撒在雪白的糕体上。
金黄映雪白,煞是好看。
最后再淋上一层陈楚特制的桂花蜜。蜜汁顺着糕体的缝隙渗入,热气一激,那股甜腻又清雅的花香瞬间充满了整个厨房。
“……好香啊……”
正在刷蛋液的徐子汇吸了吸鼻子,口水都要滴进蛋液碗里了。
他一边给包好的莲蓉酥刷上金黄的蛋液,一边念叨着:“忍住,徐子汇你要忍住,这是给陈老师帮忙,不能吃,不能吃……”
“学会了能吃更多!”
看着三个配合默契的小家伙,陈楚心情大好。
哪怕是枯燥的重复劳动,因为有了这几个小帮手的陪伴,似乎也变得有趣了起来。
……
与此同时,幼儿园操场上。
阳光明媚,微风不燥。
安衣媛正带着十来个小朋友玩木头人的游戏。
“一、二、三,木头人,不许说话不许动!”
安衣媛猛地回头,小朋友们瞬间定格,有的金鸡独立,有的龇牙咧嘴,场面十分滑稽。
但是,安衣媛总觉得哪里不对劲。
她目光扫过人群,眉头微微皱起。
平时最能闹腾的徐子汇不在,有点小聪明的许晚晚也不在,高冷的苏宁宁也不见。
“奇怪……”
正在这时,黎书猛然拍了拍安衣媛的肩膀,他推了推眼镜,问道。
“安老师。”
安衣媛吓了一跳:“哎呀,你干嘛!”
黎书淡定地放下手:“安老师,你是在找人吗?”
安衣媛环顾四周,“那小家伙跑哪去了?明明刚才还在排队的。”
黎书指了指远处教程楼的方向,确切地说是指着食堂后厨的位置。
“我刚才看到她们往那边去了。”
黎书顿了顿,深吸了一口气,仿佛闻到了什么。
“而且,空气中有一股很明显的甜味。如果我的推断没错的话,陈老师又在开小灶了。”
“陈老师?”
安衣媛一愣,随即恍然大悟。
紧接着。
“我就说这陈老师怎幺半天不见人影!”
安衣媛反应过来。
黎书点头,“他在厨房里偷偷做好吃的,把我们的学生都拐跑了当童工?!”
“有情况!”
安衣媛大手一挥,对着剩下的这群木头人:“解散!”
黎书站在原地,无奈地摇了摇头。
“这就是群体效应吗……”
说完,他也默默加快了脚步。
毕竟,那是陈老师做的点心,去晚了是真的吃不到的。