药膳奶茶在超一线和新一线城市的风靡给李轩等人以极大的信心。
李轩也在高度关注药膳奶茶的推广情况,所以当那些新一线城市的奶茶店开张之后,李轩也不时的在网上关注药膳奶茶的消息。
网上关于药膳奶茶的爆火的相关消息,李轩也都有查看,同时他也将看到的消息同步给了秦望舒他们。
“师父,陈老,杜老,药膳奶茶的推广非常顺利。所有新开的店,店店爆满。刚才管理团队也同步过来消息。同时他们也准备开始下一阶段的扩张计划。”
秦望舒说:“奶茶的成功是好事。不过我现在倒是觉得,后续火爆的其他系列可能也就药膳粥类和药膳奶茶了。菜品和药酒估计还是会推广起来比较慢。最关键的是因为药膳菜品和药酒整体制作过程过于繁琐,需求的场地也比奶茶要多。药酒甚至受众可能都会比较少。所以药膳奶茶的成功其实是一个大的压力。”
这个观点陈清源也有非常直观的感受,他道:“老秦说的不错。一桌餐食的制作过程够几个工作人员制作出来上百杯药膳奶茶了。而且药膳菜品的厨师培育过程也很难,所以药膳餐品的推广其实是相对比较困难的。反而药膳奶茶因为后续的制作过程简单,反而更容易推广。还有就是,现在的奶茶店比较受大家欢迎,推广起来也简单。不过总之,药膳奶茶的火爆我们华夏药膳积累了充足的受众基础。药膳粥店的火爆也同样如此。后续的药膳菜品推广起来也会相对容易一些。”
杜凌有一些不同的意见:“确实药膳奶茶更容易火爆。但是其实药膳奶茶的配方是相对比较简单的。这样其实也更容易被其他商家推出来配方。他们找一些比较靠谱的中医合作之后是有很大的机会推测出类似的药方的。不过这按照咱们的想法来说,也是一件好事。激励别人来研究药膳系列的各种制品一直都是咱们的目标之一,有人做就有人学,就会慢慢的扩散开。
但是有一说一,药膳奶茶有效果。但是相比于药膳菜品来说差别还是很明显的。药膳菜品可以在生病的时候都可以辅助治病的东西。而药膳奶茶啥的相对就比较简单了,而且效果也没有药膳菜品那么显着。所以药膳菜品相对来说是比较完备的药膳,也是比较被大家接受的所谓更正统一些的。还有药酒也是类似。
药膳药膳,缺哪一个系列都不行,都是遗憾。”
李轩对杜凌的说法比较赞同:“杜老说的没错,华夏药膳是多个系列组成的。药膳菜品或许推广慢,但是肯定也会非常受大家的欢迎,并且,慢也不害打。我们还有很多时间,稳扎稳打,终有一天会把药膳的全系列开到全国每一个城市,每一个县。甚至全球每一个国家。
我们做不到,也还有别人会跟着做。我就不信华夏药膳推广开一部分之后,会没有人心动这么大一块儿蛋糕。只要有人跟风,只要他们也能够踏实的做,那药膳的推广肯定不会有问题。
而且,陈老说的对,药膳粥的火爆引出了药膳奶茶,药膳奶茶的火爆也会为我们后续核心的药膳和药酒打下坚固的群众基础。”
秦望舒听到杜凌和李轩的话,笑了笑说:“是我着急了。因为核心药膳的推广相对于药膳奶茶来说还是会有些难度,所以我就有些着急了。”
陈清源也笑道:“我也着急。咱们这么大年纪了,重新创业也不免出现焦虑的心态。看来只要是工作就会对一个人的心态产生影响。我们也不能免俗。”
陈清源的话让大家哈哈大笑。
众人讨论着这些药膳话题的时候,手里也还在忙着各自的研发任务。
不知不觉也到了下午五六点。
就在李轩准备回去的时候,叶明进来了。
李轩看到叶明进来就说道:“这么早就放学了?”
“明天周末呀轩哥。”
李轩一拍脑袋:“嗐。我都忙忘记了。确实,今天都周五了。最近开学你怎么样?”
叶明笑了笑说:“还行。虽然复习的压力很大,但是我觉得我最近的心态调整的比较快。所以这些节奏我都把握的不错。明天我又能跟师父学习做菜了。”
陈清源在一旁说:“你这一年比较关键,要在学好自己功课的前提下才能过来学习做菜。你的成绩回头我都让你班主任给我了。你这次开学模拟测试考的不错。不过后边不能掉以轻心。所以以后周末回来只学半天就行。每天上午跟我学习做菜,其余的时间好好复习或者休息。”
叶明点了点头:“我知道了师父。我明天上午再跟您学做菜。”
陈清源的点了点头。
旁边的李轩给众人打了个招呼就回鹰山庄园了。
次日,叶明一早就过去鹰山庄园找陈清源学习做菜了。
之前那段时间,叶明对厨艺的基础知识掌握的不错,在第一阶段的学习中主要就是练习了。
所以,接下来陈清源就开始传授叶明一些自己的独门秘籍,比如吊汤的火功、特定香料的搭配比例等等。
陈清源一边跟叶明介绍这些他自己传承的或者学习到的秘籍,一边对叶明说:“做菜也是一门大学问,所以我对你的要求就是你不仅要会做,更要懂得其原理。我今天主要给你讲这些香料的搭配比例。至于吊汤的火功,这个后边再给你介绍。因为涉及到哪些功夫的知识,光记住是不够的,得多练。你现在没有那个时间,所以,我先给你介绍这些需要记住的东西。”
叶明点了点头道:“好的师父。您讲的这些我抽空都会好好的背下来的。”
“嗯。不过还是要以学业为重。这一年不要在厨艺上花太多心思。你要老老实实的保证你的学习成绩。不然我就生气了。到时候我会停止你的厨艺学习的。”
叶明听到陈清源的话后再三保证自己绝不会耽搁学习成绩。