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第199章 三沸(1 / 1)

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茶饼不能用烈火猛烤,要求炙热均匀,内外烤透。

小小的竹夹,小小的炉子,这其实是一个精细活。

她以为像靳烨廷这样的人,拿惯了刀剑,应是做不了这样的精细活的。

但从她的角度看去,可以看到靳烨廷掌握的度刚刚好,茶饼的每一处都被他细致照顾到了。

她甚至已经隐隐闻到了从那茶饼里散发出的茶香。

是好茶!

韩茹茵就这样静静地看着靳烨廷烤,靳烨廷就这样在韩茹茵的注视下,慢慢地烤。

良久,靳烨廷才开了口。

“这街景其实每日都一样,也没什么特别的。”

“但今日,你要非要说有什么特别的,其实也是有的,那就是——”

靳烨廷抬起了头,看向韩茹茵,“韩三娘子你啊……”

“原来,你也会如那寻常女娘子一般,笑得这般开心自在。”

这似乎听起来有点儿暧昧的话语,没有影响韩茹茵分毫。

要说靳烨廷现在拿出一把大刀刺杀她,都比他给她说这话,要让她更加震动。

凶神恶煞、冷心冷情的靳烨廷说出这话,实在是没有多少信服力。

在她看来,他更像是故意这么说来恶心她的。

要相信他会喜欢上一个女娘子,或许百年之后吧。

韩茹茵神色不变。

终于让她知道了自己的猜想被证实了。

“原来靳指挥使也会做这在背后偷窥他人的小人啊……”

“我着实是没有想到。”

靳烨廷将烤好的茶饼放在玉石磨上,用碾子一点点将其碾成细小的颗粒状,随后,又将它们倒入一旁的茶罗中。

韩茹茵从那茶罗中看出——靳烨廷碾得力度刚刚好,所碾出的茶末均是不粗不细的。

可见,他对自己手劲儿的控制力。

靳烨廷开始了罗茶。

所谓“罗细则茶浮,粗则水浮”,这一步在煮茶中是尤为关键的。

他将碾好的茶末用罗网进行筛选,轻轻晃动抖落,把筛出的茶末放在一旁的小瓷罐中备用。

做好这一切,靳烨廷才拿起一块锦帕,边擦拭自己的手边回应韩茹茵刚刚的话。

“我也从未说过自己是什么伟光正的正人君子。”

“我是做什么的,难道韩三娘子还不清楚吗?难道还会对我心存什么希冀吗?”

确实,她早已知道,只不过还是想问个明白罢了。

在靳烨廷这里,做个明白人,怎么也比做个糊涂鬼强。

韩茹茵再次往那外面看了一眼,将手搭在了窗沿上,侧过头看着靳烨廷说道:“我觉得这天太冷了,还是把窗户关上些好。”

“靳指挥使,可好?”

一来,她的身体确实是受不得寒。

虽说这冬日里,一般屋子里都会烧炭火。

但在这间雅间里,或许是靳烨廷身体太好的缘故,他不需要太多的炭火,特意让人少加了一些,所以这屋子里的暖气似乎没有很足。

她站着的这一会儿,她的面颊其实已经感受到了些寒意。

二来,这窗户开着,就总是留下了一个可供人窥探的机会。

她也不想在这屋子里一直戴着帷帽。

她虽说是答应了靳烨廷,要与他“牵扯”上关系,但是她却不想真得让人瞧见了她与靳烨廷单独待在一处,有了实证。

她总要为之后“脱困”做些准备的。

总不能在这庄合作中,什么都丢失了。

“我不介意。”

说着,靳烨廷用眼神上下打量着韩茹茵的穿着,似乎有些嫌弃她这全身包裹得严严实实,生怕受到一点儿风的样子,似乎丁大点儿的风都能把她给吹倒。

“你随意。”

韩茹茵似没有瞧见靳烨廷眼中那抹嫌弃,直接将窗户拉紧。

反正他既已让她随意,那她自然是要依着她的想法行事的。

韩茹茵确保窗户已经关严实了,这才在靳烨廷对面坐下,将头上的帷帽摘下,放到一旁。

先前他们已经说了半天,她以为靳烨廷现在该与她说正事呢。

但不想,看见她坐下后,他先是慢悠悠地给她倒了一杯茶,往她的方向递了递。

韩茹茵只是垂眸略微看了一眼,手上却是没有任何动作。

她静等着靳烨廷接下来要说的话。

靳烨廷不知道碰到了哪里,桌子旁突然传出“淌淌”地流水声。

韩茹茵眼中闪过诧异的神色。

她这才注意到,这屋子里竟然用竹筒连接成了通水的管道,将这煮茶需要用的水以这样的方式运输进来,让房间里的人能自给自足,无需因水的问题让浮日居的人频繁进来打扰。

就是不知这水是山泉水,还是江水,亦或是井水……

这煮茶的水,用山泉水最好,江水次之,井水为下。

但这浮日居都已把这水装进了屋子里,想来,也是不会在用的水上吝啬的。

某种程度上来说,这浮日居确实够“财大气粗”的。

韩茹茵看着水淌淌流入银鍑中,渐渐盛满。

靳烨廷不知道又碰了哪里,这水不再流动。

他应是要开始烧水了。

煮茶讲究“三沸定汤”。

一沸为“鱼目沸”,即水开始小气泡咕嘟,加盐调味。

二沸为“涌泉连珠”,即水形成成串气泡,要从中舀一瓢水备用。

三沸为“腾波鼓浪”,即水终于大翻滚,需倒入茶粉,搅出沫饽。

韩茹茵以为她要等靳烨廷把这茶彻底煮好了,才能迎来他的再次开口。

但靳烨廷看水烧起来了,身体往后仰了仰——

这是一个放松的动作。

他活动活动了筋骨,颇有些闲情雅致地询问道:“三娘子,可要尝尝浮日居这里的特色?”

好似她与他真得就只是到这里来,看一看,瞧一瞧,体验一番的。

韩茹茵眼眸中滑过一抹思虑,但很快又将它按压了下去。

靳烨廷如此不着急,这葫芦里到底卖的是什么药呢?

他何时也变得这般“婆婆妈妈”了?

见韩茹茵没有出声,靳烨廷继续自顾自地说道:“这浮日居虽说是茶楼,其实它也是会提供一些吃食的,只是味道不会那般重、那般大。”

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