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第45章 姜叶笋丝(1 / 1)

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到地里给王良河摘了两个瓜。

回王大勇父子俩没停留,直接回家了。

李蓉回到家的时候,看到院子里晒了一院子的草。

这是要做什么?

“姑父,这个草晒了做什么?”

“垫西瓜。”

昨天不是说了干草更好吗?今早摘了瓜他去割回来的,晒到现在都卷叶了,等到下一次李蓉去卖西瓜就能用上。

“多麻烦呀?随便割草垫垫也行。”

赵树成不嫌麻烦,割点草又不费事。“不麻烦,只要瓜不裂,就是它的用处了。”

“行,那下次不晒了,今年就这么着,没多少瓜了。”

“哎,听你的,你姑姑带孩子串门子去了,我一会也出去,你搁家休息吧。”

“哎。”

赵树成要去砍竹子。

现在没人来打家具,趁着空闲,他把兔子窝好好盖盖。

快到雨季,兔子淋了雨可能会生病。

赵树成在竹林选了粗细适中的竹子,修去细枝,在竹林里就锯成段。

计算着盖半个驴棚大小,一个时辰的功夫砍了也有一堆。

“赵大哥,砍竹子呢!”

听见有人叫他,赵树成扭头看向出声方向,见是刘二。

刘二是村里第一个找他打家具的,最后对成品还是很满意的。

“是啊,来砍些竹子,你也是吧?”

刘二笑着摇了摇头,他不是。

“我不砍竹子,我来看看今年有没有出竹荪了,竹荪没看见,倒是砍了几桩笋。”

赵树成看了一眼刘二的背篓,满满一背篓的笋,剥了外壳,白花花的挤满了背篓。

秋收还早,存粮吃得也差不多。

这时候村里大多数人家做饭就是饭少菜多,家里前院后院,庄稼地里套种的菜都能吃了。

口粮紧张就少煮主食多煮菜,菜地的菜要吃,山上的野菜也可以吃。

现在的笋,雨季过后蘑菇、木耳也可以上山采。

“这笋好,我一会也砍几桩回去。”

刘二提醒他:“行啊,东边你别去了,我刚过来。”

“好好,我知道了。”

“那我先走了,这还有点沉。”

又砍了会竹子,赵树成去西边转了一圈,还真找到了笋,砍了两桩。

李蓉简单擦洗了一下。

想着早上卖瓜的钱,数数。

数钱,才是卖完东西最兴奋的时刻。

把布袋里的钱倒在桌子上,铜钱相互碰撞发出‘叮哐’的声音。

这是钱的声音。

除了酒楼掌柜给的是银子,其他散卖的都是给的铜钱,有串好的,有散着的。

除去一个试吃的西瓜,半个送人的,半个送酒楼掌柜的,其他的瓜一个没坏,都按照六文一斤卖掉的。

李蓉把散乱的铜钱按照十个一小串串好,数了数。

加上银子,换算成铜钱,除去他们在城里吃的午饭,两千八百一十二文。

五十六个瓜,卖了五十四个,得了二两八钱银,心里止不住的狂跳。

从知道这里的物价开始,她对这个收入非常满意。

什么概念呢?

五十四个西瓜,卖了两千八百文。

有的人家一年到头,除开吃穿用度可能还攒不了二两银子。

这次卖西瓜,主要还是占了单价六文一斤的便宜。

按照一开始她最低心理价位是两文一斤,今天卖的西瓜可能一两不到。

过个四五天,可以卖第二批西瓜。

今年最多三次就卖完了。

后悔种少了。

收好钱,李蓉和衣在躺椅上眯了一会。

没有手机就是烦,想休息就只能睡觉。

赵树成回来了,串门子的人还没回来。

“阿蓉,这个笋,拿到厨房去。”

李蓉跑过来接了他手上的笋,皮都剥了,李蓉掐了一点尝尝。

有点苦。

“姑父,竹林长笋了?”

“出的不多,刘二说出了,我也去找了两桩。下雨后出的更多,到时候都吃不完。”

这笋有些苦味,大家吃得不多,那片竹林才一直有竹子长起来。

“咱们这片就出这一种笋吗?其他笋有没有?”

她记得她家那一片地方,笋的种类还挺多的,有甜有苦,有粗有细。

赵树成想了一会,“有吧,可能要去远一点,咱们村好像就这个。”

“姑父,你套车去哪?”

“我去拉竹子回来。”

李蓉本来想跟着去,赵树成说已经砍好只要拉回来就完事了,没必要去。

不去也行吧,那就处理一下这个笋。

主要就是要把苦味去掉。

那就焯水。

先倒水把柴火灰泡上,一会火灰沉底把水过滤出来用。

把笋切成细丝。

烧火架上锅,倒水加笋丝,再过滤一碗柴火灰水倒进去开始煮。

一直煮到水泛黄,笋丝微黄的时候捞出,用冷水陶几遍。

以前还能凉拌吃,现在调料没有,凉拌也没啥滋味儿。

那只能炒着吃了。

那今晚就她来做饭。

把杂粮泡上水,先去摘菜。

后院一大片都拿来种了菜,巡视了一圈,就有了菜单。

汤菜来个南瓜尖煮南瓜,一个茄子焖豆角,一个韭菜鸡蛋,一个姜叶炒笋丝。

南瓜尖摘下来需要把毛茸茸的外层皮撕掉,这个处理的时间比较久一点,撕掉外层的毛毛还要揉搓一遍,南瓜切块,煮到南瓜软绵然后放南瓜尖一起煮,调个味就好。

茄子焖豆角就简单,这里没有奢侈到能用油来炸一遍茄子,只能放点油茄子豆角混一起炒,然后焖到茄子豆角软烂。

韭菜鸡蛋就更好做了,主要是为了孩子们每顿能吃上点荤腥,创造条件,吸收营养。

姜叶炒笋丝,掐三片姜叶切成细细的丝,和笋丝混在一起炒,放一点点酱油和盐,这是来这里后第一次做这个菜。

以前妈妈最喜欢这个菜,说有清淡的笋味,还有姜叶的清香。

打定要做什么菜,把需要用到的菜摘完。

看了一眼葡萄苗,长叶子了,下次卖西瓜回来就让王大成拿回家种。

家里的一会她吃完饭就给种了。

辣椒长势喜人,靠近根部的辣椒花褪去白色花瓣,长出了淡青色的辣椒尖尖。

真的要吃上辣椒了吗?

比较期待。

在前院择菜的时候,出去串门子的人回来了,收获还不小。

“姑姑!”

三个小炮弹一样冲过来,在李蓉面前刹住车。

“姑姑,你吃。”都伸手要给她喂东西。

吃谁的呢?

当然是都吃了。

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