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第304章 用酯化反应合成的“虚空草莓”(1 / 1)

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“那个……指挥家先生?虽然刚才的‘毁灭之音’很震撼,但吾现在面临一个很严肃的生化危机。”

巨兽(星海漫游者)的声音在脑海中响起,带着一丝虚弱和委屈,就像是一个刚跑完马拉松却发现补给站倒闭了的运动员。

“吾的‘血糖’——或者说‘地幔热能’,因为刚才那嗓子,已经掉到了警戒线以下。如果不马上摄入高能物质,吾可能要‘低血糖休克’,然后像一块死肉一样漂在航道上。”

“想吃东西就直说,别整这些医学名词。”

李星河从滑翔翼上跳下来,拍了拍手上的灰。他环顾四周,这片星域空旷得令人绝望,除了几块漂浮的冰冷陨石,连个恒星都没有。

“老板,这这就难办了。”007号(前特种兵,现任皇家铲屎官)发愁地看着周围,“这附近连个‘外卖’(敌舰)都没有,咱们喂它吃啥?啃陨石吗?它刚才那是‘高音c’消耗的卡路里,啃石头补不回来啊。”

“谁说没有吃的?”

李星河转身走向那台被苏清歌当宝贝一样的“便携式生化合成实验室”上露出了那种让化学老师看到都会心肌梗塞的邪魅笑容。

“在这个宇宙里,只要你有碳(c)、氢(h)、氧(o),你就有了一切美食的基础。”

他一把推开正试图阻拦的苏清歌,熟练地打开了各种试剂瓶。

“清歌,借你的实验室一用。我要做一顿……‘分子料理’。”

“肤浅。”

李星河一边摇晃烧杯,一边点燃了酒精灯进行加热,眼神专注得像是在米其林三星后厨。

随着加热的进行,一股神奇的、浓郁的、充满了工业糖精甜美气息的味道,瞬间飘散在空气中。

“闻到了吗?”李星河把烧杯凑到苏清歌鼻子底下。

苏清歌下意识地吸了一口气,愣住了:“这……这是……香蕉味?”

“宾果!这就是乙酸异戊酯,俗称‘香蕉精’。”

李星河动作不停,又拿起了另外几个瓶子,像调酒师一样疯狂操作。

“丁酸乙酯——这是菠萝味。”

“异瓦高酸乙酯——这是苹果味。”

“乙酸苄酯——这是茉莉花香。”

短短十分钟,原本充斥着消毒水味的实验室,变成了一个充满了各种水果香气的“人造果园”。虽然这些香味闻起来有点“假”,带着一股廉价糖果的工业感,但对于这头在太空中啃了几万年石头的怪兽来说,这简直就是天堂的香水。

“好香……这是什么味道?是传说中的‘蟠桃’吗?”

巨兽的触手激动地在空气中挥舞,贪婪地捕捉着那些挥发性有机化合物(vocs)分子。

“别急,光有香味还不够,得有口感。”

李星河从角落里拖出一袋海藻酸钠——这原本是用来培养细菌基质的,又拿出一桶氯化钙溶液。

“接下来,我们要用到分子料理中的核心技术——‘球化技术’。”

他将那些刚刚合成的“水果香精”,混合着高浓度的葡萄糖浆和辣椒油(这是灵魂),倒入了海藻酸钠溶液中,搅拌均匀,然后用巨大的滴管,一滴滴地滴入氯化钙溶液里。

于是,神奇的一幕发生了。

液体在接触钙水的瞬间,表面迅速形成了一层薄薄的、透明的凝胶膜,将里面的香精和辣椒油包裹起来,形成了一颗颗晶莹剔透、如同红宝石般的巨大“爆珠”。

李星河捞起一颗足有篮球那么大的红色胶囊,在灯光下晃了晃,里面的液体还在流动。

“咬破这层膜,里面的味道会瞬间在口腔里爆炸。风味释放的控制’。”

“007-b!别流口水了!把这些爆珠装进发射器!目标:大块头的嘴(如果那是嘴的话)!”

“是!老板!”铁蝎将军擦了擦嘴角的哈喇子(他也馋了),把这些诱人的红色球体填装进了工程机甲的投掷器。

“发射!”

嗖!嗖!嗖!

几十颗巨大的“分子爆珠”划过真空,精准地飞向了巨兽背部前端那个正在张开的、充满了感知神经的“进食孔”。

噗呲!

当第一颗爆珠在巨兽的口腔内壁破裂时。

那一瞬间,乙酸异戊酯的香蕉甜味、辣椒素的灼烧感、以及葡萄糖带来的能量满足感,混合着海藻酸钙那q弹的口感,在巨兽的味蕾(受体)上引发了一场生化海啸。

“唔!!!!!”

巨兽发除了一声震颤灵魂的呻吟。

“这种感觉……这种前调是热带水果的芬芳,中调是火焰般的灼烧,后调是无尽回甘的……层次感!”

“这难道就是……‘厨神的眼泪’?!”

它那庞大的身躯因为极度的愉悦而微微颤抖,原本枯竭的能量指数竟然因为这种强烈的感官刺激而开始回升——虽然实际上摄入的热量并不多,但多巴胺的分泌骗过了大脑,让它觉得自己充满了力量。

李星河看着重新恢复活力的巨兽,满意地点了点头。

“只要风味物质(酯类)足够浓郁,大脑就会误以为摄入了高营养水果。这招用来哄孩子和哄怪兽,百试百灵。”

这时,一直站在旁边没说话的苏清歌,默默地递过来一个盘子。

盘子里放着几块黑乎乎的、像是碳一样的东西。

“那……既然怪兽吃饱了,我们吃什么?”她指了指盘子里的东西,“这是你刚才做实验剩下的……美拉德反应失败产物(烤焦的蛋白质)。”

李星河看着那盘“黑暗料理”,又看了看周围一群眼巴巴望着他的船员。

“咳咳,作为一名讲究的包工头,我们当然不能吃这种失败品。”

“把那些剩下的压缩饼干和脱水蔬菜拿来。我要给你们做一道……‘液氮迷雾破碎沙拉’。”

他将饼干打碎,混入蔬菜干,然后倒入液氮。

滋滋滋——!

白色的雾气升腾而起。的极低温下,食物瞬间冻结,水分形成微小的冰晶,改变了原本干硬的口感,变得酥脆无比。

“吃的时候要快,让食物在嘴里化开,这时候你会喷出白烟。”

李星河夹起一块冒着白烟的饼干喂给苏清歌。

“张嘴。,但在美食界,这叫……‘龙之吐息’。”

苏清歌犹豫了一下,含住了那块饼干。

嘎吱。

酥脆的口感,冰凉的温度,确实比干啃要有趣得多。她呼出一口白气,看着李星河,眼中闪过一丝笑意。

“李星河,你真的是个……能把化学试剂喝出红酒味儿的骗子。”

“谢谢夸奖。”

李星河举起手中的烧杯(里面装着刚调好的‘合成草莓味气泡水’),对着星空干了一杯。

“在这个荒凉的宇宙里,‘味道’,就是我们对抗虚无的最后一道防线。”

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