江叙不动声色地走慢一些,避开三个室友,按下了接听键。卡卡暁税旺 罪鑫漳截埂欣筷
“喂,老丁。”
电话那头,立刻传来了丁高达无比兴奋,甚至带着点颤抖的声音。
“老板!老板!大喜事啊!”
“咱们的台球厅,这两天生意爆了!真的爆了!”
丁高达的声音因为激动而有些语无伦次。
“我一开始还纳闷呢,怎么突然多了这么多人!后来一打听才知道,江大的北门给封了!那些大学生晚上没地方去,全跑到咱们西门这边来了!”
“再加上咱们重新装修过,环境好,还有那个陪玩服务,简直是王炸!客流量比之前翻了一倍都不止!”
“尤其是陪玩业务,现在火到不行!那几个姑娘忙得脚不沾地,现在想找陪玩都得提前预约排队了!”
丁高达喘了口气,报出了一个让他自己都觉得匪夷所思的数字。
“老板,您猜我们这两天的会员充值额度有多少?每天每天都有三万多!”
“三万多啊!这对我来说,简直就是天文数字!我以前想都不敢想!”
江叙听着电话那头的狂喜,脸上露出了淡淡的笑意。
“别激动,这才刚开学,台球厅的名声还在发酵,更夸张的还在后面。”
他平静的语气,让电话那头的丁高达瞬间冷静了不少,心里对这位年轻老板的敬佩又深了一层。
“老板,您说得对!”
“对了,你记一下。”江叙继续说道,“陪玩服务要涨价了,涨到八十块钱一个小时。”
“另外,按照充值额度,把会员分成几个等级,普通、白银、黄金、钻石。等级越高的会员,在预约陪玩的时候,有优先选择权。具体的规则,你琢磨一下,尽快弄出来。”
丁高达在电话那头听得两眼发光。
涨价!分级!优先权!
他只是稍微想了一下,就明白了这几招的厉害之处。
这么一搞,那些不差钱的年轻人,为了面子,为了能优先享受到服务,还不得拼了命地往会员卡里充钱?
每天三万的充值额,绝对只是个开始!
“老板!您真是个天才!”丁高达由衷地赞叹道,“我明白了!我马上就去办!一定给办得妥妥的!”
“好好干。”江叙夸了他一句,“利润上来了,之前说好的分红,一分都不会少你的。”
“谢谢老板!谢谢老板!”丁高达又是连声感谢。
挂了电话,江叙走回三个室友身边。
季承辰还在那唉声叹气。
“走吧。”江叙拍了拍他的肩膀,“晃荡到西门去看看吧,总能有口饭吃。”
四个人一路晃悠到了西门。
在一家叫做“烟波渔港”的饭店坐下,气氛才总算又热烈了些。
刚准备点菜,江叙的手机又响了。
这次是韦博远。
“我接个电话。”
江叙拿着手机,走到了饭店门口。
“喂,远子。”
“卧槽!老江!”电话一接通,韦博远那兴奋的大嗓门就传了过来,“我刚从咱们的极客次元出来!你猜我看到了什么?”
“生意比前两天好太多了!基本上都坐满了!我刚到的时候,后面来的同学都没机器了!”
“还有咱们的前台妹子,简直是流量密码!不少男生没机子也不走,就围在前台跟那两个前台妹子聊天,排队等机器!”
“我看了下后台,会员充值额度也暴涨!这两天每天都上万!”
江叙听着,嘴角的弧度越来越大。
很好。
台球厅一天三万多,网吧一天一万多。
这么算下来,两个店加起来,每天的流水已经有四五万了。
这绝对是一个完美的开端。
“行,那你这两天多上点心。”
江叙嘱咐道。
“前台那几个妹子,你把班排好,要是开学忙不过来,就准备再招一个全职的。”
他有条不紊地安排著。
“放心吧老江!包在我身上!”韦博远满是干劲。
挂断电话,江叙把手机揣回兜里,走回了饭店里。
桌上,季承辰三个人正对着菜单愁眉苦脸。
江叙坐下来,环顾了一下四周。
这家叫“烟波渔港”的饭店,装修得古色古香,但透著一股子老气。现在正是饭点,西门这边人来人往,可店里却冷冷清清,除了他们这一桌,就只有角落里坐着两个中年男人,正小声地谈著事。
“老季,你这什么眼光?”江叙忍不住问,“这家店看起来不太行啊,菜好吃吗?”
季承辰放下菜单,一脸无辜。
“我哪知道啊!上次我爸妈送我来学校,我们就在这儿吃的,感觉还行啊,我妈说价格也挺实惠的。”
卢星宇推了推眼镜,指著菜单说:“实惠?你看这价格,一个宫保鸡丁卖十八,抢钱呢?”
陈景然也难得地开了口,指著菜单上的图片。
“菜的样子看起来也没什么食欲,都是些老掉牙的菜式。”
江叙拿过菜单扫了一眼。
果然,上面的菜品都是些什么“富贵全家福”、“花开富贵虾”,一听就是那种过时的商务宴请菜,别说大学生了,他看了都没什么胃口。
来都来了,总不能再换地方。
几个人随便点了几个菜。
菜一上来,所有人都沉默了。
那盘宫保鸡丁,花生是皮的,鸡丁又老又柴。
另一盘鱼香肉丝,更是只有咸味。
“我算是明白了。”卢星宇夹了一筷子肉丝,嚼了两下就放下了筷子,“老季,你是来自美食荒漠省的。怪不得你会觉得这家菜馆不错。”
“哈哈哈哈!”
江叙和陈景然都乐了。
季承辰老脸一红,也跟着自嘲起来。
“别骂了,别骂了!我错了!我承认我没见过世面,没吃过好东西!这顿我请!”
他拿起杯子,以水代酒。
“行,这可是你说的。”
几人笑着举杯,跟他碰了一下。
都是一个宿舍的兄弟,没必要在这种小事上推来推去,以后有的是机会补回来。
大家有一搭没一搭地边吃边聊著,气氛倒是没受影响。
江叙一边吃,一边观察著这家餐厅。
其实,这家店的位置非常好。
北门一封,西门就成了学生们外出消费的唯一选择,客流量暴增。这家店就开在西门主干道上,按理说生意不该这么差。
问题出在哪?
江叙心里很快就有了答案。
第一,定位不明确。
开在大学城,目标客户本该是学生。可这装修风格,老气横秋,太过商务化,完全不符合现在大学生的审美。
第二,菜品没创意。
菜单上全是老式酒楼的饭菜,价格贵,味道还一般,怎么可能吸引得了追求新潮和性价比的学生?
第三,也是最重要的一点,桌子全是能坐十几个人的大圆桌。
整个大厅,连一张四人小方桌都没有。
学生聚餐,哪有那么多动不动就拉上十几个人的?三五好友小聚才是常态。让三四个人坐一张大圆桌,面对面隔着老远,那场面要多尴尬有多尴尬。
这家餐厅,从里到外都透著一股与周围环境格格不入的气息。
生意这么萧条,完全是自找的。
江叙心里忽然动了一下。
台球厅和网吧都已经步入正轨,现金流稳定。
自己是不是可以把这家餐厅也盘下来?
看着今晚这萧条的生意,江叙估计,就算北门改造,西门人流量再翻一倍,也救不了这家店。
用不了多久,老板就得关门转让。
到时候,自己接手过来,重新装修,换个菜单,主打适合学生聚餐的创意菜或者火锅烧烤。
那生意,绝对能起飞。
以后宿舍聚餐,班级聚会,直接来自己店里,多方便?
吃完饭,季承辰豪爽地去结了账。
江叙跟在后面,看到收银台后面那个年轻的小妹,正撑著下巴打瞌睡,连客人来了都没什么反应。
收银台后面的酒柜,更是空了一半,落满了灰尘,也没人去补货。
江叙确定了。
这家店,离倒闭不远了。