筷子落下。
夹起那片被猛火爆炒过的鮓肉。
边缘微焦，青蒜的翠绿还保留著生机。
油亮，但不腻。
陈品深吸一口气。
热力激发出的香气，比生吃时更加霸道、张扬。
那是焦米香、肉香、蒜香，混合著发酵酸香的复合体。
他送入口中。
“咔滋——”
牙齿咬下的瞬间，味蕾仿佛被引爆了。
如果说生鮓肉是深沉內敛的咏嘆调。
那么这盘炒鮓肉，就是一场盛大的摇滚乐现场。
高温让肥肉表层瞬间焦脆，內里却依旧保持著那种奇妙的爽弹。
“爆汁”了。
不是水，而是滚烫的、吸饱了鮓粉香气和青蒜清香的油脂。
最绝的，是那层鮓粉。
在生吃时，它提供的是焦香和颗粒感。
现在，经过热油的洗礼，它在肉片表面形成了一层酥皮。
微苦的焦香，被青蒜的清新和发酵的醇厚酸甜完美中和。
咸、鲜、酸、焦、香。
五味俱全，在口腔里横衝直撞。
太霸道了。
陈品感觉自己的每一个毛孔都在颤慄。
视网膜上，数据面板轰然展开，光芒比以往任何一次都要耀眼。
叮！】
菜品名称：瑶族青蒜爆炒鮓肉三年陈】
製作工艺评级：97分完美。古法与猛火的碰撞，发酵的醇厚与锅气的结合，凡间技艺的极致体现。】
添加剂分析：无】
综合评分：95】
当前美食点数：917】
食神辣评：啊啊啊！就是这个！凡人，你干得漂亮！这才是能量该有的样子！那股被火逼出来的酸香，简直让本神神魂顛倒！那层焦化的米粉外壳嗯，虽然有点糊，但意外的带感！勉为其难，本神就承认它比生的好吃那么一点点吧！】
95分！
比生吃还高1分！
陈品的心臟重重跳了一下。
但这还不是最让他震惊的。
生吃鮓肉，获得了180点能量。
炒制的，居然获得了210点！
没有减半！
完全没有！
按照系统以往的尿性，短时间內重复食用同一种核心食材，能量获取会大幅衰减。
但这次，失效了。
陈品瞬间意识到了什么。
他飞快地在脑海里呼叫：“小馋猫！能量没减半！这是怎么回事？”
脑海里，小馋猫的声音罕见地没有第一时间懟回来。
她似乎还在回味那股爆炸性的能量，语气里带著鮓足后的慵懒和一丝理所当然。
哼，大惊小怪。】
凡人，你的眼界太窄了。】
这根本就不是同一种东西！】
生的鮓肉，是原料』，能量內敛而深沉。】
炒过的鮓肉，是成品』，烈火重塑了它的能量结构，加入了锅气和配菜的灵魂！】
这就好比，你吃了一块铁矿石，和吃了一把百炼钢刀，能一样吗？！】
对本神来说，它们就是两道截然不同的菜！】
陈品懂了。
系统判定的“重复”，是基於最终呈现的“菜品”，而非单一的“食材”。
三年陈化的鮓肉，潜力深厚到足以支撑多次完全不同的味觉开发。
他压下心中的狂喜，缓缓咀嚼著口中的美味。
太好吃了。
那股浓郁的鲜美，裹挟著锅气，霸占了整个口腔。
他闭上眼，不忍心咽下。
直播间里，七十多万观眾，已经疯了。
他们看不到系统面板。
他们只能看到，陈品在吃下那块炒肉后，整个人仿佛被定住了。
他的表情，从最初的探寻，变成了震惊，最后化为一种近乎虔诚的满足。
品哥！你倒是说话啊！好吃还是不好吃！】
我急死了！这表情到底是好吃到升天，还是难吃到去世？】
看他那副样子我决定了，信品哥，得永生！这盘黑泥巴炒肉』我吃定了！】
楼上的嘴巴放乾净点！那叫岁月沉淀的精华』！】
陈品终於咽下了那口肉。
他睁开眼，目光明亮得惊人。
他没有立刻用语言描述。
他只是拿起筷子，再次夹了一大块，塞进嘴里。
“咔滋咔滋。”
咀嚼声通过麦克风，清晰地传到每一个观眾的耳朵里。
这一幕，胜过千言万语。
黄经理站在一旁，激动得手都在抖。
成了！
他知道，自己赌对了。
陈品放下筷子，端起茶杯，喝了一口。
他看著镜头，语气前所未有的郑重。
“95分。”
他说。
“如果说，生鮓肉是让我对先人的智慧感到敬畏。”
“那么这盘炒鮓肉，则是让我对烹飪』这两个字，有了全新的理解。”
陈品指著盘子里的肉，声音微微颤抖。
“你们无法想像，当三年发酵出的醇厚酸香，遇到猛火爆炒的锅气』，会產生多么可怕的化学反应。”
“那是一种爆炸。”
“生吃时，味道是內敛的，需要你去细品，去寻觅。”
“但炒熟后，它变得无比外放，无比霸道！”
他夹起一块肉，在镜头前晃了晃。
“看这层皮，焦香酥脆。”
“看里面的肉，晶莹剔透。”
“一口下去，滚烫的汁水，混合著青蒜的清香，直接衝上天灵盖。”
“它把鮓肉里所有隱藏的风味，都在这一瞬间，彻底释放了出来！”
“这，就是时间的价值。”
“这，就是非遗的魅力！”
直播间里，弹幕彻底失控。
妈妈问我为什么跪著看手机！】
文化自信！这就是我们的文化自信！】
黄经理！我求求你了！上连结吧！我出一百万冥幣！】
去你的！我出真钱！多少钱我都买！】
陈品看著群情激愤的弹幕，微微一笑。
“各位冷静。”
“这东西，產量极低，製作周期太长，註定无法量產。”
“我们今天能吃到，已经是莫大的福气。”
他顿了顿，目光扫过餐盘里剩下的两格。
“而且”
“好戏，才刚刚开始。”
“炒制的95分，已经让我惊为天人。”
“那么，回归本源，用最简单的方式——蒸』，去呈现它最纯粹的肉香，又会如何？”
他將筷子，伸向了那碟“蒸鮓肉”。
它静静地躺在那里，表面裹著厚厚的、湿润的鮓粉，朴实无华，却仿佛蕴藏著最深沉的力量。
喂！凡人！快点！】
小馋猫在脑海里急不可耐地催促。
本神的能量槽，还能装！】
陈品深吸一口气。
来吧。
让我看看，这“一肉四吃”，还能带来多少惊喜。
他夹起了一块蒸鮓肉。