第二日一大早,云大伯就带着村里的十来个男人去了县城。
走的时候还顺便带上了连夜处理出来的那些狼肉,把两架骡子车和一架牛车给堆堆满满当当的。
村里剩下的人也没有闲着,这会儿全都在家里收拾分到的肉食。
云家几房人去打猎的男人多,分到手里的肉也很多。
说好了要学着做腊肠腊肉,苗氏和秦氏一商量,干脆找到江连翘,说是想把三家人的肉放在一起做。
江连翘自然是没有意见,正好她也不想亲自动手。
云家人多,几个闺女媳妇儿的又都是勤快干净的人。
于是很快,云大伯家的院子里就响起了切肉和说笑的声音。
需要的调料也都准备齐全了,只等肉切好了就开始制作。
村里如今也就只有这么几户人家,大家又都是挨在一起修建的房子,一点儿风吹草动大家就都知道了。
听说云家这边要做什么腊肠腊肉,大家都很是稀奇。
腊肉大家还能够理解,不过腊肠她们还都没有见过。
听说要先把肉给切的碎一些才行,围观的女人们纷纷上前去帮忙。
她们从家里拿来了菜板和菜刀,也都帮着一起忙活了起来。
江连翘本来也没有想着藏着掖着,就把这里面最重要的几步都她们好好说了说。
至于什么配方不配方的,那倒是无所谓。
反正都是前世从柳芝芝那里学来的,暂时她也没有打算用这个赚银子。
做腊肠的肉很快就切成了均匀的长条,用盐腌制好放在陶制大缸里就行了。
这个大概需要在里面腌制七八天的时间,到时候拿出来挂在树干上,再弄些柏树枝叶烟熏一下就行了。
腊肠做起来就要麻烦一些了,女人们挥舞着菜刀,足足弄了一上午,才总算是把剩下的肉都给切成了细条状。
接下来放进江连翘提前配好的调料,用手给抓捏均匀之后,就把猪小肠给拿了出来。
猪小肠也己经是处理干净了,又用酒给泡了一会儿。
用棉线把猪小肠的一端给绑住,又用一截竹筒把另外一端给撑开,把腌制好的猪肉慢慢塞进去之后再用棉线绑起
这活儿说起来简单,做起来却很是麻烦。
不过大家都很是兴奋,这大冷天的,一个个忙活得那是满头大汗,根本没有丝毫嫌弃麻烦的意思。
也是,这可是用来填饱肚子的,哪还有人会嫌弃麻烦。
看她们做的有模有样很是不错,江连翘便打算趁着这个时候去山上一趟。
云乘风今儿个没有跟云大伯去城里,而是一大早就进了空间里看书。
这会儿江连翘把他喊了出来,两人赶了一架骡子车去山脚下。
循着昨天大家上山的痕迹,母子俩带着筐子上了山。
这会儿筐子里是空的,啥也没有装。
江连翘准备先进到山里去转悠一圈,出来的时候再把筐子装满野鸡野鸡蛋就行了。
进入林子里的时候,江连翘就顺手把筐子给丢进了空间里。
这里反正也没有人,她也不怕会有人看见。
可能是因为昨天村里人上山打猎的原因,很多动物都被吓得跑进了深山里。
两人在林子里穿梭了好一会儿,也就只见到两三只野兔跑过。
“不如我们换一条路走吧,深山老林的没有什么人,说不定还能遇到些好东西呢。”
说着江连翘西下看了看,就往一旁的山坡上爬了上去。
还别说,江连翘这话还真的是说准了。
母子俩换了一条路还没有走多久,就看到山坡上有两株很高大的板栗树。
这板栗树也不知道是生长了多少年,反正枝叶很是繁茂,树干也是极为粗壮的那种。
地上掉落了许多的板栗,树枝上也还有很多。
有几只小松鼠在上面蹦来蹦去,见到有人来了,被吓得惊叫几声跑掉了。
“娘,不如把小猴子给放出来吧,让它帮忙摘板栗。”
云乘风去树上摘了一把板栗下来,板栗不是很大,却都是长得极为饱满。
这主意不错,江连翘当即就赞同的点头。
接着她进入到空间里,把正在跟几只老虎玩闹的小猴子给揪了出来。
“亏得这几只老虎不吃肉,不然你这小身板子都禁不住它们塞牙缝的。”
在空间里待的时间长了,这小家伙是越发的胆大包天。
刚才她进来的时候,小猴子正骑在那母老虎的背上,挥舞着小爪子挠另外两只老虎呢。
“吱吱吱”
小猴子还没有玩够呢,却发现不过是转眼之间,它就被拽到了空间外面。
“吱吱吱吱吱”
环顾西周之后,小猴子慌乱起来,不断的伸出小爪子来扒拉江连翘的衣袖。
“娘,它不会是以为,我们要把它丢到外面来吧?”
还是云乘风在一边看出了些端倪,神色有些复杂的说道。
这小猴子生的机灵,又在空间里喝了不少的灵泉水,如今的脑子也就跟小孩子差不多。
这会儿被突然揪到外面来,它可能是误会了,以为江连翘不要它了吧。
“这小家伙还真是聪慧,刚才胆子不是挺大的吗?怎么一出来就被吓到了?”
江连翘笑着拉起小猴子的小爪子,把云乘风手里的板栗拿了过来。
“这东西叫板栗,煮了吃味道很好,也可以当作粮食吃,你看树上还有很多,我想请你帮我们摘一些”
江连翘把板栗拿给它看,又给它指了指那些高高挂在树上的板栗。
“你在这里帮忙摘一些,等会儿我们去山里转转,回来的时候再带你回里面去”
小猴子只是不会讲话,但是江连翘所说的话,它基本上都是能听懂的。
它拿着那板栗来回看了看,然后又吱吱的叫了几声,就飞快的蹿上了板栗树。
江连翘看它明白了自己的意思,赶紧从空间里寻了两个大筐子出来。
“你摘了就装进这里,像是这样”
她给云乘风使了个眼色,云乘风也就跟着上了树。
他从树上摘了些板栗下来,很是精准的丢进了树下的筐子里。