大叔见他不说话，以为是被自己说服了，更加得意起来。
他吧咂了两下嘴，似乎还在回味着什么，脸上露出一种近乎陶醉的表情。
“不瞒您说，兄弟。”
“我今天一大早本来是想来吃肠粉的。”
“结果刚到门口，那股子卤肉味儿啊，就象是有钩子一样，直接往我天灵盖里钻。”
大叔说着，还夸张地吸了吸鼻子，仿佛那股香味还在鼻尖缭绕。
“我当时就没忍住。”
“虽然价格是贵了点，但我一咬牙，直接打包了一斤纯卤肉！”
大叔凑近了刘池林几分，神神秘秘地压低了声音，象是在分享什么惊天大秘密。
“我敢跟您打包票。”
“这绝对是我这辈子，吃过的最好吃的卤肉，没有之一！”
“那肉卤得，肥而不腻，瘦而不柴，一口下去，满嘴流油，香得人直迷糊！”
说到这儿，大叔脸上露出了一丝尴尬又不失礼貌的笑容。
“我本来是想留着晚上当下酒菜的。”
“结果今天上午开着车，手就不听使唤。”
“趁着等红绿灯的功夫，偷偷摸摸捏一块，再捏一块。”
“好家伙，一上午没过完，一斤肉全进我肚子了！”
“我现在连午饭都没吃，肚子里还馋着那股味儿呢。”
“所以我这会儿得赶紧再排队买两斤。”
“要是晚上回去没带给媳妇儿尝尝，让她闻见我嘴里的肉味儿，我今晚非得跪搓衣板不可！”
刘池林抿着嘴，没有再接话。
他不想跟这种只会追求口腹之欲的粗人争辩。
但在他心里，依旧对这种做法嗤之以鼻。
他是谁？
他是淮扬菜大师的传人！
他身上背负着传承中华饮食文化的使命和坚持。
若是人人都象这样只追求重油重盐的快感，那老祖宗留下的精细手艺，岂不是要断了根？
带着这种众人皆醉我独醒的优越感，刘池林随着队伍慢慢挪动。
终于，他来到了“滢光闪耀”的店门口。
刚一脚踏进店门，一股比外面浓郁十倍的卤香气息，瞬间如同实质般扑面而来。
那不仅仅是香料的味道。
那是肉香、酱香、糖色焦香完美融合后，经过长时间炖煮发酵出的复合香气。
它霸道地占据了每一寸空气，无孔不入地侵袭着每一个人的嗅觉神经。
刘池林下意识地屏住呼吸，想要抵抗。
可那香味就象是有生命一样，顺着他的毛孔往身体里钻。
他放眼望去，不大的店面里，座无虚席。
几乎每一张桌子上，都摆着色泽红亮的卤肉饭。
食客们一个个埋头苦干，大口扒饭，腮帮子鼓得高高的。
根本没有人说话。
只听见此起彼伏的咀嚼声和吞咽声，那是对食物最原始、最热烈的赞美。
还有不少人手里拎着打包盒，脚步匆匆地往外走，脸上带着心满意足的笑容。
“到我了！到我了！”
排在前面的那个大叔兴奋地搓了搓手，掏出手机就要扫码。
“沉老板！给我来两斤卤肉！我要带走！”
大叔豪气干云地喊道。
然而，下一秒，他的目光落在了收银台上。
那里竖着一块刚写好的硬纸牌，字迹苍劲有力，透着一股子锋芒。
【暂不单卖卤肉】
“什么？！”
大叔的眼珠子都要瞪出来了，那一嗓子嚎得，仿佛天都要塌了。
“卤肉怎么不卖了？”
“我有钱啊！我又不是不给钱！”
“怎么能不卖呢？！”
旁边正吃着饭的一个年轻人抬起头，满嘴油光地解释道：
“大叔，您就别喊了。”
“沉老板今天上午统共就卤了那么三锅肉。”
“这要是谁都象您似的，一买就是两三斤，那后面的客人吃什么？”
“总不能让人家光吃白米饭浇汤吧？”
“所以老板刚定了规矩，不单卖卤肉。”
“但是点一份卤肉饭，可以额外加一份肉，多了也不行。”
那个大叔听完，整个人瞬间象是霜打的茄子，蔫了。
他那两斤肉的宏伟计划，还没开始就夭折了。
但这大叔显然是个不轻言放弃的主儿。
既然现在买不到，那就预定未来的！
“行！不卖就不卖！”
大叔猛地一拍大腿，冲着后厨的方向扯着嗓子嚷嚷：
“沉老板！你听见没？”
“这么好的生意，你下午必须得多卤两锅！”
“我晚上还要来打包的！”
“要是晚上还买不到，我可就在你店门口打地铺不走了啊！”
厨房里，正忙得热火朝天的沉耀飞，百忙之中回了一句：
“知道了，下午会多备料的。”
得到承诺，大叔这才转忧为喜。
“那行，给我来一份卤肉饭！加一份肉！必须加满！”
大叔飞快地扫码付款，一扭头，看见角落里有个客人正擦嘴起身。
他那身手矫健得如同猎豹捕食，一个箭步冲过去，稳稳地占住了座位。
大叔点完了，终于轮到了刘池林。
刘池林整理了一下自己的衣领，努力维持着那份属于名厨的矜持。
他没有看墙上的菜单，也没有看那诱人的卤肉锅。
他甚至刻意没有去闻那股让他腹中馋虫躁动的香气。
他拿出手机，扫码，动作优雅而从容。
然后，他抬起头，目光直视着正在出餐口的沉耀飞。
“我要一份扬州炒饭。”
他的声音不大，但在全是点卤肉饭的嘈杂声中，显得格格不入。
就象是在摇滚乐现场，突然有人拉响了一把小提琴。
正在盛饭的沉耀飞手上的动作微微一顿。
他有些诧异地抬起头，通过口罩上方的眼睛，看了一眼这位奇怪的客人。
毕竟，自从新菜单挂出去之后。
这是今天第一个，无视了满屋飘香的卤肉，坚持要点扬州炒饭的人。
沉耀飞眉毛微微一挑。
通过蒸腾的热气，他盯着眼前这个穿着短袖衬衫、头发梳得一丝不苟的老头。
这眉眼，这神态，还有那股子如果不抬头看人就浑身难受的傲劲儿。
太眼熟了。
电光火石之间，沉耀飞想起来了。
这不就是前两天那个莫明其妙凑上来，非要拉着自己去学什么正宗淮扬菜的刘池林吗？
当时那语气，好象只要自己点个头，就是祖坟冒了青烟似的。
沉耀飞不动声色地收回目光，手上的勺子轻轻在桶沿磕了一下：“好的，你稍等，等我把前面这几分卤肉饭做完。”