当你能拿出真本事,不需要多说话,自然会有人主动帮你。
冯诚踏踏实实睡了一觉,厨房里爷爷奶奶已经领着两个姑姑和小姑父,把应该提前清洗的东西都收拾干净。
尤其是那100只三黄鸡,全部按照冯诚上午教他们的流程,认真清理干净。
看到冯诚进来,全家人几乎同时回头冲着他笑。
大姑:“睡得好不好?我们没吵到你吧?”
小姑:“是不是妹妹吵醒你了?”
冯诚:“没有阿姑,妹妹可乖了,一直都在自己认真写作业。”
陈振华:“本来你阿姑想让妹妹坐在前边餐馆里写,我觉得餐馆外面对着街,来来往往都是人,更影响你妹妹写作业。
我就让妹妹到你房间里写,我还专门叮嘱她一定不要吵醒你,不然晚上你不给她做好吃的。”
冯诚听到这话顿时笑了:“难怪妹妹那么乖,只是安静写作业,一点声音都没发出。”
奶奶:“哦呦,自从你这个阿哥回来,妹妹就成了小馋猫啦。”
冯诚:“妹妹喜欢吃,我做的也高兴嘛。”
爷爷还是比较严肃:“你看看这些东西准备的还行吗?要是哪里不好,我们再清理一下。”
冯诚看都没看:“阿爷你们辛苦一个下午,肯定都清理的很干净,这我还能信不过嘛。”
这话让全家人心里都觉得暖洋洋。
这句话代表了,冯诚对家人和这个家的认同。
爷爷奶奶耗费那么大精力,花了钱还找了一些关系,为的不就是希望冯诚能回家,能和家里人都相处的好,能认同这个家吗?
洗了洗手,冯诚开始先准备起白切鸡。
这一次冯诚分别用一口大锅和汤桶一起用。
先是在大锅里对鸡进行三浸三提。
然后再放进汤桶里浸煮。
爷爷奶奶和两个姑姑也都一起跟着做。
不过其他人都是一次一只去做。
冯诚却是一次四只。
这又是让全家人感到非常吃惊。
而且冯诚一次四只的同时,还能很好掌握水温和时间。
或许是这两天下来,冯诚确实给全家人带来太多惊讶。
家里人现在看他一次四只一起,竟然没有人觉得有什么不合理。
冯诚当然也没有把全部100只鸡全部煮出来。
在晚上营业前,他和家里人一起先做出20只。
煮好过了冰水后的鸡,冯诚在鸡皮上涂抹上一层薄薄的香油,然后全部码放整齐放进冰箱里。
冯诚觉得,以后应该要准备一个透明玻璃橱柜。
可以把煮好的白切鸡挂在里面展示。
和家里人一起处理完白切鸡。
冯诚抓紧时间,给全家人把晚饭做出来。
因为答应了妹妹,要给她做鸡翅。
冯诚干脆给妹妹陈美霞准备一个特别的鸡翅。
把其他的小菜先给家里人炒出来,冯诚专门挑选出两只完整鸡翅。
用一把剪刀把鸡翅里的骨头剔出去,再把中午剩下一些米饭,混合猪油渣还有一些肉丁、海米,用他自己熬制复合酱油炒一下。
然后把炒好的米饭酿入剔骨洗干净鸡翅内。
封住鸡翅下面的口子,在鸡翅表面拍上一层干淀粉后,下油锅进行一个油炸。
油炸鸡翅同时,冯诚又在旁边灶上,用西红柿丁、胡萝卜丁、茄丁炒了一个甜口小酱汁。
等鸡翅炸好,捞出来摆在盘子里,把炒好的酱汁再淋在上面。
小姑父进小房间把妹妹叫出来吃饭。
陈美霞早就已经迫不及待,甚至为了吃到阿哥做的鸡翅,她今天写作业都比平时认真,效率也变得非常快。
她出来的时候,还被妈妈问了句:“作业写完了呀?”
陈美霞一脸得意:“写完啦。”
这话让冯秀红一愣,接着笑呵呵:“哦呦今天表现这么好?这么早就把作业写完啦?”
陈振华:“一直惦记阿哥给她做好吃的,所以要抓紧把作业写完。”
刚好冯诚端着鸡翅出来:“作业都写完了?那正好可以开饭喽。”
陈美霞马上冲到阿哥面前:“阿哥……”
没等妹妹问,冯诚把手上盘子放低,让妹妹看到盘子里两只大鸡翅。
“看看,阿哥答应你的,肯定给你做了。”
见到两个鼓鼓的大鸡翅,全家人也都有些好奇。
奶奶:“这是什么新做法啊?”
冯诚:“这个叫鸡翅包。”
听到这个名字,全家人都更加好奇了。
陈美霞眼见大家都好奇盯着看,赶紧用身体挡住。
“这是阿哥给我做的。”
冯秀红:“哦呦,阿哥做了两个,你一个人吃的完呀?”
陈美霞倒是很会算数:“我和阿哥一人吃一个。”
冯秀红看向丈夫:“看看你女儿呦,现在为了吃的都这样啦。”
陈振华:“不是你女儿啊?我觉得女儿更象你。”
冯秀红立刻瞪了丈夫一眼。
不过随后冯秀红又忍不住笑了起来。
全家人一起在还没营业餐馆里坐下。
桌上是今晚冯诚做的晚饭,菜还是很丰盛的,荤素都有。
爷爷奶奶为了让大孙子吃好,还专门端出来了一盘红烧肉。
结果大家刚坐下,冯诚首先把红烧肉夹给爷爷奶奶。
陈美霞坐下来就迫不及待,想要吃哥哥做的鸡翅包。
冯诚用一把刀,慢慢把鸡翅包切开。
在切开的一刻,全家人这才看到,原来之所以叫鸡翅包,是因为鸡翅里面包着内馅的。
“哦呦,这个里面包着的是米饭啊?”
“不光是米饭,不光是米饭,还有油渣和海米呢。”
“这个是什么做法啊?”
“这些东西是怎么塞进鸡翅里?”
“咦?不对,鸡翅里怎么会没有骨头?”
全家人都相当好奇,冯诚这个到底是怎么做出来的?
冯诚笑了笑:“我是把鸡翅里的骨头剔出去,然后把鸡翅当做一个口袋,用猪油渣和海米把中午剩下米饭炒了一下,塞进这里面。”
冯诚把一个鸡翅切成小段,蘸着炒的酱汁给妹妹放在碗里。
“美霞你尝尝看,喜不喜欢吃。”
陈美霞早就迫不及待,抓起筷子先夹起一块蘸了汁的送入口中。
入口是酸酸甜甜的汁,接着牙齿一咬,还能吃到鸡皮的脆。
外面的皮炸得酥脆,里面又是炒过的米饭,让小女孩吃的是眉眼都眯起来。
看到女儿的样子,冯秀红问:“好吃吗?说词啊。”
陈美霞吃掉一块,喜笑颜开回答:“好吃,非常非常好吃,阿哥真厉害。”