张志恒心情很好,又点了几道餐馆里比较贵的海鲜菜。
冯诚点好菜了,直接拿着菜单往厨房走去。
直到冯诚进了厨房,冯秀红赶紧凑到大姐的身边。
“阿姐你刚才听到了吧?小诚,小诚他好厉害,他能跟那三个外国人说话的。”
冯秀玲点点头,仔细地想了想。
“看来我家囡囡说的还真对。”
冯秀红问:“晴依她说什么了?”
冯秀玲凑到妹妹耳边:“晴依之前跟我和她爸爸说,小诚是个非常聪明的孩子,晴依说她觉得小诚比他们学校那些成绩好的学生还要厉害。
晴依还说,小诚他懂得自己需要什么?也知道要怎么努力去得到自己需要的东西。”
被大姐这么一说,冯秀红再次沉默思考了一阵。
“对的对的,小诚他真的很聪明,他的学习能力也很强,就象是他能照着菜谱学会那些菜,外语好象也是他自学的呢。”
冯秀玲:“我觉得,如果小诚愿意回学校上学,他成绩也不会差。”
冯秀红听了这话尤豫一下,她还是表态:“小诚如果要去上学,我肯定支持他,哪怕咱们餐馆的生意变差。”
冯秀玲笑眯眯看着妹妹:“小诚他有自己的打算,应该是不会回去上学。”
“那是有些可惜,不然说不定咱们家还能再出个大学生。”冯秀红还真是有些惋惜。
冯秀玲:“三百六十行,行行出状元,说不定以后咱们家小诚会成为厨师行当里的状元呢。”
冯秀红笑着:“也好的呀。”
冯诚回到厨房,先把下午准备好的鳝丝拿出来。
鳝丝是,冯诚下午的时候,把买回来的笔杆鳝用网兜装着直接在葱姜汤锅里烫熟。
这个烫的过程,也是需要掌握好火候。
如果烫的太过,会导致鳝鱼烂掉碎掉,那样取出的鳝丝就不好看。
烫好的鳝鱼从汤桶里捞出来,直接放在凉水里冲凉后。
从网兜里倒出鳝鱼,用一根小竹签给鳝鱼开膛破肚。
无论是鳝鱼骨还是里面鳝鱼血,几乎都是非常好的食材。
冯诚会一样一样的分好,放在不同的托盘里。
餐馆来的三个外国人,看到冯诚给客人上响油鳝糊的过程,他们觉得很有意思,所以就向冯诚点了一份响油鳝糊。
沪城本帮菜的响油鳝糊口味上也是浓油赤酱偏甜。
冯诚知道这样的口味会被外国人喜欢。
鳝丝下锅,冯诚调口上甚至多加了一些糖。
连最后撒在上面的胡椒粉,冯诚都从白胡椒改成黑胡椒。
白切鸡、响油鳝糊,冯诚还给做了一盘糖醋里脊,表面上撒上一些芝麻。
三道菜准备完毕,冯诚用一个大托盘摆放好,一起端着出去给外国人上菜。
外国人坐在小餐馆里,还是非常吸引其他客人好奇。
餐馆里吃饭的人,好多人都会忍不住时不时打量他们几眼。
张志恒和他公司里的人,也跟三个外国人努力聊着。
尽管他们的外语都是二把刀,但是加之各种手势的情况下,勉强能和外国人完成基本交流。
可是对比刚才冯诚的交流,简直是有着天差地别。
甚至张志恒他们和三个外国人都聊得有点冒汗。
幸好这个时候,冯诚端着托盘出来上菜了。
三个外国人看着冯诚放下的三盘菜,也都是满脸的惊奇。
冯诚给外国人介绍了一番,然后指着响油鳝糊问:“要不要现在淋油?”
三个外国人马上答应;“当然。”
冯诚把准备好的小油壶提起来。
尽量让其他人都让开一些,他当着在座所有人的面淋油。
热油淋下,伴随着“滋啦”响声,瞬间蒜香和黑胡椒,以及一些糖甜腻香味弥散开。
闻着香味,看着冯诚淋油的过程,三个外国人一起给冯诚鼓掌。
而之前点了响油鳝糊那一桌客人,闻着这边传过去的香味,竟然觉得比自己点的闻着更香,好象是更好吃的样子。
冯诚淋油过后,又用公筷稍微给拌了一下。
接着他就给三个外国人直接分盘。
不光是把响油鳝糊分盘,冯诚还把糖醋里脊和白切鸡也给他们分盘。
分好盘,冯诚还专门给三个外国人刀叉和勺子。
他又耐心告诉外国人,白切鸡要注意骨头,响油鳝糊和糖醋里脊是可以直接吃。
三个外国人看着冯诚一整套的服务过后,赶紧向冯诚表示感谢。
其中一位外国人更是掏出一张纸币,直接递给冯诚作为刚才服务的小费。
这一幕看的餐馆里所有客人,包括张志恒他们都惊讶不已。
冯诚很自然收下小费,微笑向外国人表示感谢。
然后他拿着托盘往厨房走去。
其实之所以这个年代,外国人不是很愿意在国内街头吃饭,其中一个原因是,大部分人不了解外国人的饮食习惯。
往往一下子给外国人上一盘菜,不会给外国人进行分盘,甚至连勺子都不给。
导致很多外国人对着这一盘菜不知道怎么下手?
象是冯诚这样,懂得帮外国人分好盘,还给他们准备好刀叉和勺子。
让三个外国人觉得非常舒服。
他们更很喜欢和冯诚这位年轻厨师交流。
因为冯诚很懂他们,交流的过程说的还非常口语化,让三个外国人真的感受到宾至如归。
张志恒他们看着一切,他们也被冯诚一连串相当熟练服务惊到。
短暂愣神,张志恒意识到自己带三个外商来这家小餐馆真是来对了。
他觉得如果今晚去这条路上其他餐馆,可能都无法获得这样好的效果。
张志恒可不信,王朝和珠江两家大酒楼里,会有冯诚这样能熟练用外语交流的人,更不信那两家大酒楼会有冯诚这样让外国人舒服的服务。
想着想着,张志恒忍不住想:之后和外商商谈合同,是不是应该来金玲红餐馆洽谈?
他内心在这一刻觉得,让冯诚帮忙做翻译,可能会比他找的那个翻译更好。
“噢,天呐,这个真的好吃。”
“简直太美味了。”
“好吃,张,你找的这个店真的很美味。”
三个外国人惊喜的夸奖,把张志恒思绪拉回来。
他面带微笑,努力用自己不那么流畅外语和三个外国人交流。
“你们觉得好吃,之后还可以再来,我想这里的老板娘和小厨神也会希望你们常来。”