一个仓库十几个年轻人,派一个代表出去买烧烤,万主管也是睁一只眼闭一只眼。
这些年轻人每天打包挺累的,有时候放松一下,只要不影响工作,他可以容忍他们一些小问题。
被派出去买烧烤的年轻人叫李观,说楼下卖烧烤的就是他。
他按主管说的地址去找——早市里三分之二的位置,单独一家用三轮车卖的烧烤,摊主是个年轻的女孩,旁边还有一对卖豆浆油条的爷爷奶奶。
按照这个标准,他找了一下,很快就找到了。
“你好,买烧烤。”
原本低着头玩手机的顾轻言抬头,一个二十出头的年轻人站在三轮车前,“你想要什么烧烤?”
李观没想到摊主这么年轻,看起来才十九岁左右的样子,带着个鸭舌帽,白色厨房口罩,人看起来很漂亮很干净,摊位也是一样的干净。
“每样来一串,来十份。”
一共十个人,主管就不吃了,他开会去了。
顾轻言怔了一下,她以为这个客人买个一两串就可以了,没想到又是一个大客户。
她当即用四方篮子挨个捡过去,最后一算,“八百块。”
确实是大客户呢。
但是顾轻言有点担心对方嫌贵不买了,毕竟八百块可不是一个小数目。
没想到李观很干脆就扫码付了款,还解释道,“我这是给人代购的,不光我一个人吃,我们整个仓库十个人呢。”
一个人八十块,就五串烧烤。
如果没吃过,他们肯定不舍得,但都吃过了,都被馋得想吃。
何况他们每天那么辛苦,偶尔犒劳自己一下又如何?
没结婚没负担,自己赚到钱想怎么花就怎么花。
顾轻言看到他付款了,就放心开烤了。
烤肉之前,她都会在烤架上先刷一层油,以防食物粘连。
李观原本只是在一旁等着,结果看着摊主手法娴熟的样子,忍不住拿手机出来拍。
“老板可以拍吗?”
顾轻言不介意,“没事,拍吧。”
回头帮她引来更多顾客,她高兴还来不及。
至于什么偷师学艺,她完全不担心这种问题。
“老板你年纪轻轻就有这样的手法,是不是有名师传授啊?”
手法比他楼下那个老板还娴熟,太不可思议了。
顾轻言一边烤一边道,“确实是有人教的。”
系统教的。
李观了然,“难怪你手法这样娴熟,做出来的烧烤味道也那么好吃。”
“你吃过?”顾轻言惊讶,如果买过她会有印象才对。
“我们主管在你这里买过,不知道你有没有印象,就是一个戴着眼镜,年纪三十五岁左右,个子不高,还有点微胖的男人。”
顾轻言立刻有印象了,“原来那是你们主管啊,想起来了。”
李观一边拍摄一边道,“对啊,就是他打包烤串到仓库,把大家都给香迷糊了,我就被作为代表出来买了。”
面对美女,李观下意识会聊很多。
“老板,我不得不说,你这手艺真的很绝,我楼下曾经有个老板,我原以为他做的烧烤就是最好吃的了,没想到你做的更好吃。”
“是吗?能让你有这样的感受,真是我的荣幸。”
顾轻言说话的空档,也没有耽误手里的烧烤。
她不会频繁翻面,这样会延长烤熟时间,破坏肉质,影响口感,适当的时候翻一下就可以了。
随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到烤肉的风味。
中间为了避免烤肉过干,她还会刷点汁水,以保持烤肉湿度。
最后烤好了,还问对方要不要刷酱。
“有甜辣酱,香辣酱,麻辣酱。”
李观道:“各刷一点吧,你看着刷就行。”
顾轻言就看着刷了,反正保证他们三个口味都能吃到。
“要不要分开装?”
“不用,一帮爷们没那么讲究,一起装一个袋子就可以了。”
顾轻言给装好,“诚谢惠顾。”
目送顾客离开后,顾轻言在心中算了一下,从早上到现在,一共卖出七十串了。
她今天准备了两百串呢,还有一百三十串,这卖到中午十二点也卖不完,卖不完就不能走,她得坚守到最后。
反正系统只规定出摊时间,不规定收摊时间,她就不收摊,等到最后实在卖不完了,她就送给顾家,粽子不能浪费了,也不能留到明天。
她要确保食材是当天的。
旁边的夫妻看到顾轻言一下子就赚了几百块,真是羡慕极了,忍不住道,“味道真那么好吃吗?”
老婆道,“要不然我们买一串尝尝?”
人家刚来都能有生意,他们摆摊这么久了,一天能卖三百块就阿弥陀佛了。
有句话说得好,贵有贵的道理,生意好也有生意好的道理,他们总得试试才知道。
“好,那我们就买最便宜的一串,鸡肉串吧?”
“可以。”
老婆就对顾轻言道,“小姑娘,你这个烧烤都把我们香迷糊了,给我烤个鸡肉串吧,我给你钱。”
说完从绑在腰间的包里翻出十块钱。
顾轻言收了钱后,很快就给对方烤了。
怎么说呢,隔壁邻舍支持她的生意,明天她也支持一下对方的生意,今天都吃过早餐了。
等烤好鸡肉串后,夫妻俩共吃一串,一人咬了一口,然后他们立刻就理解小姑娘生意好了。
能把烧烤做成这样,真是活该人家赚钱啊。
再看自家做的肠粉,在味道上没有任何突出点,难怪生意不好呢。
夫妻俩一直以来的执迷不悟,在这一刻终于清醒了。
他们不该只想着赚钱的事情,以为摆摊久了自然就能积累顾客了,顾客都不是傻子,味道不好吃,生意肯定就不会好。
他们应该转变想法,把手艺学好再摆摊,
两个人一顿商量,决定立刻收摊,回家就收拾东西继续学习肠粉去了。
不把肠粉精髓学到,他们也不做这个生意了。
顾轻言是没想到自家的烧烤还能有这样的影响,让人家夫妻下定决心去学厨艺。
看到他们离开,她还以为人家今天收摊早呢。
她继续刷手机,陆陆续续又来了一些顾客,反正到十二点钟的时候,她一共卖出一百串,还有一百串。
继续守着摊位。
她身边其他卖早餐的,基本上都收摊了,中午摆摊的人就开始出来了,看到顾轻言的摊子,还以为她也是刚来的。
却不知道她已经守了一个早上了。