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第91章 姑姑家的困境(1 / 1)

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杨洪全他们家的情况实际上也不是很好。

自从老爷子去世之后。

原本家里的关系基本上都淡了。

他们兄弟两个人又没有什么本事,不认识什么有权势的人,只能凭借着祖传的招牌,维持着两家店铺的生意。

想要继续扩张,也没有那个能力了。

而父亲的得意弟子却已经成为了全省出名的大厨,名下好几个星级酒店。

好在他们兄弟两个并没有什么冲突,老大杨洪金不喜欢餐饮业,选择去做了房地产。

趁上了东风,囤了三块地,建了两个楼盘大发了一笔,成为了家里最有钱的人。

而他则是守着父亲留下的酒楼,勉强开了一个分店,维持明面上的体面。

实际上,他们家已经大不如前,至少跟市里面已经没有什么重要的关系来往了。

李铭在这边干了一个月,大概算出了酒店的流水。

每天大概能够有五千左右的毛利。

实际利润可能在三千到四千左右。

其中最大的收入是酒水,饭菜倒是其次。

主要他们是老店,周边的邻居时不时都会过来吃一趟。

赶上节前这段时间才能够达到这么丰厚的利润。

但实际上在平常的淡季,恐怕顶多就两千左右的毛利,利润一千出头的样子。

算不上什么挣大钱的行业。

所以他没有心思继续在酒店里面学东西了,因为仅仅一个月,他就已经将整个酒店的运营情况摸索得差不多了。

而且姑父并没有给他发工资的想法。

手里借的钱,基本上已经花了一半,绝大部分都是给对象补身体了。

加之住房以及一些其他的开销。

从上网借的两万块钱,如今还剩下不到一万左右。

必须在年前找到一份稳定的工作,不然老婆孩子都会跟着他一起饿肚子。

为了避免这样的情况。

他很努力的在周围物色着能够做的事情。

打工他已经不报奢望了。

在桐城的工资就一千块出头。

依靠打工根本没办法活下来。

这些工作都是给在城里有房的人白挣钱。

房租都去了工资的一半了。

经过几次的试探,他终于花费了一百块钱,从后勤的龙哥那里换到了这次买菜的机会。

因为杨洪全管理非常的严格,避免后厨彻底的被大师傅们把控,将每天的食材购买划分为后勤。

而大师傅们只负责后厨的加工过程以及菜品种类。

后勤又只是买菜,没办法确定买菜的种类。

李铭打算看一下菜市场的蔬菜价格,然后对比一下自家老家的蔬菜价格。

通过转运差价做点小买卖。

菜贩子,算是一个非常不错的生意。

本钱要的不多。

只是还不清楚其中的门道。

在休息的那两天,他来过两次菜场,跟对象逛了一天,大致的了解了一下菜贩子的情况。

但更具体的还得是在交易的过程中,特别是跟酒楼的交易,属于菜贩子的收入大头。

有固定的酒店的话,基本上不会亏本,只是赚多赚少的问题。

虽然才从学校出来一个月,但李铭感觉自己的心态已经发生了巨大的改变。

从当初受到对象怀孕时候的震惊,到现在的坦然接受,并努力的试图养活自己跟对象两个人。

他们已经成年,但年纪不够,还不能正式在一起。

所以李铭借的钱,跟对象没有一点儿关系。

未来孩子户口跟对象在一起的话,就不会有什么影响。

他查过法律,欠款不算多的话,够不上犯法。

所以当时借钱的时候心安理得。

等度过了这段困难的时期后,他就将钱还上。

整个过程之中,李铭都没有想过跟家里人联系,因为这件事情是他惹出来的。

家里面本来就非常的困难。

他不可能因为自己的事情影响到家里其他的家人。

李家每一个人对亲情都非常的看重。

不然他也不会因为对象的事情,毅然的决定辍学出来工作。

“李铭,一会儿你就先回去吧!今天的交易差不多都完成了,明早他们就会给饭店送过去,你们跟大师傅早上记得验收就行了。”

杨洪全挂断了电话,走到了李铭的面前,轻轻的拍了拍他的肩膀。

“啊?不用回酒店工作了吗?下午厨房是最忙的时候,我担心师傅他们忙不过来。”

李铭诧异的看向姑父说道。

没想到这个吝啬的光头竟然也有这么大方的一面。

后厨的学徒工差点没被往死里用。

每天工作从早上九点开始,直至晚上九点才结束。

如果明天要收菜的话,那至少得四点钟到酒店。

因为菜贩子们凌晨的时候从郊区将菜收上来,就会立刻送到酒店。

负责收菜的大师傅每天都会起得很早。

主要负责酒店的早餐加之午餐的品类,下午就能够休息了。

但是跟着师傅的学徒,却在下午还需要帮忙处理食材。

“没关系,我会跟你师傅说一声!你赶紧回去吧。”

杨洪全笑着说道。

他没有跟李铭说李文军来了,只是一味的笑着,想要看一出好戏。

老李家虽然出了一个大学生,但是对于他们这些人来说,一个普通的大学生并不能改变命运。

他们家就是一群穷哈哈,没有什么值得重视的地方。

虽然有一点儿亲戚关系。

但他也没有想过给他们什么面子。

因为李家没有什么值得他利用的地方。

再加之李文秀性子软,被磋磨了这些年,已经不敢忤逆他们老杨家,跟李家有什么联系。

“行,姑父,那我就先走了。”

李铭也没有多想,关于酒店一整个工作流程的运转他大都清楚了。

从前台到后厨,每一个岗位他都有仔细的观摩学习,不懂的地方都亲切的找着姐姐阿姨们询问。

现在继续留在酒店已经没有意义。

在过年之前。

他不会继续在酒店里面打白工,而是决定将郊区的各个农场摸清楚,拿到合适的菜源,年后就开始摆摊。

然而就在他骑着一辆共享单车,花了二十来分钟回到家的时候。

却在门外听到了媳妇跟一个男人说话的声音。

还没等他反应过来。

大门就打开了。

一张熟悉的脸庞出现在面前,让李铭忍不住大吃一惊,瞳孔猛然紧缩,正准备转身逃跑!

耳边却响起了一个语气平静的声音。

“还打算跑到哪儿去?媳妇都不要了吗?”

李涧的声音响起。

让李铭瞬间停了下来,一脸无奈的转过了身。

“哥……你怎么找到这儿了,屋里的是爸吧?大姑跟你们告密了啊!”

李铭意识到了告密的对象,低着头走了过来,象是一个做错的孩子。

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