卢村土鸡产业联盟的旗帜竖起未满半年,卢飞最初设想的“抱团取暖、共同致富”图景,便被突如其来的困境蒙上了一层阴影。
春节过后,联盟内部的矛盾率先爆发,而外部市场的挤压也愈发猛烈,让这条刚刚铺开的品牌延伸之路,变得步履维艰。
最先浮出水面的是品种同质化的隐忧。联盟成立时,卢飞虽明确要求各加盟养殖户统一选用卢村本地优质土鸡品种,但部分偏远乡镇的养殖户为降低成本,悄悄引进了生长周期短、产蛋量高的杂交鸡苗。这些杂交鸡外形与本地土鸡相似,却没有山林散养的紧实肉质,煮熟后鲜味不足。
很快,就有消费者在电商平台投诉,称“近期买到的卢村土鸡口感变差,和之前不一样”。
更棘手的是,有加盟户私下将杂交鸡混入正宗土鸡中销售,以次充好,不仅稀释了“卢村山地土鸡”的品牌口碑,还让联盟内部的诚信体系出现了裂痕。李守业带着各地养殖户的投诉找卢飞时,语气里满是焦灼:“再不管管,咱们好不容易做起来的品牌,就要被自己人毁了!”
紧随其后的是渠道冲突的爆发。
联盟成立之初,卢飞规划了“在线统一直播间+线下直营店+商超供货”的统一销售渠道,约定所有加盟户的产品必须通过联盟平台销售,统一定价、统一分红。但部分加盟户见土鸡销量火爆,便动了私念——他们绕过联盟,私下联系本地农贸市场的摊贩和小型电商卖家,以低于联盟定价10的价格供货。
这种“私单”行为很快打乱了整个市场价格体系:联盟直营店的土鸡卖不动,商超渠道的供货量也频频不足,而市面上低价流通的“卢村土鸡”质量参差不齐,进一步加剧了消费者的信任危机。
有一次,省会城市的连锁超市采购经理特意找到卢飞,拿着一批低价“卢村土鸡”的样品质问:“你们联盟的产品怎么价格混乱、品质不一?再这样下去,我们的合作就要终止了。”
内忧外患之下,卢飞没有慌乱。他召集联盟内所有养殖户开了三天三夜的座谈会,没有指责抱怨,而是带着大家一起梳理问题根源——品种管控缺失、渠道监管乏力,内核还是缺乏标准化的管控体系和技术支撑。
“联盟不是简单的‘凑班子’,而是要真正做到‘同标准、同品质、同品牌’,要破局,就得靠技术创新和跨局域合作。”卢飞在会上的话,让原本争执不休的养殖户渐渐平静下来。
技术创新成为破解同质化难题的突破口。卢飞再次联系了省农科院,这次不再是研发深加工产品,而是聚焦土鸡品种的提纯复壮和养殖过程的智能化管控。农科院的专家团队很快进驻卢村,通过基因检测技术,筛选出最优质的卢村本地土鸡种鸡,创建了专门的种鸡培育基地,免费为联盟内的养殖户提供纯种鸡苗。
同时,专家们还优化了养殖技术,研发出适合林下散养的专用饲料——以卢村本地的玉米、野菜为原料,添加益生菌,既保证了土鸡的肉质风味,又能缩短5-10天的养殖周期,间接降低了养殖户的成本。
为了杜绝以次充好和私单行为,卢飞引入了更先进的溯源技术,升级了联盟的质量追朔系统。相较于之前的二维码溯源,新系统新增了鸡苗溯源、养殖全程定位、出栏称重核验三大功能:每一只土鸡从出壳起就佩戴电子脚环,记录生长轨迹和养殖数据;出栏时必须经过联盟指定的检测点,称重、检疫合格后才能生成专属溯源码;一旦发现非纯种鸡苗或未按规范养殖的产品,系统会自动锁定,无法进入销售渠道。
此外,卢飞还在各加盟户的山林养殖区安装了智能监控终端,与联盟总部的监控平台联网,实时监控养殖情况,从源头杜绝违规养殖和私卖行为。
“技术不是门坎,而是保障,只有让每一只土鸡都‘可追朔、可管控’,才能守住品牌的底线。”卢飞一边给养殖户演示新系统的操作,一边耐心讲解。
而跨局域合作,则成为化解渠道冲突、拓展发展空间的关键。
卢飞意识到,联盟内部的渠道冲突,本质上是本地市场容量有限、养殖户利润诉求不均导致的。他把目光投向了邻市——那里是大型农产品物流枢钮,有成熟的冷链物流体系和广阔的消费市场,但本地缺乏优质的山林土鸡养殖基地。
经过多方连络,卢飞与邻市的农产品流通协会达成了跨局域合作协议:由卢村土鸡产业联盟提供标准化养殖的土鸡和深加工产品,邻市流通协会负责对接当地的大型农贸市场、社区团购平台和餐饮企业,搭建专属销售渠道;同时,邻市的冷链物流企业为联盟提供专属冷链运输服务,将土鸡从卢村山林直接运送到邻市的销售终端,缩短运输时间,减少产品损耗。
更深远的合作还在后面。卢飞借助邻市流通协会的资源,对接了邻省的优质饲料企业和食品深加工企业。
饲料企业根据联盟的养殖标准,在卢村周边创建了饲料生产基地,实现饲料本地化供应,进一步降低了养殖成本;食品深加工企业则与联盟联合研发,推出了土鸡腊肉、土鸡香肠等新产品,丰富了产品品类,让“卢村山林土鸡”的产业链从养殖、初级加工,延伸到了高端熟食加工领域。跨局域合作不仅化解了本地的渠道冲突,还让卢村土鸡的销售半径从省内扩展到了邻省,销量较之前提升了30。
为了巩固合作成果,卢飞牵头制定了《卢村土鸡产业联盟标准化运营手册》,明确了品种选用、养殖规范、渠道管理、分红机制等各项细则,同时成立了联盟监管委员会,由养殖户代表、农科院专家、市场监管部门工作人员共同组成,负责日常监管和问题处置。
对于违规的加盟户,实行“警告-整改-清退”的阶梯式处罚,确保联盟的各项规则落到实处。
初夏的卢村,山林间的土鸡追逐嬉戏,智能监控终端闪铄着绿色的光芒,冷链物流车穿梭在乡村与城市之间。卢飞站在种鸡培育基地的围栏边,看着工作人员小心翼翼地照料着纯种鸡苗,心里壑然开朗。他知道,产业联盟的发展从来都不是一帆风顺的,品种同质化、渠道冲突只是成长路上的考验,而技术创新是底气,跨局域合作是出路。
如今,“卢村土鸡”的品牌口碑渐渐回升,商超供货渠道得以稳固,跨局域销售网络不断拓展,联盟内的养殖户也真正实现了“抱团共赢”——那些曾经私下卖私单的养殖户,如今靠着标准化养殖和联盟的统一销售,利润比之前翻了一番;偏远乡镇的养殖户,也借着种鸡培育基地和饲料本地化的便利,摆脱了成本压力。
李守业拿着最新的销售帐本,笑着对卢飞说:“还是你有远见,靠技术和合作破局,咱们这个联盟,这下才算真正立住脚了!”
卢飞望着远处连绵的青山,眼神里满是坚定。他清楚,这只是联盟发展的新起点,接下来,他还要推动联盟与更多地区的企业、科研机构合作,进一步提升技术水平,拓展产业链,让“卢村山林土鸡”的品牌走出本省,走向更广阔的市场,让更多乡村借着产业联盟的力量,走上乡村振兴的快车道。而那些曾经的困境,终将成为联盟成长路上最珍贵的财富,指引着他们在品牌化、标准化、规模化的道路上,稳步前行。