023小说网 > 游戏竞技 > 山野农女入世记 > 第一百四十章 蛋包土豆

第一百四十章 蛋包土豆(1 / 1)

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常言道,一碗水难以端平,特别是有三个儿子的情况,想要绝对的公平,那确实很难。

在大伙连饭都吃不饱的时候,互相之间肯定没有那么好相处,大家都要为了一口生计寻寻觅觅。

现在虽然大家勉强能吃饱了,但是三个儿子、三个儿媳,又有那么多孙子,总是会有些意见的。

廖大娘也是想着这个情况,所以当着两个儿媳的面说苏倩他们给他们两老的养老钱更多。

也是想着孙子现在还需要人带,他们这些做老人的帮忙带带,带多了怕另外两个儿媳妇有意见。

这下子把事情都挑明了,两个儿子公平对待,一家都给五百文本钱,他们自己再出点,不管怎么说,一个小摊也总能慢慢支应起来了。

这样他们就知道,苏倩家让他们带孩子也是给了钱的,他们也就没什么意见了。

果然听了这话,两人也都没什么话说了,虽然之前家里的孩子,基本都是他们自己照看的,婆婆对二弟家的孩子照看更多,但苏倩可是多给了钱的,他们也没什么意见了。

苏月这会来到了二姐家,把他们的想法说了说。

“我看这主意不错,我们自己就在家里摆点货,不用等着货郎来,也不用跑去镇上买,直接在村里就能买到东西,大伙肯定也有需要的。”

苏秀觉得这主意不错,他们还能够照应着家里的地,白天不在家,晚上村里人也能来买东西。

之前去河道做生意,那是因为有大姐和小妹在,要是让他们现在去河边做生意,以小暖他爹的性子,怕是更不好意思张开口,在村里至少大家都熟悉。

“行,二姐二姐夫,你们到时看看孩子放在家里还是怎么办,反正也就这几天我们就要去府城了,三哥只请了几天的假。”

“放心,小暖到时让她奶奶带着,她现在也能吃些其他东西了,不用担心饿着。”

“你去,我不去。”周秋实想到府城人那么多,要说话的地方就更多了,他还有些发怵。

“怎么不去?怕什么?我就不信那府城没有像你这样口吃的人,你只是口吃,又不是不能说话,不丢人。

我们一起去,你心思细些,还能琢磨琢磨咱们在家里能卖些什么东西。”

苏秀和他生活这么久了,哪里不知道他的想法,所以他当即否定了他想留在家的主意,让他也一起去,不要自卑。

“就是,二姐夫我们那条街上有几家卖东西的,有一个是能听懂别人说话,但自己说不了的,他自己比划着也能卖出去。

还有一个和你一样口吃,不过他那人只要介绍起自家的东西,竟然就不口吃了,平常和他聊别的,他又开始了,大家都习惯了。

所以你这情况也很正常,府城见到的人更多,各种各样的都有,大家每天都忙得很,没那么多时间去盯着某个人的毛病的。”

苏海也鼓励他,二姐夫这人很心细,可惜就是有些自卑了,所以二姐他们很少去卖东西,基本都是在家种地。

“那我,去看看。”周秋实被他们说服了,也不再像刚刚那样坚持要在家里。

这一走动,一天就过去了。

早上,苏月不需要去地里了,因为三哥回来了,她一早起来就去地里看了看,又去田里望了望,自己还能睡个懒觉。

不过三哥难得回来,她准备给三哥做些新鲜东西,一会,她也打算去江叔家,告诉他们自家准备去府城的事,看他们要不要也去玩一玩。

苏月进了厨房,把土豆找出来,今天她准备做个蛋包土豆。

这蛋包土豆也很好理解,就是用鸡蛋包裹着土豆泥。

土豆提前煮熟,煮到能按成土豆泥的状态,接着把它们放进锅里面铲成土豆泥。

加入盐、辣椒面、折耳根,等全部拌匀后,把它们放到一边去,接着拿出鸡蛋来,打在碗里加盐调好,打在锅里,旋转锅把鸡蛋皮弄成一个圆圆的形状。

把刚刚炒好的土豆泥放在鸡蛋皮上,用铲子把它铲成四方体的样子,接着把鸡蛋皮贴合土豆泥,翻过来放在盘子里面,一盘蛋包土豆就做好了。

一盘蛋包土豆不够吃,苏月又把之前做好的土豆粉条拿出来。

土豆粉条和蕨根粉的做法差不多,都是把土豆里的淀粉给弄出来后晒干制作而成。

苏月做了个麻辣汤底,把土豆粉条放进去煮熟,苏海回来的时候就闻到了这股喷香的味道。

“小妹你做了什么好吃的,我还没进这院子就闻到了。”

“三哥,洗洗手快来吃饭了,这是我自己做的蛋包土豆和土豆粉条,你来尝尝怎么样?”

“原来土豆还能这样做,之前你送给我们的,我们都是用煮的或者炒的,没想到还能做成这种。”

苏海见着两种用土豆制作而成的吃食,心里想着,还是跟着妹妹在家安逸,都能吃到这么多新鲜的花样。

“这东西的用处可就多了,反正我喜欢吃,炸土豆片你还没吃过吧?”

想起了这个,苏月赶紧去拿了一些出来,把菜籽油倒在了锅里,油热后拿出晒干的土豆片放进去,没一会,那些原本晒成干货的土豆片竟然被炸酥了,涨了起来。

这种好像没吃过,你之前送去的那个被东西压着,都有些碎了。

不过师兄特别喜欢吃,那一袋子他几乎都吃完了,还说让我这次记得多带些去,他要买来吃。

苏海见这种土豆片和之前小妹送去的那种不太一样。

“各有各的吃法,这个可以放辣椒,也可以不放,我在晒的时候已经加了盐了,就这么干吃也很不错。”

等苏月炸好后,他夹了一片,果然味道不一样,要说之前小妹做的那种,完全没有胀起来,就是薄片。

虽然也是脆脆的,但是这种加了盐晒干后的土豆片,要更加厚一点,而且炸了以后一吃,又带着土豆原本的清香味,只加了一点盐,保留了土豆原本的味道。

“看来我也要多带点这种回去,师兄肯定也爱吃,他最喜欢吃土豆了,怎么做他都喜欢。”

苏海也喜欢吃,那炸好的土豆片还没上桌呢,就被他边说话边吃,吃了一半了才反应过来。

“这个就是要麻烦一些,先把土豆削皮后,切成厚一点的片,接着在锅里加盐,把这土豆片放进去煮,煮熟后就捞出来晒干,晒干后保存到明年都不会坏。

这就需要太阳很大的时候了,我这些都是六月六那段时间晒的,苏兰姐还帮我一起晒了不少,我拿去给掌柜的,掌柜的说,这可以当做他们酒楼的一道菜。”

不过三哥难得回来,她准备给三哥做些新鲜东西,一会,她也打算去江叔家,告诉他们自家准备去府城的事,看他们要不要也去玩一玩。

苏月进了厨房,把土豆找出来,今天她准备做个蛋包土豆。

这蛋包土豆也很好理解,就是用鸡蛋包裹着土豆泥。

土豆提前煮熟,煮到能按成土豆泥的状态,接着把它们放进锅里面铲成土豆泥。

加入盐、辣椒面、折耳根,等全部拌匀后,把它们放到一边去,接着拿出鸡蛋来,打在碗里加盐调好,打在锅里,旋转锅把鸡蛋皮弄成一个圆圆的形状。

把刚刚炒好的土豆泥放在鸡蛋皮上,用铲子把它铲成四方体的样子,接着把鸡蛋皮贴合土豆泥,翻过来放在盘子里面,一盘蛋包土豆就做好了。

一盘蛋包土豆不够吃,苏月又把之前做好的土豆粉条拿出来。

土豆粉条和蕨根粉的做法差不多,都是把土豆里的淀粉给弄出来后晒干制作而成。

苏月做了个麻辣汤底,把土豆粉条放进去煮熟,苏海回来的时候就闻到了这股喷香的味道。

“小妹你做了什么好吃的,我还没进这院子就闻到了。”

“三哥,洗洗手快来吃饭了,这是我自己做的蛋包土豆和土豆粉条,你来尝尝怎么样?”

“原来土豆还能这样做,之前你送给我们的,我们都是用煮的或者炒的,没想到还能做成这种。”

苏海见着两种用土豆制作而成的吃食,心里想着,还是跟着妹妹在家安逸,都能吃到这么多新鲜的花样。

“这东西的用处可就多了,反正我喜欢吃,炸土豆片你还没吃过吧?”

想起了这个,苏月赶紧去拿了一些出来,把菜籽油倒在了锅里,油热后拿出晒干的土豆片放进去,没一会,那些原本晒成干货的土豆片竟然被炸酥了,涨了起来。

这种好像没吃过,你之前送去的那个被东西压着,都有些碎了。

不过师兄特别喜欢吃,那一袋子他几乎都吃完了,还说让我这次记得多带些去,他要买来吃。

苏海见这种土豆片和之前小妹送去的那种不太一样。

“各有各的吃法,这个可以放辣椒,也可以不放,我在晒的时候已经加了盐了,就这么干吃也很不错。”

等苏月炸好后,他夹了一片,果然味道不一样,要说之前小妹做的那种,完全没有胀起来,就是薄片。

虽然也是脆脆的,但是这种加了盐晒干后的土豆片,要更加厚一点,而且炸了以后一吃,又带着土豆原本的清香味,只加了一点盐,保留了土豆原本的味道。

“看来我也要多带点这种回去,师兄肯定也爱吃,他最喜欢吃土豆了,怎么做他都喜欢。”

苏海也喜欢吃,那炸好的土豆片还没上桌呢,就被他边说话边吃,吃了一半了才反应过来。

“这个就是要麻烦一些,先把土豆削皮后,切成厚一点的片,接着在锅里加盐,把这土豆片放进去煮,煮熟后就捞出来晒干,晒干后保存到明年都不会坏。

这就需要太阳很大的时候了,我这些都是六月六那段时间晒的,苏兰姐还帮我一起晒了不少,我拿去给掌柜的,掌柜的说,这可以当做他们酒楼的一道菜。”

不过三哥难得回来,她准备给三哥做些新鲜东西,一会,她也打算去江叔家,告诉他们自家准备去府城的事,看他们要不要也去玩一玩。

苏月进了厨房,把土豆找出来,今天她准备做个蛋包土豆。

这蛋包土豆也很好理解,就是用鸡蛋包裹着土豆泥。

土豆提前煮熟,煮到能按成土豆泥的状态,接着把它们放进锅里面铲成土豆泥。

加入盐、辣椒面、折耳根,等全部拌匀后,把它们放到一边去,接着拿出鸡蛋来,打在碗里加盐调好,打在锅里,旋转锅把鸡蛋皮弄成一个圆圆的形状。

把刚刚炒好的土豆泥放在鸡蛋皮上,用铲子把它铲成四方体的样子,接着把鸡蛋皮贴合土豆泥,翻过来放在盘子里面,一盘蛋包土豆就做好了。

一盘蛋包土豆不够吃,苏月又把之前做好的土豆粉条拿出来。

土豆粉条和蕨根粉的做法差不多,都是把土豆里的淀粉给弄出来后晒干制作而成。

苏月做了个麻辣汤底,把土豆粉条放进去煮熟,苏海回来的时候就闻到了这股喷香的味道。

“小妹你做了什么好吃的,我还没进这院子就闻到了。”

“三哥,洗洗手快来吃饭了,这是我自己做的蛋包土豆和土豆粉条,你来尝尝怎么样?”

“原来土豆还能这样做,之前你送给我们的,我们都是用煮的或者炒的,没想到还能做成这种。”

苏海见着两种用土豆制作而成的吃食,心里想着,还是跟着妹妹在家安逸,都能吃到这么多新鲜的花样。

“这东西的用处可就多了,反正我喜欢吃,炸土豆片你还没吃过吧?”

想起了这个,苏月赶紧去拿了一些出来,把菜籽油倒在了锅里,油热后拿出晒干的土豆片放进去,没一会,那些原本晒成干货的土豆片竟然被炸酥了,涨了起来。

这种好像没吃过,你之前送去的那个被东西压着,都有些碎了。

不过师兄特别喜欢吃,那一袋子他几乎都吃完了,还说让我这次记得多带些去,他要买来吃。

苏海见这种土豆片和之前小妹送去的那种不太一样。

“各有各的吃法,这个可以放辣椒,也可以不放,我在晒的时候已经加了盐了,就这么干吃也很不错。”

等苏月炸好后,他夹了一片,果然味道不一样,要说之前小妹做的那种,完全没有胀起来,就是薄片。

虽然也是脆脆的,但是这种加了盐晒干后的土豆片,要更加厚一点,而且炸了以后一吃,又带着土豆原本的清香味,只加了一点盐,保留了土豆原本的味道。

“看来我也要多带点这种回去,师兄肯定也爱吃,他最喜欢吃土豆了,怎么做他都喜欢。”

苏海也喜欢吃,那炸好的土豆片还没上桌呢,就被他边说话边吃,吃了一半了才反应过来。

“这个就是要麻烦一些,先把土豆削皮后,切成厚一点的片,接着在锅里加盐,把这土豆片放进去煮,煮熟后就捞出来晒干,晒干后保存到明年都不会坏。

这就需要太阳很大的时候了,我这些都是六月六那段时间晒的,苏兰姐还帮我一起晒了不少,我拿去给掌柜的,掌柜的说,这可以当做他们酒楼的一道菜。”

不过三哥难得回来,她准备给三哥做些新鲜东西,一会,她也打算去江叔家,告诉他们自家准备去府城的事,看他们要不要也去玩一玩。

苏月进了厨房,把土豆找出来,今天她准备做个蛋包土豆。

这蛋包土豆也很好理解,就是用鸡蛋包裹着土豆泥。

土豆提前煮熟,煮到能按成土豆泥的状态,接着把它们放进锅里面铲成土豆泥。

加入盐、辣椒面、折耳根,等全部拌匀后,把它们放到一边去,接着拿出鸡蛋来,打在碗里加盐调好,打在锅里,旋转锅把鸡蛋皮弄成一个圆圆的形状。

把刚刚炒好的土豆泥放在鸡蛋皮上,用铲子把它铲成四方体的样子,接着把鸡蛋皮贴合土豆泥,翻过来放在盘子里面,一盘蛋包土豆就做好了。

一盘蛋包土豆不够吃,苏月又把之前做好的土豆粉条拿出来。

土豆粉条和蕨根粉的做法差不多,都是把土豆里的淀粉给弄出来后晒干制作而成。

苏月做了个麻辣汤底,把土豆粉条放进去煮熟,苏海回来的时候就闻到了这股喷香的味道。

“小妹你做了什么好吃的,我还没进这院子就闻到了。”

“三哥,洗洗手快来吃饭了,这是我自己做的蛋包土豆和土豆粉条,你来尝尝怎么样?”

“原来土豆还能这样做,之前你送给我们的,我们都是用煮的或者炒的,没想到还能做成这种。”

苏海见着两种用土豆制作而成的吃食,心里想着,还是跟着妹妹在家安逸,都能吃到这么多新鲜的花样。

“这东西的用处可就多了,反正我喜欢吃,炸土豆片你还没吃过吧?”

想起了这个,苏月赶紧去拿了一些出来,把菜籽油倒在了锅里,油热后拿出晒干的土豆片放进去,没一会,那些原本晒成干货的土豆片竟然被炸酥了,涨了起来。

这种好像没吃过,你之前送去的那个被东西压着,都有些碎了。

不过师兄特别喜欢吃,那一袋子他几乎都吃完了,还说让我这次记得多带些去,他要买来吃。

苏海见这种土豆片和之前小妹送去的那种不太一样。

“各有各的吃法,这个可以放辣椒,也可以不放,我在晒的时候已经加了盐了,就这么干吃也很不错。”

等苏月炸好后,他夹了一片,果然味道不一样,要说之前小妹做的那种,完全没有胀起来,就是薄片。

虽然也是脆脆的,但是这种加了盐晒干后的土豆片,要更加厚一点,而且炸了以后一吃,又带着土豆原本的清香味,只加了一点盐,保留了土豆原本的味道。

“看来我也要多带点这种回去,师兄肯定也爱吃,他最喜欢吃土豆了,怎么做他都喜欢。”

苏海也喜欢吃,那炸好的土豆片还没上桌呢,就被他边说话边吃,吃了一半了才反应过来。

“这个就是要麻烦一些,先把土豆削皮后,切成厚一点的片,接着在锅里加盐,把这土豆片放进去煮,煮熟后就捞出来晒干,晒干后保存到明年都不会坏。

这就需要太阳很大的时候了,我这些都是六月六那段时间晒的,苏兰姐还帮我一起晒了不少,我拿去给掌柜的,掌柜的说,这可以当做他们酒楼的一道菜。”

不过三哥难得回来,她准备给三哥做些新鲜东西,一会,她也打算去江叔家,告诉他们自家准备去府城的事,看他们要不要也去玩一玩。

苏月进了厨房,把土豆找出来,今天她准备做个蛋包土豆。

这蛋包土豆也很好理解,就是用鸡蛋包裹着土豆泥。

土豆提前煮熟,煮到能按成土豆泥的状态,接着把它们放进锅里面铲成土豆泥。

加入盐、辣椒面、折耳根,等全部拌匀后,把它们放到一边去,接着拿出鸡蛋来,打在碗里加盐调好,打在锅里,旋转锅把鸡蛋皮弄成一个圆圆的形状。

把刚刚炒好的土豆泥放在鸡蛋皮上,用铲子把它铲成四方体的样子,接着把鸡蛋皮贴合土豆泥,翻过来放在盘子里面,一盘蛋包土豆就做好了。

一盘蛋包土豆不够吃,苏月又把之前做好的土豆粉条拿出来。

土豆粉条和蕨根粉的做法差不多,都是把土豆里的淀粉给弄出来后晒干制作而成。

苏月做了个麻辣汤底,把土豆粉条放进去煮熟,苏海回来的时候就闻到了这股喷香的味道。

“小妹你做了什么好吃的,我还没进这院子就闻到了。”

“三哥,洗洗手快来吃饭了,这是我自己做的蛋包土豆和土豆粉条,你来尝尝怎么样?”

“原来土豆还能这样做,之前你送给我们的,我们都是用煮的或者炒的,没想到还能做成这种。”

苏海见着两种用土豆制作而成的吃食,心里想着,还是跟着妹妹在家安逸,都能吃到这么多新鲜的花样。

“这东西的用处可就多了,反正我喜欢吃,炸土豆片你还没吃过吧?”

想起了这个,苏月赶紧去拿了一些出来,把菜籽油倒在了锅里,油热后拿出晒干的土豆片放进去,没一会,那些原本晒成干货的土豆片竟然被炸酥了,涨了起来。

这种好像没吃过,你之前送去的那个被东西压着,都有些碎了。

不过师兄特别喜欢吃,那一袋子他几乎都吃完了,还说让我这次记得多带些去,他要买来吃。

苏海见这种土豆片和之前小妹送去的那种不太一样。

“各有各的吃法,这个可以放辣椒,也可以不放,我在晒的时候已经加了盐了,就这么干吃也很不错。”

等苏月炸好后,他夹了一片,果然味道不一样,要说之前小妹做的那种,完全没有胀起来,就是薄片。

虽然也是脆脆的,但是这种加了盐晒干后的土豆片,要更加厚一点,而且炸了以后一吃,又带着土豆原本的清香味,只加了一点盐,保留了土豆原本的味道。

“看来我也要多带点这种回去,师兄肯定也爱吃,他最喜欢吃土豆了,怎么做他都喜欢。”

苏海也喜欢吃,那炸好的土豆片还没上桌呢,就被他边说话边吃,吃了一半了才反应过来。

“这个就是要麻烦一些,先把土豆削皮后,切成厚一点的片,接着在锅里加盐,把这土豆片放进去煮,煮熟后就捞出来晒干,晒干后保存到明年都不会坏。

这就需要太阳很大的时候了,我这些都是六月六那段时间晒的,苏兰姐还帮我一起晒了不少,我拿去给掌柜的,掌柜的说,这可以当做他们酒楼的一道菜。”

不过三哥难得回来,她准备给三哥做些新鲜东西,一会,她也打算去江叔家,告诉他们自家准备去府城的事,看他们要不要也去玩一玩。

苏月进了厨房,把土豆找出来,今天她准备做个蛋包土豆。

这蛋包土豆也很好理解,就是用鸡蛋包裹着土豆泥。

土豆提前煮熟,煮到能按成土豆泥的状态,接着把它们放进锅里面铲成土豆泥。

加入盐、辣椒面、折耳根,等全部拌匀后,把它们放到一边去,接着拿出鸡蛋来,打在碗里加盐调好,打在锅里,旋转锅把鸡蛋皮弄成一个圆圆的形状。

把刚刚炒好的土豆泥放在鸡蛋皮上,用铲子把它铲成四方体的样子,接着把鸡蛋皮贴合土豆泥,翻过来放在盘子里面,一盘蛋包土豆就做好了。

一盘蛋包土豆不够吃,苏月又把之前做好的土豆粉条拿出来。

土豆粉条和蕨根粉的做法差不多,都是把土豆里的淀粉给弄出来后晒干制作而成。

苏月做了个麻辣汤底,把土豆粉条放进去煮熟,苏海回来的时候就闻到了这股喷香的味道。

“小妹你做了什么好吃的,我还没进这院子就闻到了。”

“三哥,洗洗手快来吃饭了,这是我自己做的蛋包土豆和土豆粉条,你来尝尝怎么样?”

“原来土豆还能这样做,之前你送给我们的,我们都是用煮的或者炒的,没想到还能做成这种。”

苏海见着两种用土豆制作而成的吃食,心里想着,还是跟着妹妹在家安逸,都能吃到这么多新鲜的花样。

“这东西的用处可就多了,反正我喜欢吃,炸土豆片你还没吃过吧?”

想起了这个,苏月赶紧去拿了一些出来,把菜籽油倒在了锅里,油热后拿出晒干的土豆片放进去,没一会,那些原本晒成干货的土豆片竟然被炸酥了,涨了起来。

这种好像没吃过,你之前送去的那个被东西压着,都有些碎了。

不过师兄特别喜欢吃,那一袋子他几乎都吃完了,还说让我这次记得多带些去,他要买来吃。

苏海见这种土豆片和之前小妹送去的那种不太一样。

“各有各的吃法,这个可以放辣椒,也可以不放,我在晒的时候已经加了盐了,就这么干吃也很不错。”

等苏月炸好后,他夹了一片,果然味道不一样,要说之前小妹做的那种,完全没有胀起来,就是薄片。

虽然也是脆脆的,但是这种加了盐晒干后的土豆片,要更加厚一点,而且炸了以后一吃,又带着土豆原本的清香味,只加了一点盐,保留了土豆原本的味道。

“看来我也要多带点这种回去,师兄肯定也爱吃,他最喜欢吃土豆了,怎么做他都喜欢。”

苏海也喜欢吃,那炸好的土豆片还没上桌呢,就被他边说话边吃,吃了一半了才反应过来。

“这个就是要麻烦一些,先把土豆削皮后,切成厚一点的片,接着在锅里加盐,把这土豆片放进去煮,煮熟后就捞出来晒干,晒干后保存到明年都不会坏。

这就需要太阳很大的时候了,我这些都是六月六那段时间晒的,苏兰姐还帮我一起晒了不少,我拿去给掌柜的,掌柜的说,这可以当做他们酒楼的一道菜。”

不过三哥难得回来,她准备给三哥做些新鲜东西,一会,她也打算去江叔家,告诉他们自家准备去府城的事,看他们要不要也去玩一玩。

苏月进了厨房,把土豆找出来,今天她准备做个蛋包土豆。

这蛋包土豆也很好理解,就是用鸡蛋包裹着土豆泥。

土豆提前煮熟,煮到能按成土豆泥的状态,接着把它们放进锅里面铲成土豆泥。

加入盐、辣椒面、折耳根,等全部拌匀后,把它们放到一边去,接着拿出鸡蛋来,打在碗里加盐调好,打在锅里,旋转锅把鸡蛋皮弄成一个圆圆的形状。

把刚刚炒好的土豆泥放在鸡蛋皮上,用铲子把它铲成四方体的样子,接着把鸡蛋皮贴合土豆泥,翻过来放在盘子里面,一盘蛋包土豆就做好了。

一盘蛋包土豆不够吃,苏月又把之前做好的土豆粉条拿出来。

土豆粉条和蕨根粉的做法差不多,都是把土豆里的淀粉给弄出来后晒干制作而成。

苏月做了个麻辣汤底,把土豆粉条放进去煮熟,苏海回来的时候就闻到了这股喷香的味道。

“小妹你做了什么好吃的,我还没进这院子就闻到了。”

“三哥,洗洗手快来吃饭了,这是我自己做的蛋包土豆和土豆粉条,你来尝尝怎么样?”

“原来土豆还能这样做,之前你送给我们的,我们都是用煮的或者炒的,没想到还能做成这种。”

苏海见着两种用土豆制作而成的吃食,心里想着,还是跟着妹妹在家安逸,都能吃到这么多新鲜的花样。

“这东西的用处可就多了,反正我喜欢吃,炸土豆片你还没吃过吧?”

想起了这个,苏月赶紧去拿了一些出来,把菜籽油倒在了锅里,油热后拿出晒干的土豆片放进去,没一会,那些原本晒成干货的土豆片竟然被炸酥了,涨了起来。

这种好像没吃过,你之前送去的那个被东西压着,都有些碎了。

不过师兄特别喜欢吃,那一袋子他几乎都吃完了,还说让我这次记得多带些去,他要买来吃。

苏海见这种土豆片和之前小妹送去的那种不太一样。

“各有各的吃法,这个可以放辣椒,也可以不放,我在晒的时候已经加了盐了,就这么干吃也很不错。”

等苏月炸好后,他夹了一片,果然味道不一样,要说之前小妹做的那种,完全没有胀起来,就是薄片。

虽然也是脆脆的,但是这种加了盐晒干后的土豆片,要更加厚一点,而且炸了以后一吃,又带着土豆原本的清香味,只加了一点盐,保留了土豆原本的味道。

“看来我也要多带点这种回去,师兄肯定也爱吃,他最喜欢吃土豆了,怎么做他都喜欢。”

苏海也喜欢吃,那炸好的土豆片还没上桌呢,就被他边说话边吃,吃了一半了才反应过来。

“这个就是要麻烦一些,先把土豆削皮后,切成厚一点的片,接着在锅里加盐,把这土豆片放进去煮,煮熟后就捞出来晒干,晒干后保存到明年都不会坏。

这就需要太阳很大的时候了,我这些都是六月六那段时间晒的,苏兰姐还帮我一起晒了不少,我拿去给掌柜的,掌柜的说,这可以当做他们酒楼的一道菜。”

不过三哥难得回来,她准备给三哥做些新鲜东西,一会,她也打算去江叔家,告诉他们自家准备去府城的事,看他们要不要也去玩一玩。

苏月进了厨房,把土豆找出来,今天她准备做个蛋包土豆。

这蛋包土豆也很好理解,就是用鸡蛋包裹着土豆泥。

土豆提前煮熟,煮到能按成土豆泥的状态,接着把它们放进锅里面铲成土豆泥。

加入盐、辣椒面、折耳根,等全部拌匀后,把它们放到一边去,接着拿出鸡蛋来,打在碗里加盐调好,打在锅里,旋转锅把鸡蛋皮弄成一个圆圆的形状。

把刚刚炒好的土豆泥放在鸡蛋皮上,用铲子把它铲成四方体的样子,接着把鸡蛋皮贴合土豆泥,翻过来放在盘子里面,一盘蛋包土豆就做好了。

一盘蛋包土豆不够吃,苏月又把之前做好的土豆粉条拿出来。

土豆粉条和蕨根粉的做法差不多,都是把土豆里的淀粉给弄出来后晒干制作而成。

苏月做了个麻辣汤底,把土豆粉条放进去煮熟,苏海回来的时候就闻到了这股喷香的味道。

“小妹你做了什么好吃的,我还没进这院子就闻到了。”

“三哥,洗洗手快来吃饭了,这是我自己做的蛋包土豆和土豆粉条,你来尝尝怎么样?”

“原来土豆还能这样做,之前你送给我们的,我们都是用煮的或者炒的,没想到还能做成这种。”

苏海见着两种用土豆制作而成的吃食,心里想着,还是跟着妹妹在家安逸,都能吃到这么多新鲜的花样。

“这东西的用处可就多了,反正我喜欢吃,炸土豆片你还没吃过吧?”

想起了这个,苏月赶紧去拿了一些出来,把菜籽油倒在了锅里,油热后拿出晒干的土豆片放进去,没一会,那些原本晒成干货的土豆片竟然被炸酥了,涨了起来。

这种好像没吃过,你之前送去的那个被东西压着,都有些碎了。

不过师兄特别喜欢吃,那一袋子他几乎都吃完了,还说让我这次记得多带些去,他要买来吃。

苏海见这种土豆片和之前小妹送去的那种不太一样。

“各有各的吃法,这个可以放辣椒,也可以不放,我在晒的时候已经加了盐了,就这么干吃也很不错。”

等苏月炸好后,他夹了一片,果然味道不一样,要说之前小妹做的那种,完全没有胀起来,就是薄片。

虽然也是脆脆的,但是这种加了盐晒干后的土豆片,要更加厚一点,而且炸了以后一吃,又带着土豆原本的清香味,只加了一点盐,保留了土豆原本的味道。

“看来我也要多带点这种回去,师兄肯定也爱吃,他最喜欢吃土豆了,怎么做他都喜欢。”

苏海也喜欢吃,那炸好的土豆片还没上桌呢,就被他边说话边吃,吃了一半了才反应过来。

“这个就是要麻烦一些,先把土豆削皮后,切成厚一点的片,接着在锅里加盐,把这土豆片放进去煮,煮熟后就捞出来晒干,晒干后保存到明年都不会坏。

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