听到周城这么说,罗勇却把笔记本合上了。
他笑着回答说:“城哥,现在各个小组虽然是独立核算,可公司毕竟是一个集体,绩效考核要跟着利润走,具体要怎么分配,我还是听城哥的。”
周城看着罗勇,微微点了点头。
罗勇的回答让他非常满意。
至少目前看来,罗勇的权力欲望是有,但还在合理范围之内,经济方面也没有动歪心思。
“二妹,去给大伙再添点开水。”周城吩咐许英红道。
许英红就“诶”了一声,给大家添了茶水后,拿着水壶出去了。
周城给每人丢了支红双喜,自己也点燃一根,抽了起来。
“既然阿勇有这个提议,其他人的意见呢?”他在烟雾里视线逡巡。
“我们都听城哥的。”其他组长也纷纷表态。
周城就说:“那好,下面咱们先捋一捋各组的利润。”
“罗勇,先说一下你估算的数字。”
罗勇却说:“这是我跟二妹商量以后得出的大概结果,因为算的时候,不知道双室真空机的产量这么高,所以,最后的结果可能不准确。
“没关系,你敞开说。”周城鼓励道。
罗勇这才重新打开笔记本,汇报加工厂的利润估算结果。
首先,是内核定价,跟单包的利润。
在1984年,鸭脖、鸭爪等鸭货虽然是肉类,但属于边角料,原材料成本极低,不过真空包装属于高科技的洋气产品,这一点具有很高的溢价空间。。水率,大约是60-70出肉率,200g成品约需300g生料。。。
为了快速铺货,出厂的批发价不能定的太高,但要比散装的油纸包贵。
“我们把批发价定在6毛5一包,城哥,你觉得还行吗?”罗勇问。。
“可以,你继续说。”
罗勇就说,包装的机器虽然产量高,但卤制需要时间,而且需要大量的人工清洗、腌制。
按照以往的经验,就算不用渔民带回家去处理,把工人增加到25人,全天在工厂里集中作业,每天也就能卤制500到600公斤的熟食。
而包装车间需要2人摆盘,1人操作机器,1人封箱,2人搬运,连轴转。
按照最低标准再刨去残次品,日产量大概有2400包,还要刨去礼拜天,每月工作日是26天。兰兰闻穴 哽新罪哙
那么每月的总产量就是62400包。
说到这里,周城稍微打断了一下:“总产是6万多包,每天日销就得2千包,你有把握全都卖出去?要知道,这吃的东西保质期最多也就三十天,卖不出去就全是成本了。”
“旅游淡季肯定不行,但要是旺季,我觉得还不够卖。”
这个销售量,罗勇是通过几个月的销售经验,以及对卤味的口碑总结出来的。
不说码头上这么多游船的客流量有多大了,再加之景区、火车站、旅社、招待所等,每天2000包的销量根本打不住。
这还没算上分销给国营副食店与供销社的,而外地的渠道根本就没有打开。
“如果将来把产量提上来了,我可以带着人到全国各地去跑。”罗勇憧憬地说。
“好,加工厂就需要你这样的管理,好好干。”
有周城的肯定,罗勇说话都中气十足。
他继续算下去,做最后的总结。。
这个利润报出来后,所有人都深吸一口气。
打水回来的许英红反而比较淡定,因为这是她帮罗勇算出来的数字。
周城心中有数,又点名让罗宾汇报一下为民号的情况。
为民号就简单多了。
主要是船票收入,这些都是公开的。
以内宾的船票价,一张7块钱,一船按人头70人算,一天可得490元,一个月单船票收入是14700元。
再去掉码头管理费,船舶维护费,税费,包餐的盒饭,每月交给厂里的承包费,以及柴油费等。
船票一个月毛利润在8000元左右。
“罗宾,你刚才不是说还要帮公司卖卤味吗?”周城提醒道。
罗宾立马拍了下脑门:“对哦,我怎么给忘了。哥,你那边有没有帮我记下来?”
罗勇恨铁不成钢地看了他一眼,小声说:“都说让你拿本子记着,你偏不听,以为记性有多好?”
这时,许英红插言道:“我这边帮你们记了。”
她拿起笔记本,翻开到为民号的页面说:
“为民号从加工厂进货的卤味,进货价是6毛钱一包,零售价是1块5一包,单包毛利润是9毛钱。
考虑到游客对土特产的喜爱,买的人应该很多,考虑到有人买多包带走,有人不买,就按平均人手一包计算销售量。
保守估计每月销量2000包,销售额大约3000元,毛利润就是1800元。”
“再加之船票利润,为民号每月总利润9800元。”许英红最后总结。
周城笑着说:“二妹的帐做的真清楚,越来越好了。”
“谢谢周大哥。”许英红有点含羞地低下头。
周城又面向大家说:“这些估算出来的数字,你们听了,可能已经很惊讶了,可我要告诉你们的是,这不是我们的目标,这仅仅只是个开头。
公司未来的前景,你们尽管去想,能想多大就想多大,咱们一步一步来,踏踏实实地走,我保证,所有的理想都能实现。”
“城哥说的好。”张毅辉带头鼓掌。
热烈的掌声中,周城笑看着面前的几人,此时希望之光使得他们的面孔熠熠生辉,现在的他们,成就感与荣誉感大过了一切。
“好了。”
周城做了个安静的手势。
“下面我来谈一谈你们最关心的问题,独立核算究竟是什么意思?绩效考核后的奖金,又该怎么分配?”