第54章开锅(1 / 1)

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刘安头疼的放弃了劝说的想法……

他其实有把握自己追踪到狼群的位置,但是那样需要花费很长的时间。

在时间和几个拖油瓶之间,他肯定选择时间,不过在这之前,他还想做最后一点努力……

拉住了暴脾气的阿依娜,刘安站起来对着以佩妮为首的四个大学生,认真的说道:“今天出发进山肯定来不及在天黑前扎营,所以我们明天一早出发。

你们今晚就在这里扎营,你们可以随便选地方……

如果你们明天早上改主意了,我估计山姆队长和阿依娜领队会很乐意接受。”

说完刘安转身就走出了小屋,找到了正在跟海伍德一起研究柴火灶的老托德……

看着这个老家伙引燃了柴火灶,然后如同一个老小孩一样跟海伍德击掌庆贺了一下……

刘安拿起旁边的水往锅里倒了一些,然后往里倒了一点洗洁精之后递给海伍德一个钢丝球,说道:“海伍德,等水稍微热一点,就用钢丝球把里面的涂层刷干净……”

说着刘安拉着好奇的老莱恩走到一边,说道:“托德先生,这次进山很麻烦,我建议你留在营地玩儿几天。”

原本刘安还担心老托德会找茬,结果老家伙居然点了点头,说道:“没问题,我之前以为丽雅会跟你们一起去,既然她不进山,艾娃也在这里,那我就在这里玩儿几天。

丽雅告诉了我一个不错的狗鱼钓点,我要去那里试一试……”

说着老托德看着刘安的那栋小屋,砸吧着嘴说道:“你那玩意儿不符合阿拉斯加的审美,不过看模样还挺别致。

抓紧时间多盖几间,我六月份的时候找几个老朋友一起过来度假。”

刘安一听,长长的出了一口气,然后卷起袖子说道:“这样最好,今晚我给你们做一顿大餐,我保证那会是营地里的其他人都没有吃过的大餐。”

老头子一下子被刘安激起了胜负欲,他卷起袖子说道:“我带来了一个烤架,今晚我会让你见识一下阿拉斯加最棒的烧烤手艺。

到时候我们让丽雅和艾娃来评定一下,如果我赢了,你要保证永远忘记我的钓鱼船。”

刘安这时候觉得这个老头其实挺好玩儿的,于是他跟老头握了握手,算是达成了约定……

老头儿一看刘安似乎有点‘上道’了,他尤豫了一下说道:“进山的时候记得照顾一下那几个学生,他们是阿拉斯加大学的学生,他们的老师是‘野生动物生物学与保护理学’专业的教授。

发明这个专业和教这个专业的家伙脑子都有问题……

最重要是那个佩妮,她的父亲是阿拉斯加朱诺市一家大型矿业集团的股东,同时还是阿拉斯加大学的捐赠人。”

刘安听了,好奇的说道:“一个矿业公司的老板,女儿学的是‘野生动物生物学与保护理学’?”

老托德听了,理所当然的说道:“这有什么好奇怪的?

那个家伙还资助了两个环保组织和一个动保组织,让他们每年定时去自己的工地抗议。”

刘安还是第一次听说这么奇葩的事情,他叹为观止的说道:“还是你们老美会玩儿……”

老托德鄙视的瞅着刘安说道:“小子,你没有见过的事情还有很多,所以你最好对我客气一点。

不准你再向我老婆推销东西,否则我就用猎枪捅进你的屁股然后开一枪。”

刘安举手做了一个投降的动作,转头就邀请托德太太过来参观了一下极具东大特色的‘开锅仪式’……

新锅上面有涂层,必须要先用钢丝刷刷掉,然后小火烘烤涂油……

等到油脂渗入之后,再大火开锅将铁锅烧制发蓝氧化,然后用大块的牛板油再次涂抹。

直到确认锅内形成了均匀的氧化层之后,让大锅静置一段时间等待锅内冷却之后再放一点油加热个几十秒,再次抹匀之后就算开锅完毕了。

本来挺简单的一件事情,刘安却故意搞的神秘兮兮的,把托德太太唬的一愣一愣的,跟着一起朝这个304不锈钢打造的柴火灶拜了拜,似乎这样就能厨神上身做出美味的食物。

老太太别的没学会,就学了一句‘恭喜发财!财源广进!’,然后虔诚的跟着‘刘天师’一起,开始准备晚上需要的食材。

昨天傍晚海伍德又收获了四只兔子两只松鸡,让刘安的荣誉点又多了六点达到了35点。

按照艾娃的强烈要求,丽雅无奈的拎着一根鱼竿去了钓鱼点,想要再带回一条狗鱼,而那四只兔子将会再次被做成火锅兔。

小姑娘倒不是爱上了火锅兔,而是这道菜她最有参与感。

刘安倒是无所谓,之前只有一口大锅都能将就,现在有了一个两侧带有折叠台面的不锈钢大灶,做这道菜就更简单了。

而且老托德不愧是阿拉斯加富户,家里存着一些少见的绿叶菜,这次也被打包带过来了,不趁着这个好机会吃完,浪费了就可惜了。

两只松鸡连同一袋野山菌被送进砂锅炖了汤……

老太太诚心想要学习几道好吃的菜肴,刘安把相对比较简单的西红柿牛肉和盐焗羊肉当成秘籍倾囊相授。

两道菜真的都不难,刘安都不需要动手,只要动动嘴就指导老太太完成了……

盐焗羊肉就是把羊肉切成长条,先用冰水浸泡,再用葱姜水去腥,擦干之后撒上椒盐辣椒什么的腌制一会儿。

接着就是把肉擦干了包上屠宰纸,把上次就炒好的海盐加热之后,再把包好的羊肉放到里面小火慢焗就行。

整个过程除了处理羊肉有点麻烦之外,烹饪过程没有任何花哨,基本上可以说是一学就会。

倒是西红柿牛腩让刘安多下了一点功夫……

明天就要进山,用膝盖想想都知道,那里没有营地这里的条件,所以想要吃点对胃口的东西会很难,所以他准备多做一点牛肉,顺便再做一点葱油鸡蛋面饼,用饭盒装起来带进山里。

油、香料、15斤牛肉挨个下了大灶,把牛肉炒至金黄之后,把切好的西红柿放进去炒,中途担心酸度甜度不够,还加了一点蓝莓。

接着就是生抽蚝油提鲜,老抽上色,然后盖上锅盖,把柴火灶的风门关小之后慢炖。

中间刘安还抽空用鸡蛋和面粉加熊葱混合起来,把那天阿依娜搞砸的鸡蛋面饼给做了出来。

老托德使唤着两个年轻的州警,有模有样的架起了一个烤架,还拿出了明显是精选的驯鹿肉,放在一盆据说是秘制调料的水里腌制。

不过干活的中途,老家伙总是时不时的把目光投向大灶的方向,因为那里确实热闹……

一个好学的老太太加个好为人师的小娃娃,那是又热又闹,而且还香味十足!

看着小艾娃献宝似的把小苏打当成秘方展示给自家老太婆,然后还演示了让兔子变嫩变好吃的按摩手法……

老托德翻着眼睛瞎忙了一会儿,左右看了看之后,说了一句‘没意思’,就拿了一根鱼竿追着丽雅的脚印跑进南边的树林钓鱼去了。

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