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第36章 冬鸡油菌、木耳、北美林蛙!(1 / 1)

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刚走进林子,一股浓郁的潮湿泥土味夹杂着腐烂树叶的气息扑面而来。

萧宇并没有象无头苍蝇一样乱翻,他的目光在红松树下一片厚厚的绿色苔藓上来回扫视。

“很多人以为天冷了就没有蘑菇了,其实不然。”

萧宇忽然在一棵老松树的背阴面停下,蹲下身,轻轻拨开一片湿漉漉的苔藓,露出了下面一丛丛漏斗状的小蘑菇。

它们的菌盖是不起眼的灰褐色,和枯叶一个颜色,极其隐蔽,但菌柄却是鲜艳的亮黄色。

“找到了!运气真不错。”

萧宇兴奋地用手指夹起一朵,展示给镜头:

“看!这是管状鸡油菌,也叫冬鸡油菌。这种小家伙非常耐寒,甚至在霜冻后还能生长。普通的采蘑菇人只会盯着显眼的蘑菇,但这种其貌不扬的小漏斗,才是深秋里最鲜美的味道。”

萧宇稍稍凑近闻了闻,脸上露出了陶醉的神色:“它自带一种浓郁的杏仁香气和泥土的芬芳。今晚用它来做汤应该不错。”

他动作麻利,不一会儿就采了满满半个背包袋的鸡油菌。

有了收获,萧宇的脚步轻快了一些。

他继续在林间穿梭,视线在潮湿的地面上和腐木上来回扫视。

很快,在一根长满苔藓的枯倒栎树干上,他发现了一簇簇黑褐色胶质状的东西,正在雨水中微微颤动。

“找到了!”萧宇快步走过去,用手指轻轻戳了一下那团软绵绵的东西。

“看这个。”他对着镜头展示,“这是木耳。在雨前,它们可能已经干缩成了一层像黑纸一样的薄片,紧紧贴在树皮上,很难被发现。”

“但是这场大雨让它们复活过来。木耳属于胶质菌,吸水性极强,短短几个小时就能吸饱水分,恢复成现在这种肥厚、柔软的状态。”

萧宇毫不客气,掏出折叠刀,将这根枯木上的一大片木耳全部割了下来,

【收获不错啊!】

【还好,这下晚上应该能吃饱了。】

【菌类植物提供的热量很低,这些蘑菇看着多,但是吃完涨不了多少饥饿值。】

就在萧宇采集完木耳的时候,旁边的积水坑里突然传来了“扑通”一声轻响。

萧宇的动作瞬间停滞,整个人象猎豹一样紧绷起来,他握紧了斧头,目光谨慎地朝着声音的方向看过去。

只见一只灰褐色的林蛙,正趴在水坑边的烂叶子上,似乎是被萧宇刚才采摘木耳的声音惊动了,正鼓着腮帮子准备起跳。

“林蛙!”

萧宇的眼中瞬间爆发出精光。

他没有丝毫尤豫,手中的动作快如闪电,猛地扑了过去,一把按住了那只想逃跑的家伙。

滑腻的触感在掌心挣扎,但在饥饿的求生者手中,它插翅难飞。

“抓到了!”

萧宇兴奋地举起手中的战利品。

这只蛙个头适中,身体呈棕褐色,最显著的特征是眼睛周围有一块像强盗面具一样的黑色斑块。

“对了!雨后的两栖动物非常活跃,它们会纷纷跳出来呼吸新鲜空气和捕食昆虫。”萧宇一边说着,一边眼疾手快地又在附近的草丛里按住了另外两只反应稍慢的同类。

一共三只!虽然比不上大鱼,但这可是实打实的动物蛋白!

萧宇并没有急着把它们塞进包里,而是放在镜头面前展示:

“大家看这只蛙眼睛上的黑色眼罩,这是北美林蛙的典型特征,是常见的森林蛙类,这种蛙是无毒的。”

“而且这种蛙非常神奇,它们体内含有高浓度的葡萄糖,能象抗冻液一样保护器官。到了冬天,它们甚至能把自己冻成冰块,春天再解冻复活。这说明什么?说明它们现在正在疯狂进食储备能量,肉质绝对肥美!”

“不过需要注意的是,即便是这种无毒的林蛙,它的皮肤表面也会分泌粘液,含有轻微的刺激性毒素。如果不处理直接煮,汤会发苦发麻。”

“另外,野生蛙类大多含有寄生虫,咱们必须煮熟了才能吃。”

【学到了,认准黑眼罩!】

【吓死我了,还以为主播要生吃。】

【寄生虫确实恐怖,必须煮熟!不然感染寄生虫病就完了。】

背包里有了珍贵的冬鸡油菌、木耳,手里还提着三只处理得当就是美味的北美林蛙,萧宇的底气终于足了起来。

最后,他又在红松林里,捡拾了一些被暴雨打落的新鲜松塔。

“这一趟的收获还不错。”萧宇颠了颠沉甸甸的背包,“虽然没有大鱼,但这一背包的菌类加之那三只林蛙,扛过今晚应该没问题。”

回到洞穴时,天色已经完全暗了下来。

萧宇脱下湿漉漉的衣服放在火堆旁烘烤,然后换上干燥的羊毛衫,随后将战利品一一分类处理。

“今晚的主菜:松仁菌菇炖蛙肉。”

萧宇先烧了一锅开水,将洗净的菌类丢进去焯了个水,倒掉水后,重新起锅。

三只北美林蛙被萧宇利索地剥去了皮,去除了内脏,只留下白嫩的腿肉和躯干,整个丢了进去。

随后,焯过水的冬鸡油菌和木耳、剥过皮的松子,一起被丢进铁锅里。

加之水,盖上盖子,大火猛煮。

没过多久,锅盖被蒸汽顶得“噗噗”作响。

虽然没有盐,也没有油,但松仁自带的丰富油脂在高温下析出,漂浮在汤面上,形成了一层金黄色的油花。

随着炖煮,鸡油菌那种独特的杏仁香味彻底被激发出来,混合着蛙肉的鲜香,弥漫了整个洞穴。

这种复合的香气不比鲜鱼汤差。

萧宇盛了一碗热汤,急不可耐地吹凉了些许,便顾不上烫,小心地抿了几口。

“哇!这汤真不错!”

“虽然没什么咸味,但是鲜味十足!”

萧宇满足地晃了晃脑袋,又用自制的筷子夹起鸡油菌吃了一口,菌子吸饱了肉汤,咬下去汁水四溢,带着淡淡的果香。

一股股暖流进入身体,瞬间驱散了体内的寒气。

看着面板上回升的数值,萧宇长舒一口气,脸上露出了久违的放松笑容。

“这就是荒野求生。”

他靠在温暖的岩壁上,看着洞外淅沥沥的小雨,轻声说道:

“它会给你当头一棒,冲走你的希望;但只要你低得下头,弯得下腰,它也会在泥泞里给你留一口饭吃。”

“朋友们,今天,我们活下来了。”

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